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2024 / 07 / 23
[摘要]我国餐饮管理可以说在改革开放以来,从很多层面上得到了提高,但是在实践中仍然存在许多问题,这些问题制约了我国餐饮行业的发展。通过分析我国餐饮管理的现状和问题能够帮助餐饮管理得到有效的提高,因此对餐饮管理现状的研究是刻不容缓的。随着的社会的发展,特别是旅游的行业的快速发展,餐饮企业也发生了巨大的变化。多种因素影响着餐饮行业的快速发展,例如食品安全问题,环境卫生问题等,这也给餐饮企业管理带来巨大的挑战。因此本文将从我国餐饮文化背景入手,通过分析我国餐饮管理现状和存在的问题,提出具体的解决方法。
[关键词]餐饮;管理;现状
1我国餐饮业发展背景概述
我国食品和饮料管理随着旅游的行业的快速发展也发生了巨大的变化。目前拥有超过13亿人口的中国是亚洲第二大食品和饮料市场,价值仅次于日本。随着中国经济的增长和成熟的消费者口味偏好发展,越来越多的公司选择在中国市场发展餐饮企业。特别是近年来中国旅游业的发展推动了中国强劲的经济增长,及其人均收入上升。新兴二线市场和富裕的沿海城市,像北京、上海和广州等,餐饮企业得到了快速发展。
中国的食品消费模式已经发生了明显变化,随着生活水平的上升,中国消费者对餐饮的要求越来越挑剔:高质量,现代包装,新鲜,更高的营养,对食品安全的信心和成分的完整性,便利以及品种多样。多样化的需求使得餐饮行业产生了多元化的发展,例如风格迥异的主题餐厅,功能多种多样的酒水饮料等。这些不同的餐饮企业或者生意有着不同的生产经营方式,从而使得我国餐饮行业的整体管理上存在漏洞与不足。例如,不同的餐饮公司在卫生标准上就有所不同,这就使得餐饮卫生管理部门难以统一进行管理和监督。
2我国餐饮管理现状综述
近二十年来人们的生活水平迅速提高,餐饮行业也不单单局限于小本经营模式,更多的走向了系统的、具有规模的发展趋势,然而餐饮团体发展壮大了,就必然会面临管理难题,如何管理好餐饮行业成为了现今的当务之急。近几年来,人们对餐饮行业的要求不仅只拘泥于解决温饱,而更注重对美食的追求和享受以及对高标准服务的要求。因此,许多餐饮行业,例如:旅游饭店、高级宾馆、地方小吃、农家乐餐馆等都面临着管理上的问题,对餐饮管理方面的要求也逐步提高,总体上表现在对菜品的创新、对服务态度的提高、对食品质量的检验以及对餐饮环境的改善上。
从目前来看,我国餐饮业表现出以下几个方面的经营管理特点:
(1)经营大众化。随着科学技术和文化生活水平的快速发展,我国餐饮企业越来越向大众化发展,在开拓新兴餐饮消费市场方面,也取得了一定的成效。面向广大消费者的大众宴席,早点夜宵,快餐,风味小吃和家常菜肴等餐饮市场持续红火,而餐饮类的食品,外卖,半成品,休闲小吃等发展速度也在不断加快。相应的餐饮连锁网,配送中心,中心厨房等也很好地满足了广大消费者的需求,有力地推动了餐饮行业的快速发展。由此可以看出,我国餐饮行业的种类繁多,发展规模速度不一,使得整体管理没有一个统一的标准。
(2)消费多样化。随着经济社会的快速发展,我国百姓生活水平的不断提高,人民的消费方式,消费习惯等也在发生翻天覆地的变化。很多老百姓已经改变了自己买菜做饭等日常习惯,而选择到菜馆就餐或者买半成品的餐点来做饭,这样就可以减少厨房劳作的麻烦,又可以增加自我充实或者自我休闲的时间。因此,对于餐饮管理来说,其食品安全,食品卫生管理将面临巨大的挑战。
(3)投资多元化。对于餐饮行业来说,其技术含量比较低,相应的投资周期也比较短,因此资金的回收速度比较快,这就使得很多资金不断地涌入餐饮行业中,甚至一些其他行业如酒店,交通等行业纷纷加入到餐饮行业的投资中,大部分投资属于股份制、民营、私营、个体或外资形式。因此,整个投资主体呈现多元化的特点,这样使得餐饮行业管理混乱,因为既有可能涉及酒店行业的管理,也有可能涉及交通行业如航空,铁路等,从而使得餐饮行业管理上存在很多不足。
(4)市场细分化。现代餐饮消费主要有儿童消费,家庭消费,大众消费,商务消费,旅游消费,白领消费,休闲消费等多种不同的消费形式,使得餐饮市场呈现差异化的发展趋势。这一局面的出现也为餐饮业的发展提供了更多可选择的机遇和空间,企业可以结合自身的经营特长和技术优势,进行特色化经营,构建丰富多彩的餐饮文化,从而多方面满足消费者的饮食需求。
3我国餐饮管理问题和对策
从总体上说,我国餐饮在近几年的发展背景下,管理方面确实有了较大的提高,但仍然存在一些问题。首先,一些旅游景区饭店管理水平低,特别表现在服务质量不高上。旅游景区大多数酒店、餐馆都是与旅行社有一定程度的合作,因此他们并不缺少客源,对于到这些餐馆就餐的旅客而言,当然不会受到很好的服务。再加上许多旅游景区的管理者多数是从员工中提拔的,缺乏管理经验,也没有很好的管理培训机制,在服务上有可能能够提供一个好的服务态度,但在服务质量上与以往相比没有较大的提高,不能及时解决顾客的突发状况和问题。其次,经营方式相对落后的管理制度不能适应市场竞争需求也是餐饮管理面临的一大难题。
大多数餐饮行业虽然已经改变了传统的经营模式,提出了相对具有创新性的消费模式和特色菜品,但是从总体上说,也有相当一部分的餐饮行业没有突破传统经营模式的瓶颈,特别是一些小型的、非连锁餐饮行业,这些餐饮企业对于餐饮管理还停留在改革初期,没有自我的特色也没有管理的体系,跟不上时代的步伐。最后,经营者对餐饮管理认识不足是另一个管理上的难题。目前来看,包括一些大型连锁餐饮机构,经营者对管理方面的素质普遍偏低,有些一味追求餐饮环境而忽略了菜品质量,有些过于注重服务态度而忽视了对菜品的创新,等等。这些问题都是由于经营者考虑不够周全而造成的。总体来说,我国餐饮管理近些年来有了较大的提高,但在某些方面还需要进一步的加强。
(1)不断优化企业的经营和管理。在计划经济时期餐饮业曾一度出现经营官商化,管理混乱等问题,而21世纪的消费层决不单单以简单化的服务,单一的品种可以满足,培养管理和营销人才是从封闭式的单纯销售管理型向开放式的经营管理型转变的关键,树立生产销售流水线的品牌意识,加强人才效率的竞争无疑会取得更好的经济效益。全面提高员工素质和管理者管理水平是搞活餐饮的根本出路。按照马克思主义的观点,管理具有双重性。一方面管理是人类共同劳动的需要,具有与生产力和社会化大生产相联系的自然属性;另一方面又具有与生产关系,社会制度相联系的社会属性,是企业内部必然的组织和指挥。智能化的管理系统包括通信设备,信息处理,设备运行,后勤物资,人事管理,财务处理,状态控制,安全控制,楼房管理等,而这些人、物、财的管理是以人为第一位因素。我强调“人本管理”,即以人为本的管理,而这个人由管理员、员工和顾客三者组成,基本观念是理顺这三者关系。作为有决策的管理人员应在工作中给员工灌输文化常识,提高劳动者的素质,加强厨师队伍的学科建设,实现具有知识化,专业化,有良好品质的餐饮系统。
(2)加强品牌管理,培育餐饮业的核心竞争力。核心能力作为企业在长期市场竞争中形成的独有韬略,因行业的特点、性质而迥然不同。餐饮企业要形成核心竞争力,应从以下几个方面入手:一是推动制度创新,顺应产权制度发展的规律和潮流,建立符合现代市场经济要求的产权制度,以增强企业的活力;二是建立民主决策程序,明确投资者与经营者的职责和目标,从而形成自上而下和自下而上相结合的决策机制;三是加强人才的培养和选拔,建立一支稳定的职业经理人队伍;四是促进企业管理由生产管理向创新管理、知识管理转变。同时餐饮决策部门应从行业发展的大局出发,制定中小餐饮企业发展规划。目前,许多地方的餐饮业还没有一个整体的发展规划,许多场合把餐饮业当作解决下岗再就业问题的钥匙。为此,就要高起点设计、高规格策划餐饮业发展蓝图,强调餐饮业在第三产业中的重要地位,全方位构建餐饮行业布局,造就一大批会烹饪、懂管理的新时期餐饮人才。
4结论
从上面的分析可以看出,我国餐饮行业发展迅速,并且具有巨大的发展潜力,也存在着诸多制约因素。特别是餐饮行业的多样化发展也使得其管理方面面临更大的挑战。因此,餐饮行业的管理需要从实际出发,加强政府的宏观引导,优化市场环境,积极推动品牌经营,并在培育核心竞争力上下功夫,就一定能迎来中国餐饮业美好的明天。
参考文献:
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[5]王盛军,秦璐.餐饮企业精细化管理的突破:从数据化管理开始[J].中国市场,2013(38).
[6]张荣齐,李成龙.全球后金融危机下我国餐饮业发展研究[J].中国市场,2013(43)
摘要:计算机技术和电子商务之间存在着既相互促进又相互制约的密切关系,计算机技术在电子商务的各个环节都发挥着十分重要的作用,基于此,文章首先分析了计算机技术在电子商务信息流、资金流、物流配送方面的应用,同时还指出了一些计算机技术在电子商务安全防范中的应用,以便可以进一步提升电子商务的服务水平。
关键词:计算机技术;电子商务;管理;安全防范
计算机技术是众多网络应用不可缺少的技术,无论是网络平台构建和网络商业活动,都离不开计算机技术的支持。对于电子商务而言,贸易自由性、跨区域性和灵活性等在计算机技术的支持下表现突出。有了计算机技术,才能构建电商平台,才能促进电子商务的发展。计算机技术是电子商务发展的关键技术之一。
1计算机技术和电子商务的密切关系
1.1相互促进。电子商务依靠网络技术进行网上商务贸易活动和产品营销,而网络技术的实现离不开计算机技术的支持。同时,电子商务的成熟化要求更新网络模块,提高网络反映等,对计算机技术提出新的要求,驱动计算机技术不断创新发展来满足电子商务。由引可见,电子商务和计算机技术两者具有互助作用,能够为彼此寻找到新的发展机遇。电子商务的发展离不开计算机技术的支持,计算机技术在维护电子商务平台的同时也能够实现自身发展。两者相辅相成,相互促进。
1.2相互制约。电子商务发发展由于受于资源的限制,电子商务是商业产业,涉及的环节众多,资源不足时,就会降低计算机技术的要求,使计算机技术无法安全对电子商务起到保障和支持作用。在这种情况下,计算机技术停留在低阶段,无法向更高方向发展,使得电子商务在安全性、风险识别等环节保障性降低,使电子商务的发展速度减慢。可见,两者又存在相互制约关系。
2计算机技术在电子商务管理中的应用
2.1计算机技术在电子商务信息流中的应用。计算机技术包括信息传递技术、数据处理技术、数据储存技术以及病毒防范技术等等,这些技术在电子商务信息交流中起到重要作用。电子商务内部通过共享的数据库可以实现所有电子商务数据共享,使部门之间、上下级之间的交流沟通变得高效。不同电子商务平台进行信息传递时,计算机技术可以提供安全性监督,通过加密的数据信息来完成信息沟通与交流,使电子商务安全性大大提高。此外,电子商务平台还可以运用计算机技术中的大数据挖掘技术,对客户的信息数据进行价值挖掘,从而开发量身定制的电子商务服务,促进电子商务发展。
2.2计算机技术在电子商务资金流中的应用。电子商务是在网络虚拟环境中完成贸易活动,用户在电商平台选择好产品后,需要在线支付产品金额,商家才能同意产品的外运。在这一过程中,计算机技术应用频繁。首先,电商平台的安全运行需要计算机技术做后盾,保证用户的信息安全和高速访问;其次,用户支付时,需要通过计算机技术的信息传递技术进行请求传达,支付系统收到请求后向主管请求通过,主管再反馈信息到支付系统,支付系统再原路将信息返回到用户。这一过程处处需要计算机技术的支持和保护;最后,商家收到付款信息后,安排产品的外运,完成电子商务交易。可见,电子商务资金支付是离不开计算机技术的。
2.3计算机技术在电子商务物流配送中的应用。电子商务贸易达成一致后,商家会将产品外运,或者是依托自己的物流,或者是与其他物流企业合作,将产品运送到用户手中。在运送的过程中,商家和用户都需要对产品进行跟踪,此时信息数据的获得来源于物流计算机数据采集,这些数据信息通过物流网络平台在计算机技术的支持下,可以实现数据共享,商家、用户以及物流这三方都可以随时随地访问数据来定位产品的位置。电子商务商家还可以借助物流大数据调整配送方案和措施,从而保证产品及时运送到位,提高电子商务平台的信誉和服务质量。
3计算机技术在电子商务安全防范中的应用
3.1虚拟专用网技术在电子商务安全防范中的应用。当前信息时代,人们对信息安全性要求较高,在电子商务活动中,信息安全极为重要,关系到电子商务平台的发展。因此,出于安全性考虑,电子商务采用虚拟专用网技术来达到信息安全保障的目的。虚拟专用网只能用于电子商务活动,通过计算机技术使其通道安全可靠。这种安全性主要通过约定的安全模式来完成,用户和商家都要遵守,才能实现信息沟通和信息传递的安全性。
3.2加密技术在电子商务安全防范中的应用。计算机技术在应用中为保证信息安全,往往会对信息采取加密技术保护,使信息安全性大大提高。加密技术需要特定的密钥转换,使信息真实性改变,既使信息泄露或被窃取,信息也不具有任何价值,从而使丢失的信息具有安全性。因此,在电子商务活动中,加密技术的运用十分广泛,使电子商务商家和用户的信息都有了安全保障,电子商务交易可自由进行。
3.3认证技术在电子商务安全防范中的应用。认证技术对网各身份的一种信息确认技术,能够有效防范信息丢失后造成的财产损失。认证技术中应。用广泛的是数字签名技术和身份识别技术。通过认证技术的认证,能够将使用者的身份进行准确比对,使电子商务活动安全性极大的提高。
3.4防火墙技术在电子商务安全防范中的应用防火墙技术是防止非法入侵行为的有效手段,电子商务平台网络和用户家中网络都会建立内外联系的防火墙。对于商家而言,防火墙能够将不法分子拒之门外。同时,在访问记录中,可以对异常进入者进行筛选和识别,将其清理出去,从而保证网络安全。
3.5入侵检测系统在电子商务安全防范中的应用。计算机技术中还有入侵检测系统,这种检测技术具有智能化特点,能够在数据异常时发出警报,并立即采取数据传输保护措施,保证数据传输的安全。入侵检测系统主要存在于杀毒软件中,是网络活动安全防护的屏障。
参考文献:
[1]杨家蓉.计算机技术和电子商务的融合研究[J].无线互联科技,20xx(01).
[2]刘子恒.探求计算机技术与电子商务发展的关系[J].数字通信世界,20xx(10).
[3]江博.计算机技术在电子商务中的应用研究[J].河南科技,20xx(21).
摘要:随着电子商务的发展与普及,众多企业缺乏电子商务专业人才,而高校培养的电子商务毕业生,多少有着学到的电商理论知识无法符合企业实际用人需求的问题。本文提出构建具有自身特色的电子商务“生成性”创业实践教学模式,让学生在“做中学”,通过真实的创业体验来收获创业知识、技能和经验。
关键词:生成性;创业;实践教学
随着电子商务的发展与普及,中国电商人才缺口越来越大,据统计仅江西省的缺口已达到200多万。江西省响应国家号召,有二、三十所大中专、本科院校都开设了电子商务专业,但是现阶段电子商务毕业生去向有许多的问题,如:学生对口就业率偏低,岗位稳定性差,工作调动频繁,毕业生创业率不高等。由于在校所学理论知识与企业用人要求实际并不相符,所以一些学校尝试着进行电子商务创新创业的培养改革。
1原有电子商务实践教学的问题
知识驱动式教学
知识驱动式教学是以先教授理论知识为主,后附加实践知识。以知识点来设计教学模块,但是由于理论课程与实践课程分开,等到实践课程开展时,学生大多已经忘记前面所学内容。这样的实践教学是无法满足实际操作占比非常大的电子商务专业课程。
模拟平台实践教学
之后,由于知识驱动式教学的缺陷,有许多学校对这种实践教学模式进行了改进,大多数课程引进了模拟平台实践教学。如将课程中需要进行的实践操作归为一大类,通过对此专业课程的行业岗位能力和基本从业技能的梳理,形成可操作的项目,预设工作场景,形成可执行的模拟实践模块。然而,这样的模拟实践平台由于经费或其他原因,如购买的实践平台里具体课程内容不够全面或每年无法按照社会实际工作情况变化进行内容更新等一系列问题。面对相同的实践内容,相同的答题对策,无法很好地培养学生的创新创业能力。
2基于“生成性学习”的电子商务创业班实践教学
“生成性”实践教学基本特征
生成性教学(emergentinstruction)是在生成性思维视觉下看到的教学图景。早在1980年,意大利人瑞吉儿艾米里亚(ReggioEmilia)就进行过生成性教学的实践。它是指在弹性预设的前提下,在教学的展开过程中由教师和学生根据不同的教学情境自主构建教学活动的过程[1]。“生成性”教学的主旨是在“生成”而不是被动接受,所有的知识学习都是在学生自主构建的情境下完成。
参与性
在校内创业中,学生作为主体参与到整个创业过程当中,有效地调动了学生积极性和创造性。通过学生对学习过程的思考与感悟,促进教学资源的转化,使“生成性”教学更有意义。而教师在其中的作用亦师亦友,教师与学生之间互相分享学习经验,交流学习体会,讨论研究问题,为教学中知识的“生成”提供了基础。
复杂性
由于电子商务创业中发生的情况多样性,每位学生遇到的问题与困难会大不相同。所以我们在设计教学情境时,不能只对教学过程做简单的线性设定与理解,而是要强调具体的情况下,具体问题具体分析。需更加关注在多种因素相互影响作用下随机产生的事件复杂变化。在生成性教学观下,课堂教学过程错综复杂、灵活多变。
创新性
“生成性”教学具有一定的不可预见性。教学的过程是由学生与教师在对某个特定情境下发生的事件与问题的探讨、质疑、修改、反思等。不同的学生会在同一任务中遇见不同的问题,处理问题的方式也千差万别,这就意味着创新的可能。在这样的学习过程中,学生思维一直处于相对自由的状态下,这会激发他们的创新意思。
开放性
在学生的创业过程中,会构建一个开放的网络学习平台供学生学习讨论。学生的知识生成过程会在这平台中展现,如上文提到的模拟实践平台这种封闭的系统是会影响知识的有效生成,更会减弱学生自我发现问题、解决问题的能力。最好的方式是以网络平台为依托,如可以借助微信的“公众号”与微信群功能,让讨论沟通更加便捷。
“生成性”实践教学的一般过程
教学前准备
“生成性”实践教学的准备既包括教师的施教准备,又包括学生的学习准备。教师的施教准备,要强调精心的预设,上课前尽可能预测和考虑到学生学习活动中的各种可能性与突发情况,激发产生高水平和精彩的“生成”,尽量避免或减少低水平和无学习意义的“生成”。其中关键环节是精心设计着手案例,从大多数学生都会遇到的情况出发,分析不同事件发展,加深学生印象。学生的学习准备包括预习学习内容与查阅相关资料。
情境创设
教师布置与教学内容相关的一系列任务,鼓励学生通过不同的方法来完成。教学任务的情境设计必须把握住学生对基本理论知识掌握的具体程度,根据学生已掌握的理论,抓住重点难点进行,这样才能提高学生分析和解决具体问题的能力。在情境创设的过程中教师需确定明确的教学目标,希望学生从这个情境中学到哪些知识与能力。
提出问题
教师需要精心策划,认真组织学生自学相关知识。学生应根据教师的提示和要求认真完成任务。在完成任务的过程中如遇到问题,自我分析提出问题和提出自己独到的见解。在学生自学的过程中,教师应时时掌握学生的自学情况,不同的问题进行差别辅导,正确引导学生提出问题与查找相关资料。还需要指导学生分析问题的视角、怎样把握主旨、怎样理解知识的内在联系和怎样系统地阐述问题。
分析、讨论交流
讨论交流是“生成性”教学的核心环节,分为学生分组讨论和教师参与引导讨论。分析讨论问题时,最根本原则是充分发挥学生的主体地位,让学生运用其所学知识独立完成任务。教师在讨论交流时起着辅助指导作用,把握研究大方向。教师要能抓住学生讨论中的闪光点及时地进行知识牵移,将有价值的信息转换成为教学“生成”,而价值不大的信息,要被及时地剔除,使教学回到预设的轨道上来。当讨论方向偏离时,需教师纠正讨论方向。当讨论不够积极时,需教师启发学生,鼓励学生开拓思路,调动学生积极参与。教师在讨论交流时需创造自由氛围,能让学生充分发表意见,并鼓励不同观点的争论,还要训练学生善于倾听他人意见和敢于坚持自己的观点,从讨论中清晰地了解自己观点的优点与漏洞。
协商式评价
“生成性”实践教学是一种基于过程的开放式教学方式,其评价与传统教学中的目标式评价不同,它应该是协商性的。所谓协商性的教学评价主要是指评价者在评价学生的学习效果时,不能统一固定一个评价目标体系,而是要与学生相互交流沟通,理解学生所做操作的具体意义。评价分为两大部分,分别是学生完成任务时过程评价与任务完成时的综合评价。对于学生讨论过程的评价,应以正面激励为主,使学生能更加积极地面对错误与挫折。对解决任务本身的综合评价,需理论联系实际,为学生总结出清晰的知识脉络和完整的知识体系。
创业班的设立
高等院校开展创业教育,鼓励学生自主创业,是落实以创业带动就业,促进院校毕业生充分就业的重要措施。而“生成性”教学的创新与开放性特点符合创业的要求。在学习的过程中,由于“生成性”教学生成的知识随机性,使得教学中会出现不同专业课程知识点的穿插。那么,学生就无法像一般课程设置教学一样去学习,成立单独的创业班就成了必然。小班教学,独立导师制度是创业班设立的基础。构建具有自身特色的电子商务创业实践教学模式,让学生在“做中学”,通过真实的创业体验来收获创业知识、技能和经验。还可以加强同校外企业的合作和交流,成立校内外实训基地,组织学生、教师和企业共同参与。也可以组织学生到电商企业中开展学习实习,使学生能够掌握更贴近社会需求的能力。由于“生成性”实践教学过程中使用知识的广泛性,使得创业班需要一支高能力、高质量的师资团队来满足学生的学习需求。教师首先需要自己开展过创业活动,有丰富的创业经验,通过相关技能考核,获得相关资格证书;其次,学校可以经常组织教师进行创业指导培训,听取社会成功人士讲述他们的创业历程;还可以聘请校外企业人员作为外聘教师,及时地帮助解决学生创业中遇到的困难等。总而言之,以创业为核心,融“教、学、做”于一体开展的“生成性”实践教学不仅可以提高学生自我发现问题、解决问题的能力,还能提高学生的创新创业综合能力。
参考文献
[1]刘希栋.预设与生成[J].中学数学研究,20xx(10):10-12.
摘要:随着经济的不断发展,会计在各行各业都得到广泛的应用。在我国的行政事业单位,尤其要注重对会计的职业道德建设,因为它关乎到整个单位的机密问题。本文主要介绍会计职业道德的概念和原则要求,并进一步分析行政事业单位会计道德建设的优化策略。
关键词:会计;行政;事业单位;职业道德;优化策略
一、会计职业道德的概念和原则要求
会计人员作为企业当中不可缺少的一份子,不仅要有较强的专业素养,还需要拥有良好的职业道德水平,拥有责任感,这对于提升会计信息的质量大有裨益。会计职业道德的原则主要包括:爱岗敬业,要会计人员能够热爱本职工作,努力钻研业务,可以适应工作需求;熟悉有关的法律法规,解国家的规章制度,并且结合会计工作进行广泛地宣传;依法办事,会计根据会计法律和规章制度,确保工作的真是和完整性;公正客观,会计人员在办理有关业务时,应当病症实事求是的态度;搞好服务工作,会计人员需要熟悉本单位的生产经营以及业务管理的有关情况。最重要的一点,即会计人员应保守本单位的商业秘密,不得私自地向外界透露本单位的信息。
二、行政事业单位会计职业道德建设的策略
(一)严格落实审计监督工作
事业单位的职能、性质都决定事业单位在成本核算上不需要花费太大的经历,但是任何时候,任何一个行业都需要讲究效率。当下,一些事业单位已经有企业的性质,但是和企业的运行方式相比,还存在着诸多的不足。实行企业化管理的事业单位可以分为人力、物力、财力等方面的经营活动。财务监督工作的目的在于有效地遏制一些违反会计职业道德的法律行为,及时地发现职业活动当中存在的各项问题和偏差,督促财务人员良好的职业道德修养。一方面,行政事业单位要严格落实内部控制制度,不能以情分的大小来管理他人。完善的内部控制制度可以有效地堵塞财务管理当中的各项漏洞进一步提升财务管理工作的效率。真正地形成以制度约束人,让工作人员可以相互监督,维持正常的工作秩序。鼓励财务人员自觉遵守纪律,规范自身的行为,避免走形式主义的道路。审计监督的工作作用就是要发现会计在经济管理活动当中存在的问题,对其进行有力的批评与教育,并产生一定的震慑作用。在对行业的管理上,采用双重组合的方式,可以更好地适应市场经济发展的需求,进一步提升本单位的经济管理效率,为今后的发展打下坚实的基础。
(二)强化会计工作人员的道德意识
行政事业单位的会计工作人员要加强自身的思想政治学习工作,坚持正确的人生观、价值观与世界观,培养自身健康的职业情感和社会责任感,将职业道德建设摆在第一位。自觉约束自己的行为,从事自己的工作,就要热爱自己的工作,不断提升自身的服务意识。除此之外,行政单位的会计人员也需要进一步强化自身的学习技能,提升自身的理论水平、业务技能,更新自身的工作结构与方法,提升工作的积极性。事业单位的财务分析和每个在事业单位工作的人都密切相关,实现对财务人员的定期培训,确保工作人员可以熟练地掌握自身的本质工作,严格按照相关的方式方法操作。最重要的一点,行政事业单位的会计人员要进一步强化自身的保密意识,坚决杜绝因一己之私而泄露企业的财务秘密,坚持良好的原则,从而真正地走向合格的服务型工作人员。让群众满意,让领导放心,做好自身的.工作职责。
(三)建立会计职业道德评价机制
在《会计法》中存在着明确的规定,工作人员要认真执行会计法、恪尽职守、拥有正确的原则,对于一些精神可嘉的会计人员要做出物质上的奖励。行政事业单位也应该积极地结合本单位的实际情况,建立切实可行的评价机制。一方面要对自觉遵守职业道德的会计基于物质或者精神上的奖励,鼓励他们在不断学习中提升自身的道德素养,另一方面,要让职业道德和会计评优工作相融合,产生良好的激励效应,使得财务会计人员在追求成绩和职称的同时,也会关注自身的职业道德形象,改进自身的工作作风,提升服务的水平。除此之外,行政事业单位还要进一步完善自身的人事考核制度,真正地做到依法办事。财务管理部门要实现对项目成本、收入等问题的进一步管理。财务管理人员要严格执行权责制度,结合具体的项目工作量确定工作成本,根据实际的收入管理区分析,确保工程项目在财务方面科学、合理、准确。不仅如此,财务部门也要做好精细化核算,实现对项目工作人员的精细化考核,根据按劳分配的原则,将工作人员的收入与其绩效挂钩。
三、结语
总的来说,会计可以有效地提升企业的管理效率和水平,进而为其企业获得更强的市场竞争力。但是,当下的会计行业存在的失真问题已经成为一个普遍的现象,为进一步稳定我国的经济发展,加强会计行业的职业道德建设刻不容缓,我国政府将会计行业存在的问题已经提到一个空前的高度,这无疑对于我国的经济发展有着重要意义,但是真正地实现会计职业道德建设的达标,还需要采取一些有效的、必要的措施。
参考文献:
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一、电视新闻记者职业道德内容
(1)还原新闻事实,捍卫新闻尊严。新闻记者的本职工作就是还原最真实的新闻,为公众提供事实真相。因此,要求记者保持强烈的社会责任感,无论任何时候都要秉着对公众负责的态度,不怕苦不怕累,站在新闻最前线,取得最新消息,真正将社会舆论引导至正确的方向。尤其是作为一名县级新闻记者,不可因为所报新闻没有得到广泛关注而不重视,而要时刻提醒自己这是一项关乎老百姓生活的重要使命。
(2)要有强烈的创新意识,丰富的表现形式,传统的新闻报道往往会忽略受众的需求,只一味地追求“高大上”。由此,现代新闻记者应积极改善,要充分理解广大基层人民群众的思维模式,不断完善自身的报道形式,为受众提供最贴心的新闻服务。同时不断学习提升专业技能,无论是采访技巧还是图片处理技术,都要把理论结合实际,取得报道的最好效果。
(3)技能拓展,做思想的巨人。作为基层的新闻记者,要时刻保持战斗的状态,细心并敏锐地发现生活中的新闻点,立足于此展开详细剖析;要有正确的政治思想觉悟,准确地对素材进行加工和完善。同时,要深入群众,加强自身相关知识积累,此时,渊博的知识和广阔的视野、丰富的思想和实践是至关重要的职业发展诉求,是从事相关工作的保障,在工作中不断积累实战经验,在实战中成长。
(4)准确的归纳能力,较强的综合能力。对于新闻记者来说,准确的归纳能力也是必要的,将之前的工作做出总结,也是对今后工作的积累。不断丰富相关的知识是为下一次工作提供最成熟的参考基础,保持永久的前进动力。同时,在基层的新闻工作中,会遇到形形色色的人和各种各样的事,这就要求记者有较强的心理抗压能力和综合能力。举个最简单的例子,政府官员和私企老板会有不同的'说话办事风格,在采访之前我们要做好充分的准备,多方面了解即将要采访的对象,有针对性地提出问题,并在采访的过程中时刻保持清晰的头脑应对考虑以外的情况。
二、当前电视新闻记者职业道德失范的表现及原因分析
随着新闻记者的地位逐渐提高,有些从业人员在得到热捧过后偏离了工作的初衷,放松了对自己的职业道德要求,因此出现道德缺失的现象。
(1)一味追求经济利益。在我国,传媒行业流传着一种不正之风,尤其是被报道的人物和事件,往往认为只要给记者些好处,就可以按照既定的方向报道。记者的身份则意味着记者要把社会的效益排在第一位,不应将经济利益考虑得如此重要,否则会直接降低媒体在公众心中的形象。
(2)迎合群众低级趣味。随着媒体形式的越来越丰富,受众的选择也变得多了起来,因此各媒体新闻记者使出浑身解数博得受众的青睐,而不断迎合受众的低级趣味,前后衔接脱节。在这里强调应分析不同受众文化水平,有针对性地提供其所需知识,从心理上与其产生共鸣,并通过自己的不断辨别筛选,选取符合受众文化取向的新闻点,加以传播。
(3)传播过程出现偏差。信息因素:受众也许接受的不是一手资料,这里就涉及在传播的过程中不断经过加工,最终有可能偏离最初信息的用意。信息因素一般包括个人因素、信息本身、受众自己因素。受不同主体的智力、文化程度、经验等因素的制约,新闻在传播的过程中会出现不同情况的改变,受众要不断提高辨别能力。
(4)网络是优势也是劣势。网络越来越得到受众的关注,也创造了很多的奇迹,但是它的存在是优势也是劣势。作为电子媒体,新闻的发布如果得到记者的跟踪报道后被发现是错误消息,可以随意删除,但造成的影响是不可删除的,这种无法找到发布主体的事情难免留下隐患,扰乱社会风气。
三、加强电视新闻记者职业道德修养措施
(1)坚定信念,遵纪守法。在我国进行法治建设的过程中,记者承担的责任体现在:首先是法治建设内容的传播,其次是法治建设的成果,最后还要对法治建设制度进行监督,这些都要求记者在进行本职工作的过程中谨遵法律,鉴定信念。
(2)辩证思维,科学引导。新闻记者的工作是要向大众传播真实信息,一名合格的记者要做到科学引导,还要坚持道德素养。科学引导得益于记者尊重事实的客观态度,不仅在采访的时候采用公正的角度,在报道的时候要客观地说明,保持伸张正义的心态,正反面事实都要用于报道,科学引导舆论。