【摘要】：高校音乐艺术教育是高等教育教学过程中必不可少的一部分，但是在实际教学过程中，很多教师没有意识到音乐教育的作用。因此，本文主要探讨音乐艺术教育的意义与作用，激起高校教师对音乐艺术教育的重视。
【关键词】：高校音乐艺术教育；意义与作用；研究
0.引言
隨着社会的进步，我国高等教育的思想也发生了较大的改变。在教育过程中不仅强调要培养更多具备专业素质的人才，更要重视高素质以及全面发展的人才的培养。在这一教育过程中，高校音乐艺术教育的作用突显，是高校教育教学的重要内容，具有不可替代的作用。为了更能有效地开展音乐教育活动，对高校音乐艺术教育的意义以及作用进行分析具有重要的现实意义。
1.高校音乐艺术教育的意义
在高校通过音乐艺术教育或者开展公选课的方式进行多种形式的艺术活动，这有利于增长学生对艺术知识以及音乐理论的学习，增长学生的求知欲望。就音乐教学而言，教师懂得如何欣赏音乐，如何熟读歌谱，并从中体会到轻音乐、交响乐以及其他类型的通俗音乐所带给自身的力量。处于大学阶段的学生，其思维比较活跃，学生的学习需求比较多样，其脑子里也并不是只有英语单词、高数知识等相关内容[1]。当学生在学习过程中，学生也需要在生活中去获得艺术的营养成分，能在抽象思维之外获得更多的形象思维。抽象思维以及形象思维都是学生生活中不可缺少的重要组成部分，两者都不可或缺。只有通过这样的方式，学生的人生才能更加的绚丽夺目。在两千五百多年前，孔子主张的六艺之中就强调了学习音乐的重要性，孔子也亲自实践，并虚心地向专家请教。孔子的思想核心是“仁”，要求其在乐的基础上学习仁义，最终达到最高的境界。音乐能有效地完善学生的情操，进一步提升学生的音乐欣赏水平。音乐教师在众多课程教学过程中必不可少的一部分，高校在教学过程中也要提升音乐教学的地位，在教学实践中突出音乐艺术教育的作用。
2.高校音乐艺术教育的所存在的问题
音乐艺术教育不够重视
高校音乐艺术教育经过许多年的发展有了很大的进步，但是就目前来看由于受到传统应试教育理念的影响，音乐艺术教育对于许多家长和学校作为上得名校的加分工具，音乐艺术教育并未将学生作为艺术人才的高度来培养，音乐艺术教育局限于音乐专业小众化教育圈。曾有专家对高校学生音乐素养的调查表明，几乎所有的高校学生都肯定了音乐艺术教育课程的必要性（如图一和图二高校音乐艺术课程的课堂情况），但其中只有少部分的学生喜爱音乐，极少数的学生对音乐专业知识有着一定的了解。造成这一现象的原因并不单单是学生兴趣取向的问题，更多的是学校和社会对于音乐艺术价值的不重视，传统教学理念对于音乐艺术的轻视严重阻碍了我国高校的音乐艺术教育发展。高校音乐艺术教育存在的问题。
音乐艺术教育投入不足
由于高校对于音乐艺术教育的不重视，加上许多高校本身收到资金的限制，使得许多高校在音乐艺术教育方面的投入远远不足。目前，除去一些音乐艺术的专业学校外，大多数非艺术类院校对于音乐艺术教育的不重视已经成为高校的一种常态，加上许多高校主要将资金用于其他专业课程的建设当中，对于高校自身音乐艺术设施和师资力量方面的投入大大不足，虽然许多高校都在提倡培养学生音乐艺术等综合素质，但投入的不足破事高校音乐艺术教育发展只流于形式，根本得不到实质化的发展。
音乐艺术课程设置不当
大多数高校由于教学投入的不足，加上本身对音乐艺术教育的不重视，使得许多学校在音乐艺术教育方面的课程设置方面不当。在课程上，大多数学校的音乐艺术课程不当一方面表现在课程较少，另一方面表现在课程关联性小。课程较少使得教师在安排教学内容时非常困难，教师要必须非常有限的课时内完成较多的教学内容，教师不得不对音乐艺术课程中许多内容进行适当删减，学生学到的音乐艺术知识也就极其有限，长此以往高校音乐艺术根本得不到进一步的发展。另外，许多高校对于音乐艺术相关课程的设置关联性小，学生学的音乐因数知识跨度太大，没有一个循序渐进的过程，致使学生音乐艺术素质得不到进一步的提高。
3.高校音乐艺术教育的重要作用
音乐艺术教育促使学生形成良好的情趣
音乐是人精神世界的营养品，通过音乐艺术教育能丰富学生的精神世界。与其他课程不同的是，音乐教育不能采用说理的方式进行，其更需要通过对学生进行不断地熏陶以及感染最终达到净化学生心灵的作用，提升学生的审美体验。德国一位比较著名的科学家曾经说过，在进行音乐教育的过程中并不是关注音乐本身，而是重视对精神的探讨，他认为音乐是人的情感自然流露出来的东西。在人的教育过程中，音乐教育是必不可少的一部分，如果高校教育中缺少了音乐艺术教育，那么，这种教育就变得不完整。学生没有音乐审美意识就称不上是一个全面发展的人，由此可见，音乐和人的生命本体具有密切的联系，是人精神生活中所必备的东西。在一次学校调查过程中发现很多高校学生都喜欢音乐艺术教育，其也希望能开设更多的音乐艺术教育课程。这对于深化学生的思想品格，升华学生的精神境界，对于美化学生的心灵具有重要的作用，这也不是能用语言所能传达出来的。
摘要：土木工程中的桥梁工程质量关乎着居民出行的人身安全，面对目前车流量的不断增加，桥梁负载量也持续升高，如何完善和创新桥梁工程中的施工技术，提升桥梁的质量具有很重要的意义。文章首先介绍了目前土木工程中桥梁施工技术中的突破和不足，进而对桥梁施工技术的发展趋势进行相应的分析，以期为桥梁工程技术应用提供借鉴。
关键词：木土工程;桥梁施工;发展
在桥梁工程中使用更好性能的材料，更先进的施工技术，可有效实现桥梁的强度更高、稳定性更强，提高通行安全性，延长桥梁使用寿命，同时也能提升桥梁的经济性。因此，研究土木工程中的桥梁施工技术有着重要的意义。
一、土木工程桥梁施工技术现状
施工技术的突破。目前，我国在土木工程桥梁施工技术上取得了很大的突破，主要体现在地基加固、防水技术以及钢筋与混凝土施工技术等方面。首先，地基属于桥梁施工中最基础和最重要的环节，需要严格的对其施工工序和过程进行控制，目前我国的地基加固技术已经得到了很大的进步，复合式地基加固技术和预应力技术等先进的技术已经得到了广泛的应用。随着我国制造高分子材料技术方面取得大的突破，我国桥梁施工技术的防水技术也相应的取得大的发展，近年来，防水材料的更新速度极快。目前，我国主要使用的防水材料有防水涂料、胶结密封、沥青防水卷材以及高分子片材四大种。桥梁工程中主要施工建设阶段即钢筋和混凝土的施工，目前我国在这个环节已经取得了很大的发展。主要使用的连接技术是现阶段在世界上都十分先进的冷轧带肋螺纹钢技术，同时在预应力技术方面也取得较大的发展。
施工技术的不足。虽然我国在桥梁施工技术中取得了很大的发展，但是仍然存在着很多的不足。首先是管理技术的不足，目前我国很多的施工单位对施工管理工作认识和重视不够;同时我国整体的管理水平也较低，没有形成完善的管理体系;另外，在施工人员管理方面还不太规范，有些单位主要的从业人员并不是专业毕业，而多是从施工人员中选择，这就造成管理人员的'专业技能和综合素质难以达标，进而影响着管理工作的质量。另一方面，一些施工技术选择容易犯错，致使施工技术并不能达到质量的要求。往往施工现场面对各种地形和施工环境，施工单位在进行施工技术选择时，由于对现场的各种施工条件分析错误，容易导致施工技术选择不当，最终导致施工质量难以保证。
二、土木工程桥梁施工技术发展趋势
钢结构技术的发展。钢结构是现代建筑中极其重要的一个标志，目前普遍认可最先进的钢结构是索结构，良好的钢结构可以有效的提升桥梁施工的效率，因此钢结构技术发展是桥梁技术发展大趋势中重要的组成部分，在桥梁施工中，要特别着重于钢结构的技术应用和结构设计，保障桥梁的稳定性。
检测技术的发展。检测技术合格是保障桥梁质量的有效手段之一。目前，主要使用的检测系统为光栅测量系统，是由光纤通信技术和数字传感技术结合而成。在未来桥梁工程的发展趋势中，桥梁检测技术也将得到相应的发展，其检测的设备将更加轻巧和便捷，同时检测精度也会有很大的提高。另外，智能化和自动化技术也将会在检测系统中得到广泛的应用。
加固技术的发展。目前，在我国的桥梁加固作业施工中，应用最为广泛的技术是混凝土喷射加固技术。其原理为利用高压器材将混凝土加压为高速的混凝土射流，实现桥梁中较为薄弱地方的加固，可有效地帮助桥梁整体结构得到加固，也合理的调整了桥梁的受力结构，现阶段的混凝土喷射加固技术主要分为干喷法和湿喷法两种。另外，碳纤维加固技术由于其质量轻和结构稳定等优势，目前发展较为迅速，碳纤维很可能成为钢筋的代替品，是未来桥梁施工技术中加固技术的发展方向。在未来的桥梁技术发展中钢结构技术、检测技术、加固技术以及信息技术是未来桥梁技术的发展趋势，应当给以充分的重视和研究，以提升我国桥梁施工技术的持续发展。
参考文献
[1]梁毅.关于土木工程桥梁施工技术现状及未来发展趋势[J].城市建设理论研究(电子版)，20xx，20(07)：12~14.
[2]黄卫雄.分析土木工程桥梁施工技术现状及未来发展趋势[J].世界家苑，20xx，4(03)：34.
[3]毛大浩.影响市政道路桥梁施工技术的因素及相应对策[J].城市建设理论研究(电子版)，20xx，5(24)：3340~3341.
分散控制系统，即以多个微处理器为核心的过程控制采集站。分散控制系统之所以能够广泛应用在我国的火电厂自动化控制中，主要得益于分散控制系统较为成熟的应用经验和运行业绩。人们对分散控制系统的特性有了越来越多的认识，并且逐渐接受和认可。火电厂对分散控制系统的应用，有利于火电厂的单元机组热工自动化水平的提高，能够适应如今电力需求连年增大的发展需要。
1分散控制系统的现状及发展
1）分散控制系统的起源。DSC应用试点最早出现在美国，1985年的时候，那时选用的是网厅电厂300MW机组，这就是分散系统控制的开端。经过20多年的不断发展，分散控制系统在不断地改进实践中积累了许多成熟经验，更是推陈出新，打破了DSC的应用只局限在锅炉和汽轮机的热工监视的局面，相关供应商掌握了愈加成熟和系统的经验和技术。经过充分的实践经验证明，分散控制系统是可行并且科学的。我国通过对DCS的不断改进，最终也达到了国际的DCS水平，在火电厂得到广泛应用。2）分散控制系统的应用。分散控制系统的实际运用价值比较高，功能相对分散、数据可共享、可靠性较高等优点让其在与其他控制技术相比之下有明显优势，被电厂和变电厂所广泛接受。我国火电厂使用过的DCS数以百计，至今，使用过的DCS可大概分成3类：多功能控制器型、可编程序控制器基础型、PC机总线基础型。我们也不排除今后可能产生其他分散控制系统，比如以现场总线为基础的控制系统，或者以电厂信息监控管理为基础的控制系统，这也将进一步扩大DCS应用的功能。3）分散控制系统的发展。分散控制系统目前有两个功能性的扩展，现场总线技术的出现，就是其在纵向扩展上面的体现。开放性、数字化、多借点是现场总线的几个显著特点。为避免只靠电缆单一传输的弊端，现场总线技术还可以帮助现场的设备实现在运行中的数字量信息交换，达到双方的共享和控制。现有的现场仪表模拟技术弊端日益凸显，主要是速度慢、精准度低、成本高，不仅不能准确监控，而且浪费大量的物资，得不偿失，在此时，现场总线技术的出现就自然而然了。并且现场仪表的模拟技术与计算机控制的数字技术不符，还可能会出现使用问题，而现场总线技术则能有效改善这方面的问题，但现场总线技术发展还不够稳定成熟，还需进一步的改进和推广。
2分散控制系统特点
1）高可靠性。分散控制系统是建立在分散结构的理念上的，这能够对系统的可靠性形成一个保障。分散结构不仅包含系统功能的分散，还包含地理位置的分散。采用分散结构的分散控制系统可以分散系统的危险性。如果一个设备的某一个部分发生了故障，并不会对该设备的其他部分的正常运行造成影响。并且运用分散控制系统还可以对关键设备进行冗余配置，这也在一定程度上保障了系统的运行的可靠性。在DCS系统中，也不乏一些旧有的模块化、标准化的软件，也帮助系统的可靠性形成一道屏障。2）监视性能好。分散控制系统能够运用高智能操作站来监视和操作过程现场，并且分散控制系统的人际交互界面比较友好，操作员完全可以进行直观观测，监控性能较好。3）扩展性能好。分散控制系统在一般情况下都是采用递阶数据通信网络，可以实现通信的分层化。分散控制系统的系统构成灵活，硬件高度集成化，设备接口模块化、标准化，这都给分散控制系统提供了较好的扩展性能。4）编程容易。分散控制系统采用控制图形界面和功能码控制组态来编程的，这样可以自动生成执行文件。这种编程方法对用户的编程能力要求不高，用户只需要掌握填表、作图等进行组态的方法就能编程，并且这种编程应用程序的质量还是比较可靠地。5）系统维护方便。分散控制系统的微处理器具有自诊断功能，应用程序在执行的时候还可以同时运行自侦段程序，扫描硬件的运行状态。发现异常现象时可以及时发出警报，对出现异常的部位和异常性质作出提示，并且系统维护的时间比较短，模件是可带电插拔、接插结构，磨剑种类少，维护较简便。
3分散控制系统在火电厂电气自动化中的应用分析
1）火电厂电气自动化的功能及特点。火电厂电气自动化是一种能够保持主控室机、炉、电的协调一致，并且便于集中的管理控制和信息数据共享的多方位系统，火电厂电气自动化能够有效提高火电厂的工作效率，当前面临的问题是，电气自动化的运行管理水平跟不上火电厂电气自动化技术的发展速度和电力市场的不断推进的速度。如何运用分散控制系统提高电气自动化的运行管理水平，是各方专家讨论研究的重点。监控和控制设备是火电厂电气自动化系统的主要功能，并且这个系统还能反馈信号在数据交换中的变化和提供部分特殊数据。这种系统的设备数量较多，布置也较为复杂。2）火电厂电气自动化的现状及趋势。火电厂电气自动化的发展也在跟随着科学技术的步伐不断向前。在数据的采集方面有了新的突破，火电厂的电气监控自动化开始纳入信息化管理。因为计算机技术和网络技术的发展，ESC系统开始取代传统操作系统，间隔层的保护和测量以及控制装置，电气自动化都能够实现独立化操作，整个系统的控制单元正在朝着一体化的方向发展。在未来，我们可以预见的是：电气自动化将不再只满足于这些基本功能，相互操作性和强大的扩展性、高度的可靠性是其新的发展方向和目标。这种突破，极有可能在商业和工业领域都得到极大规模的应用。3）分散控制系统在火电厂电气自动化中的应用。火电厂的电气运营管理必须要走电气自动化的必由之路，电气自动化系统不仅提高了火电厂的自动化水平，促进火电厂的发展，并且在相关领域也有运用空间。而分散控制系统可以提供综合化自动技术，是自动化系统的一个典型代表。火电厂实现电气自动化扩展了分散系统的纵向延伸空间，将电厂所有过程和环节纳入管控之下。电力企业只有不断地补充DCS的内容才能帮助实现科学化管理，推动整个行业的生产管理与发展。
4结论
通过本文的研究探析，我们深入了解了分散控制系统，分散控制系统是一项发展日趋成熟的技术，将其与电厂的电气自动化的功能与特点有机结合，以实现二者的整合运用，能够推动电气自动化系统进一步改进升级，优化电厂的系统管理和经济发展。
大学三年的学习时光已经接近尾声，在此我想对我的母校、我的父母、我的老师和同学们表达我由衷的谢意。
感谢武汉工程大学邮电与信息工程学院，给我提供这么好的学习生活环境，在这里学习和生活的三年是我一生中一段难忘的经历！
感谢我的导师余黎老师，肖老师循循善诱的教导和不拘一格的思路给予我无尽的启迪。在写论文的过程中，她帮助我开拓研究思路，悉心的教我克服仿真过程中遇到的问题。在我做毕业设计的每个阶段，从选题到查阅资料，论文提纲的确定，中期论文的修改，后期论文格式调整等各个环节中，她们都给予了我悉心的指导。可以说，论文能够完成，与她们的帮助密不可分。
感谢我的指导员姜琳老师，感谢她在生活和精神上都给予了我很多帮助；也要感谢大学三年来所有的老师，因为他们的悉心指点，我们才能打下通信专业知识的基础；同时还要感谢感谢所有同学和朋友，他们为我提出的有益的建议和意见，也给了我无数的关心和鼓励，让我的大学生活充满了温暖和欢乐。有了他们的支持、鼓励和帮助，我才能充实的度过了三年的学习生活。另外，我更要感谢我的父母，感谢他们的养育之恩，和多年来他们对我默默的支持和鼓励。谢谢你们！
在此，我再一次真诚地向所有帮助过我的人表示感谢！
1、酒店餐饮管理人才存在的问题
企业人才是酒店餐饮业发展的支柱，但餐饮经营不善的主要原因是餐饮管理人才的缺乏。
餐饮管理专业人才不足
在西部地区中，酒店的餐饮管理专业人才严重不足。调查显示，在中层管理人员当中，中职学历占50%，大专学历占40%，在中专和大专学历中，餐饮管理学历只有15%;在高层管理人员中，大专学历占11%，本科学历占，研究生学历占5%，在3种学历中，餐饮管理专业只有17%。在中高层管理人员中，大多是财会、工商管理和党政管理等专业。出现专业不对口，外行管内行等企业管理现象，使酒店餐饮管理出现许多漏洞，造成极大损失，导致餐饮营业业入下降，没有达到预定的经济目标。
餐饮结构不合理
在餐饮市场中，酒店餐饮成为主流，中低档大众化消费将成为市场的主体。然而，在酒店增了过快的同时，餐饮结构也出现不合理，中、高档餐厅发展较快，数量过剩，需求不足;而低档餐厅普遍存在着脏、乱、差的现象，处于低水平的发展阶段，不能满足广大消费者的需求。
餐饮管理专业教育缺乏
目前，从事餐饮行业教育的学校，大部分是职业烹饪学校，学生在校时间短，属于短期学习。许多餐饮部的厨师、中高层管理人员都结业于这类学校。这些人员虽有一定的操作技能，但缺乏管理理念和管理水平，而大学中培养餐饮管理的人才数量相对少，不能满足日益增了的餐饮业的需求。
人们认识上的误区
社会餐饮业，很多直接脱胎于社会上的小餐馆，因此，许多人认为餐饮业知识含量低，不愿在此就职。因而，现代酒店餐饮部也不能摆脱这种误区，导致现代酒店餐饮管理人才缺乏。这种人们认识上的误区，也是影响餐饮部吸引管理人才的主要原因。
内部培训不足
除极少数高星级酒店外，很多低星级酒店的内部培训不足。原因是:一者师资匾乏、经费短缺。一是培训缺乏系统规范，难以有效提高员工素质，特别对管理人才的培训更少。下为虽对中高层管理人才进行培训，花了不少人力、物力和财力，最后却为他人做嫁衣。受以上种种因素影响，很多低星级酒店没有把管理人才的培训列入日常培训之中，更不用说把管理人员派送到发达地区、甚至是去国外深造学习。
工资待遇低
在西部地区，酒店管理人才工资待遇普遍低。比如柳州市某家四星级酒店，餐饮部的中餐领班A月工资650元至750元，领班B月工资600元至700元，餐厅主管月工资850元至950元，餐厅经理2000-2500元。这一工资水平低于相同级别的其他单位的工作人员的工资水平，其严重影响了管理人员的工作积极性，致使许多管理人员跳槽，另择他路。
工作时间长
餐饮部门工作虽然是轮班，但是相对其他部门工作时间来说，其工作时间还是稍长。
2酒店餐饮管理人才培养策略
企业发展的关键在于人才的培养，为了及时满足社会对人才的需求，必须从酒店外部和内部两个方面培养酒店管理人才。
从酒店外部着手的策略
高校教育是酒店外部培养管理人才的主要途径。
加强餐饮管理专业的教育
餐饮管理专业人员是酒店餐饮部门的主力军，餐饮部管理水平的高低取决于餐饮管理人才能力与素质的高低，所以，必须加强高等院校餐饮管理专业建设，加快管理人才的培养速度。此外，还可以在高等职业技术学院中开设餐饮专业。培养实用技能型人才是高职院校的特点，也是符合酒店的需要。为培养实用技能型人才，高校还应餐饮人才市场的需求要求对学科的教学体系进行改革，按照岗位、职业所需要的能力或能力要素为核心来设置课程。在教学中，不再单独强调专业知识或专业理论的系统性、完整性，而是强调知识的针对性及实用性进行专门化教育。
完善餐饮管理专业课程体系
在开设有酒店管理专业的院校中，很多课程体系不够完善，开设课程应遵循“实用、够用”的原则。有的学校理论课程开设太深，不符合高职生的发展;有的学校出于对学生就业考虑，在酒店管理专业中增加旅游管理的课程，特别是导游方向的课程，这种做法是不科学的。在酒店管理专业课程当中，应当增加酒店餐饮企业管理、酒店餐饮营销管理和酒店餐饮文化管理等方面的课程。这些课程，在现代酒店餐饮管理中起了非常重要的作用。
增加学生技能证书考试
对于餐饮管理专业学生，在毕业时，除了拿到的毕业证书外，还要取得一些职业上岗证，比如，调酒师证、茶艺师证、营销等级证、餐饮职业经理人证等技能证书，这些证书对日后从事管理工作是极有力的上岗证明。
增加餐饮管理专业的课程实践
《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》规定:实践教学在教学计划中占较大比重。可见，实践课程在高职院校教学中的重要性。在实践教学方面，要做好校内实训与校外实习相结合，很多学校的做法是:每学期都开设一到两门专业课，实习周时，每门课只有3天在酒店实习。其实，这种做法使实践时间缩短，不利于学生实践操作巩固，要改变这种做法，应该把第六学期的毕业实习时间，分配在第一到第五学期各学期中的最后一个月，井连同假期to天，共40天的时间，在酒店实践操作。按照授课计划进行，井在课时不变的情况下，每天授课时数可由原来的6节增加为8节，既保证课时不变，又增加实践时间，既让学生学到知识与技能，又使学生适应现代酒店的工作，为毕业后走上管理岗位打下坚实的基础。
加强师资队伍的建设
高职院校是技能人才培养的摇篮，技能人才培养的关键在于教师，没有优秀的教师，就不可能培养优秀的.技能人才，所以，加强师资队伍的建设势在必行。改革开放后，我国高校也在不断的发展壮大，但由于高校招生扩大，全国招生从1990年的万人到2002年的万人增长了倍，高校专任教师从1990年万人到2002年万人，增长倍。按师生比1:18高校师资严重不足。而且大多数高职院校由中专学校升格上来，招生扩大而教师队伍没有扩大，有的学校师生比在1:21以上，不符合高校发展要求。此外，大多数高职院校师资队伍结构不合理，知识和业务水平一般，特别是西部的各类职业技术学院，缺少学术带头人。
从酒店内部着手的策略
酒店餐饮管理人才的培养除了酒店外部培养途径外，还需要从酒店内部培训和储备餐饮管理人才。
内部培训与外出进修相结合
酒店餐饮员工培训工作，既是职工教育的重要组成部分，又是加强餐饮管理，提高竞争的一个重要措施。因此，酒店人力资源部要制定周密的培训计划，选拔餐饮技能过硬的优秀服务员和管理员，进行管理理论系统培训或派送到高星级酒店和高等院校学习。比如，柳州市某四星级酒店提出“有为才有位”和“养根护本”的育人方针，开展专题培训、强化培训、复合型人才的培训、管理人员的培训等等。2003年有20名中层管理人员和22名员工参加某高校饭店管理专业的学习，实行知识更新，提高管理水平。值得强调的是，无论何种培训途径，都不能脱离酒店管理意识日的培养，现代管理之父彼特德鲁克曾说，管理学既不是一门艺术，也不是一门科学，而是一种实践。实践出真知，管理是在实践中学会，也是可以学会的。
加强餐饮品牌开发与经营管理
餐饮品牌是餐饮部经营的生命线。加强餐饮品牌开发与经营管理，可以提高酒店的声誉、消除人们认识上的误区，为吸引餐饮管理人才创造有利条件。要加强餐饮品牌开发与经营管理，应做到:
一是坚持“人无我有，人有我优，人优我强”的品牌战略。比如，柳州市某四星级酒店的风味食街餐厅:20世纪80年代开发的少数民族风情“打油茶”品牌，至今经久不衰;餐厅经营荟萃了东西南北风味品牌，由原来的自助式变为集宴会、岑点、自助为一体;菜肴经营品种由原来的300多种增加到现在的700多种，充分满足了客人“想吃什么就吃什么”的需求，引导柳州刮起的“食街旋风”长盛不衰。由于该酒店注重品牌经营，日前被国家级认定的品牌菜肴有10多个，中华名不吃有3个，广西名菜15个、名点8个、名汤4个、名不吃7个。其不断开发菜肴品牌的同时，也不断进行品牌延伸。比如，开发月饼现己成为知名品牌。
二是实施“控制成本”战略，实现餐饮经济目标，是经营管理的日的。在降低人工成本费用方面，实行招业部分农村的低廉劳动力的用人政策。在营业费用方面，尽量降低各种不合理的开支。在采购制度和用料制度方面，强调公开性、科学性和监督性。
三要“多样化与特色化”相结合。消费者饮食观念与品位的变化，势必对菜品提出新的要求。公款高档消费重视程式化和排场心理己成为过去，大众化自费消费成为市场的主体，多样化与特色化是菜肴发展的必然趋势。如今鸡、鸭、鱼、肉、蛋己不再是逢年过节的“奢侈品”，而是家常菜肴，如果厨师对这些原料进行粗料细做，做出特色菜，就会满足客人的需要。
四是进行经营管理。柳州市某四星级酒店以“博采众长、兼容并蓄、日积月累、自成一家”的经营管理思路，是非常成功的。除此之外，要不断挖掘“农家乐”菜肴，满足城市工薪阶层的消费要求。
加强管理员的考绩
实行以考核贡献与成绩为主的原则，既是对个人工作能力的评价过程，也是对其是否称职的评价过程。考绩日的，一是提拔升职的依据。柳州市某四星级酒店明确提出“有为才有位”，实行绩效考核，鼓励员工能上能下、敢进敢出、勇于冒尖。有4名技术拔尖、表现出色的临时工通过考绩被选拔为管理者。一是体现多劳多得的原则。餐饮管理人员不能吃大锅饭，要按照实现经济目标大不来确定。在完成部门经济目标前提下，适当调高绩效工资和特种奖励工资，提高“指标纯利”的标准，增加个人收入。这也是餐饮部留住管理人才的关键。
总之，解决餐饮管理人才缺乏的问题，加快西部酒店餐饮人才的建设，必须重视酒店餐饮管理人才，只有这样，西部酒店餐饮业才可望走出困境，为我国旅游业的发展作出应有的贡献。
参考文献:
[1]_国家_.中国统计年鉴2003[M]北京：中国统计出版社，2003.
[2]_教育部发展规划司.中国教育年鉴2002[M]北京：人民教育出版社，2003.
[3]王前新.高等职业技术院校发展战略研究[M].武汉:华中科技大学出版社，2005.
[4]邓新华.现代酒店服务与管理[M].长沙:湖南师范大学出版社，2000.
[5]马庆发.当代职业教育新论[M]上海:上海教育出版社，2002.
[6]樊平.餐厅服务[M]北京：旅游教育出版社，2003.
[7]郭敏文.餐饮部运行与管理[M]北京：旅游教育出版社，2002.
[8]陈祝平.餐饮营销策划与案例[M]沈阳:辽宁科学技术出版社，2003.
[9]袁国宏.现代饭店，可持续发展的战略与对策[M]广州：广东旅游出版社，2000.
摘要：素质教育的不断推进与全面发展，对普通高校的体育教育提出了更高的要求，高校的体育评价体系也需要进行相应的调整与改进，以有效满足素质教育的相关要求，进一步提升高校体育教学质量与教学水平。体育评价是根据体育教育区别于其他教育的特点，用相应的评价标准与一定科学有效的评价方法，针对体育教学的过程与预期效果做出价值评价的活动。本篇文章对我们国家高校体育实际教学评价中出现的问题作出了简要分析并提出相应的解决措施，期望可以对国家体育教学的评价领域具有一定的参考价值。
关键词：高校；体育教学；评价问题；探究
一、体育教学相关评价的工作现状
1、体育教学的评价方式太过单一
体育教学相关活动是一个长期而复杂的过程，是一种师生间互相影响与作用从而实现预期目标的过程。在此期间，一定会有各种问题的发生。因而对于体育教学的评价方式绝对不可以太过单一，一定要考虑到在教与学的相关过程中有可能发生的一系列问题。然而，目前的情况是大多数的高校体育教学的相关评价方式都太侧重于量化的评价，而对学生学习过程中产生的情感体验，以及学习中的理解与感悟采取忽视态度，把学生技能的掌握冰冷地分割成具体的数据。这种情况不但不利于学生的成长。长此以往，对学生的终身教育也会产生不利影响。
2、体育教学的评价内容不够具体及详细
近些年来，体育的教学评价一直是国内外学者关注的问题，也是体育教学理论研究的基础内容。体育的教学评价其内容制定上既要包含一些具体的量化评价，如学生技能的掌握情况、体能改进的情况等，也要包含对于学生进行的某些定性评价与分析，如学生情感与价值观的教育等。这不但是现阶段体育教学的相关改革方向，也是其有效满足素质教育的重要要求。
3、对体育教学的评价重要性缺乏足够认识
对高校体育教学进行评价，可以对体育教学进行有效完善，及时发现教师在体育教学中的不足之处，帮助教师更加准确地对教学过程进行有效优化，提升教学质量。另外，还可以更加清楚地对学生体育的学习情况进行有效掌握，让学生能够对自身学习中的进步与错误进行及时的认识，从而更清楚地对自身的学习进行更好的掌控，进一步提升学习效果。然而，当前哪怕是拥有比较前沿体育教学的高等学府，对体育的评价工作也不太重视，甚至仅仅把这项工作当作单纯的工作流程来进行，缺乏内涵，流于形式，对我们国家相关体育教学的工作产生严重损害。因此，教师一定要对其重要性进行足够重视。
4、不具备科学的教学评价
在进行体育教学的过程中，要对教学给学生带来的变化与结果进行全面考虑，避免产生过度看重结果而不重视教学过程的现象，不能把学生学习中发生的问题及时有效地反馈给学生，从而使他们没能及时地做出更好调整，这既不能有效改进教学效果，也无法对学生的学习质量进行提升。现阶段，在国际上开展的课程形成性评价，增加了针对学生阶段性进步及个体差异性的相关比较，应该算是一种特别好的体育教学评价方法。
二、高校体育教学相关评价中的改革措施
1、高校体育教学的评价需要更加个性化与多样化
现阶段，我国的体育教学相关评价因为某些原因而变得形式太过单一，出现粗线条的持点，如概念过强、指标太细等。这不但对评价结果产生影响，也无法适用于指导教学。时代进步的同时，学生的智能与体能也在不断地发展，体育的教学评价也务必要做出相应调整，以对这种变化进行更好的适应。要结合具体问题做出具体分析，把教学评价的相应作用充分发挥出来，科学合理地定制出可以满足学生特点的有效评价机制，对高校体育的教学评价进行全面提升。体育教学属于特别复杂的一个过程，因而制定出的教学评价一定要更具个性化与多样化，能够对教育的实际要求进行更好反映，进一步满足体育教学的具体需求。
2、对评价量表的侧重点进行有效转换
高校在进行体育教学的评价过程中，大多数会运用评价量表的方式，评价量表包括：评价的指标、方法、标准、方法、等级与参数等重要要素，运用具体数据的量化方式对学生学习中取得的成绩进行有效衡量。随着不断推进的体育教学相关改革，这种方式产生了一些弊端。为了有效避免这些弊端，适应相关变化，在定制评价的量表时要对评价教学的内容做出侧重，因为教学内容是师生在教学_同完成的活动，也是整体教学过程中最重要的内容，能够对教学质量与效果进行充分的反应，对教学中的缺点进行及时反馈。
3、重视体育教学评分值的客观性
体育的教学评价属于主观认知过程，因为评价主体的人为因素，使得教学的评价分值有很大差异。如专家太过严谨分值就会偏低，使教学评价的分值无法再作为教学参考，不能对教学过程及效果进行真实的反映。为了有效消除这一问题，确保获得科学、客观、正确的分值，具体可以从增多评价文体、改进评价方式、提升相关评价分值可信度的方式进行改进。另外，还需要运用科学的分析方式对这种主观性的欠缺进行有效弥补。
4、对体育教学诊断性的评价作用进行重视
诊断性的评价是对体育教学的活动事前、事中进行及时了解，对学生的学习情况等做出检测与评价的一种活动。其不但有利于帮教师及时了解学生的学习个性与共性，对教学内容进行有效调整，做到第一时间的预防与纠正，还可以让学生在学习中更清楚地对自身的缺点与优势进行了解，并及时做出改进，提升相应的教学效率。这种评价作为即时性评价，具有操作简单、灵活多变的特点，因而一定要多运用。同时，运动负荷是在高校的教学过程中学生通过练习对自我身体运动的变化进行有效衡量的重要指标，对体育的运动负荷进行科学合理的分析，是对体育教学效果进行评价的直接手段，当前高校不够重视运动负荷的指标，或者相应指标制定的太过简单，使得教学评价无法对教学实际情况与效果进行及时把握。所以，一定要强化对于运动负荷指标的充分研究，对指标中的缺陷进行修订与改进，以对高校的体育教学目标进行有效提升。
参考文献
[1]薛明.高校体育教学评价发展趋势的研究[J].科技信息,20xx(15).
[2]曾海清.广东省高校体育学习评价现状与对策[J].体育科技文献报,20xx(08).
[3]王宝刚.国外体育教学评价及其启示[J].教学与管理,20xx(10):150-153.
四年的艰苦跋涉，五个月的精心准备，毕业论文终于到了划句号的时候，心头照例该如释重负，但写作过程中常常出现的辗转反侧和力不从心之感却挥之不去，
论文写作的过程并不轻松，工作的压力时时袭扰，知识的积累尚欠火候，于是，我只能一次次埋头于图书馆中，一次次在深夜奋笔疾书。第一次花费如此长的时间和如此多的精力，完成一篇具有一定学术价值的论文，其中的艰辛与困难难以诉说，但曲终幕落后留下的滋味，值得我一生慢慢品尝。
敲完最后一个字符，重新从头细细阅读早已不陌生的文字，我感触颇多。虽然其中没有什么值得特别炫耀的成果，但对我而言，是宝贵的。它是无数教诲、关爱和帮助的结果。
我要感谢我的指导教师。范老师虽身负教学、科研重任，仍抽出时间，不时召集我和同门以督责课业，耳提面命，殷殷之情尽在谆谆教诲中。这篇论文更倾注了她的大量心血。从初稿到定稿，范老师不厌其烦，一审再审，大到篇章布局的偏颇，小到语句格式的瑕疵，都一一予以指出，同时，我要感谢传播与艺术学院所有给我上过课老师，是他们传授给我方方面面的知识，拓宽了我的知识面，培养了我的功底，对论文的完成不无裨益。我还要感谢学院的各位工作人员，他们细致的工作使我和同学们的学习和生活井然有序。
衷心感谢实习单位——中国青年政治学院新闻中心的所有老师。他们时时关注我的论文写作，并从多方面给予了有力支持，让我能够全身心地投入到论文写作中。
谨向我的父母和家人表示诚挚的谢意。他们是我生命中永远的依靠和支持，他们无微不至的关怀，是我前进的动力；他们的殷殷希望，激发我不断前行。没有他们就没有我，我的点滴成就都来自他们。
让我依依不舍的还有各位学友、同门和室友。在我需要帮助的时候，身边的人伸出温暖的双手，鼎立襄助。能和相遇、相交、相知是人生的一大幸事。
本论文的完成远非终点，文中的不足和浅显之处则是我新的征程上一个个新的起点。
我将继续前行！
