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2024 / 07 / 23
本文是关于以汽车底盘零件为研究对象的注塑模设计,通过对其结构形式和材料的注射成型工艺进行正确的分析,设计了一模两腔的塑料注射成型模具。塑料模毕业设计是模具专业学生在学习过程中的一个重要实践性学习环节,其目的是:
1.应用本专业所学的理论知识和实训技能进行一次注射模设计工作的实际训练,以提高独立分析和解决实际问题的技能、培养从科技研究工作的初步能力。
2.通过查设计资料手册和视频,熟悉设计标准和技术规范,通过进行方案论证、设计与计算、cad、u绘数据处理和综合分析,编写说明书等环节进行工程师的基本训练。
3.根据本设计任务书,再通过分析了任务题目连接套筒零件的结构和注射工艺性的基础上,详细介绍了在u软件平台上快速生成连接套筒注射模型腔、型芯的过程。并介绍了运用模具专家系统进行模架和其它零部件设计及开模仿真方法。u的应用缩短了该模具的开发周期,提高了效率,降低了成本。
4.培养勤奋、求实、团结互助、勇于创新的优良品质。希望通过本次毕业设计答辩,进一步巩固、深化、扩大所学到的知识、技能。
关键词: 注射模、cad、u、机械。
近年来,模具在产品制造过程中占据重要地位。模具设计水平的高低,在很大程度上决定了生产率的高低。有效的模具设计可以降低资源调整次数和调整时间,为生产计划与调度提供更大的优化空间,以达到提高生产效率的目的。模具设计是工装系统的重要组成部分,它影响着产品生产的效率和质量。对模具设计进行深入的研究有着重要意义。中国塑料模具制造水平已有较大提高。型塑料模具已能生产单套重量达到50t以上的注塑模,精密塑料模具的精度已达到2μm,制件精度很高的小模数齿轮模具及达到高光学要求的车灯模具等也已能生产,多腔塑料模具已能生产一模7800腔的塑封模,高速模具方面已能生产挤出速度达6m/min以上的高速塑料异型材挤出模具及主型材双腔共挤、双色共挤、软硬共挤、后共挤、再生料共挤出和低发泡钢塑共挤等各种模具。在生产手段上,模具企业设备数控化率已有较大提高,cad/u等软件技术的应用面已大为扩展,高速加工及rp/rt等先进技术的采用已越来越多,模具标准件使用覆盖率及模具商品化率都有较大幅度的提高,热流道模具的比例也有较大提高。另外,三资企业的蓬勃发展进一步促进了塑料模具设计制造水平及企业管理水平的提高,有些企业已实现信息化管理和全数字化无制造。
面对现在的情况未来模具的发展趋势向模具加工设备提出了特殊要求:一是制造模具的钢材硬度较高,要求模具加工设备具有热稳定性、高可靠性;二是复杂型腔和多功能复合模具要求加工编程程序量大,具有高深孔腔综合切削能力和高稳定性;三是高动态精度。面对激烈的市场竞争以及外资企业的推动,中国许多模具企业结合自身发展需要纷纷加大设备投资,一方面自主开发新工艺、新设备,另一方面也引进国外先进的加工设备。比如美国摩尔坐标磨床,辛辛那提龙门加工中心,德国dm公司的各类精密设备,瑞士制造的各类精密设备如阿奇夏米尔公司,瑞典制造的精密定位基准系统,日本牧野、三菱、沙迪克、大隈等公司的精密设备,瑞士、德国、意大利的五轴高速铣等。此外,还有立式加工中心、立式快速加工中心、数控铣床、数控仿形铣床、电加工机床、数控三坐标测量机、高速高精度电火花成型机、线切割机床、坐标磨床、坐标镗床、镗铣机、成型磨床、光学曲线磨床、带锯床、深孔钻、电极加工机、雕刻机、抛光机、合模机、模具标准件加工专机、高性能热处理设备、快速成型设备、各种刀具及磨刀机、计算机工作站及微机等。
此外,在模具行业内提倡模具生产专业化与模具带产品的两种模式发展国内模具工业;继续在模具企业间形成诚信经营,公平竞争,重合同守信用的经营作风;继续加大模具人才的培训力度,满足上海模具工业的需求;以多种形式交流先进经验,推广现代模具建设、经营办法,促进国内模具企业整体素质提高等。
毕业设计的主要目的有两个:
一是让学生掌握查阅资料手册的能力,能够熟练的运用cad、u等软件进行模具设计;
二是掌握模具设计方法和步骤,了解模具的注射工艺过程。
本书是根据《塑料成型工艺与模具设计》、《注塑成型及模具设计实用技术》、《塑料制品与模具设计》、《中国模具设计大典》等诸多参考资料编写而成。运用u、cad软件设计出选定的塑料制品的纸,由于缺乏经验、知识有限、时间仓促,该书难免出现一些不足之处,请老师和同学们多多指教,谢谢大家的支持。
摘要:
随着市场需求的增多,我国塑料制品行业迎来了新的发展契机。根据环保要求以及产业技术升级实际,我国塑料制品行业正在从传统的塑料产品向新材料方向发展,可降解以及环保水平更高的塑料制品将成为未来发展的主流。因此,要想把握我国塑料制品行业的发展趋势,就要立足塑料制品行业发展现状,认真分析塑料制品行业现阶段的技术水平、市场开发情况以及市场占有率等多方面信息,并以此为基础正确判断我国塑料制品行业市场的未来发展趋势,为塑料制品行业发展提供有力支持。
关键词:
塑料制品
1、前言
由于塑料制品应用范围广泛,在日常生活中得到了广泛应用,其市场前景比较广阔。从我国目前塑料制品行业的发展来看,随着环保要求的提高,塑料制品行业正从传统的塑料产品向新材料方向发展,同时新的生产工艺也逐步替代了传统生产工艺,使塑料制品的产品性能和环保特性更加突出。基于塑料制品行业的重要性,认真分析塑料制品行业的市场现状,并把握未来发展趋势,对提高塑料制品行业发展质量,提升塑料制品企业效益具有重要的促进作用。对此,我们应有正确认识。
2、我国塑料制品行业市场发展现状分析
从我国塑料制品行业的市场发展来看,经过多年的发展和积累,我国塑料制品行业的发展现状主要表现在以下几个方面:
塑料制品行业产业规模较大,塑料制品种类齐全
目前我国塑料制品行业已经发展成为全产业链的行业,从原料采购、产品制造和市场销售,都形成了完整的产业体系,整体塑料制品产业规模较大,每年的产值约在百亿元左右。并且经过多年的产品研发,塑料制品的种类相对齐全,塑料制品在多个领域得到了全面的应用,有效的满足了市场需求,提高了塑料制品的市场占有率。某些特种塑料还赢得了市场的高度认可,对丰富材料市场和增加塑料产品供应品类具有重要作用。
塑料制品行业在环保要求下正在进行全面的产业升级
随着环保要求的不断提高,传统的塑料制品面临了发展瓶颈。为了提高塑料制品的环保属性,满足塑料制品的发展需要,塑料制品行业在环保要求下,正在进行全面的产业升级,除了合理选择原材料之外,还在产品制造工艺上进行了全面创新,保证塑料制品在产品性能和环保属性上达到预期目标。从当前塑料制品的产品供应来看,具有环保属性的塑料制品越来越多,对繁荣市场和满足市场需求具有重要的推动和促进,对塑料制品行业发展而言具有重要意义。
塑料制品行业面临的市场竞争日趋激烈
塑料制品行业在发展过程中,除了国内的厂家之外,外资企业的进入也给塑料制品行业带来了较大的影响。目前外资品牌不但在产品性能和环保属性上比较突出,在品牌价值和市场占有率上也比国内企业有一定的优势。为此,在市场竞争中,国内企业和外资企业之间的竞争日趋激烈,国内企业只有对此有较为深入的认识,并在发展战略上采取有针对性的措施,才能保证塑料制品企业在市场竞争中处于优势地位,最终提高塑料制品企业的市场竞争力。
3、我国塑料制品行业的未来发展趋势分析
从我国塑料制品行业的发展来看,虽然市场竞争日益激烈,并且对产品环保属性要求更高,但是由于塑料制品行业已经在前期着手进行了产业升级,因此,在未来的发展中,塑料制品行业所面临的总体压力不大,其未来走势主要表现在以下几个方面:
塑料制品行业产品的环保属性将更加突出
随着国家对塑料制品环保要求的不断提高,塑料制品行业在发展中,也将产品的环保属性作为了研发重点。经过多年的发展和产品研发上的努力,目前塑料制品行业在产品的整体环保属性上已经达到了预期目标,并且有些产品已经具备了可降解的属性,对满足环保要求和提高产品性能具有重要作用。因此,在未来的我发展中,塑料制品行业的环保属性将更加突出,环保属性将成为塑料制品行业的重要发展标准,对塑料制品行业的发展有着重要促进。
塑料制品行业的生产技术和产品工艺将更加先进
塑料制品作为一种特殊的产品,在多个领域都有重要应用。基于对塑料制品行业的了解,以及塑料制品在市场中的应用,高性能塑料产品将成为市场的主流产品,将会对塑料产品的发展产生重要影响。基于这一现状,塑料制品行业将会在生产技术和产品工艺上进行不断创新,保证塑料制品行业能够在生产技术和生产工艺上得到有力支持。因此,未来塑料制品行业将在生产技术和生产工艺上得到有力发展,为塑料制品行业提供更好的发展基础。
国内塑料制品企业的市场占有率更高
目前国内塑料制品企业面临的市场竞争较为激烈,除了来自外资企业的竞争之外,国内企业间的竞争也比较激烈。随着国内塑料制品行业的快速发展,国内塑料制品企业在生产技术和产品特性上有了较大提高,并且在生产成本控制上取得了积极效果,使国内塑料制品企业能够在市场占有率上获得较大提高,满足塑料制品企业的发展需要,为塑料制品企业提供有力支持。
4、结论
通过本文的分析可知,从我国目前塑料制品行业的发展来看,随着环保要求的提高,塑料制品行业正从传统的塑料产品向新材料方向发展,同时新的生产工艺也逐步替代了传统生产工艺,使塑料制品的产品性能和环保特性更加突出。基于塑料制品行业的重要性,认真分析塑料制品行业的市场现状,并把握未来发展趋势,对提高塑料制品行业发展质量,提升塑料制品企业效益具有重要的促进作用。
参考文献:
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[5]卢晓英.我国塑料制品行业的未来发展走势[D].吉林大学,2014.
[6]耿小艳.塑料制品行业的市场拓展及发展分析[D].广东工业大学,2014.
前言:
纤维增强塑料筋是增强高性能纤维和基体材料合成树脂构成的复合型材料,受高性能纤维品种多样影响,纤维增强塑料筋种类也较多,例如玻璃纤维增强复合材料、芳纶纤维增强复合材料、钢纤维增强复合材料等,其自身物理性能决定,广泛应用于土木工程中,对工程的质量和耐久性的提升具有重要的意义。
一、纤维增强塑料筋的物理性能
纤维增强塑料筋的密度只有钢材的1/7至1/5,所以在设定直径相同的情况下,纤维增强塑料筋质量会明显小于钢筋,而纤维增强塑料筋自身强度在钢筋的10至15倍以上,对纤维增强塑料筋的施工荷载,劳动强度等都会大幅度少于钢筋作业,将其应用于混凝土结构不仅可以减轻自重,降低地震灾害对土木工程的影响,而且有效降低极限跨径作业难度;除此之外,纤维增强塑料筋和混凝土的热膨胀系数极为接近,分别为6-6至10-6摄氏度和至10-6摄氏度,由此可见当应用纤维增强塑料筋混凝土结构的土木工程所处地域环境发生变化时,所产生的温度应力并不足以破坏两者的粘结,使其协同作业持续进行,延长其耐久性;而且纤维增强塑料筋属于脆性材料,其应力与应变符合虎克定律,在达到极限抗拉强度前不会发生变形,所以土木工程的质量能够得到保证。
二、纤维增强塑料筋在土木工程中的应用
(一)纤维增强塑料筋在桥梁工程中的应用
桥梁工程建设作为土木工程的重要分支,随着经济的发展和桥梁作用的变化,其使用的材料和工艺也发生着明显的改变,古代由于桥梁的作用限于简单通行,所以多以石料建材为主,坡面的陡度、形式和载重不受严格限制;而近年来随着经济的发展桥梁的作用逐渐扩大,其不仅对载重有了更高水平的要求,而且对跨度、坡面的陡度、形式等也有了明确的要求,钢筋混凝土结构虽在一定程度上提升了桥梁的质量,但随着跨度的逐渐加大和对桥梁使用寿命的要求逐渐提升,其自重过大等缺点逐渐暴露,而纤维增强塑料筋具有普通钢筋所无法比拟的优点,将其应用于桥梁工程中不仅可以满足大跨度桥梁建设的需要,而且对水体腐蚀也有了更强的抵抗,有效的延长了桥梁的使用寿命,提升了桥梁的整体质量,特别是在桥梁主体框架和桥面建设中的应用效果更是明显,在保证桥梁实用性的同时大幅度的缩减了施工成本,目前发达国家都认识到纤维增强塑料筋在桥梁工程中应用的优点,并积极探索推广,例如美国DEL351大桥,其主体只由两块复合材料桥面板组成,不仅质量轻,而且耐久性和实用性都相比过去桥梁更有保障,所以将其应用于桥梁工程对解决钢筋自重问题有重大作用。
(二)纤维增强塑料筋在海洋工程中的应用
地球上海洋面积占总面积的71%左右,随着人们对资源的需求量的增多,对国防巩固的重视,海洋开发已经成为社会发展的必然趋势,所以为实现海洋资源开发和海洋环境修复为目的的土木工程建设数量和规模逐渐增加,如人工岛、码头、海上油田基地、堤坝等,海洋工程已经成为土木工程的重要组成部分,但受到海水侵蚀作用强的影响,即使海洋工程结构不断进行调整,但其防腐问题仍是工程建设的重点和难点,现阶段普遍应用的钢筋混凝土结构工程不仅受到海风中含有的盐粒子的侵蚀,而且受到海水和空气中的氯离子的腐蚀,使其耐久性大幅度缩减,据调查显示我国海洋工程中大部分处于港口、水道位置的钢筋混凝土护岸桩、承载桩、板桩等在海水侵蚀中使用寿命都大幅度低于其标准使用年限,造成较大的经济损失,而将纤维增强塑料筋应用于海洋工程中,凭借其抗腐蚀性能,其使用效果明显优于钢筋混凝土,例如日本Smitomo化工有限公司修建的由大量纤维增强塑料筋建设的码头,其建成后荷载试验显示其使用性能优等,而且预计使用寿命要明显优于在钢筋混凝土外加设混凝土防护墙,满足国际对海洋工程耐久度的要求,由此可见将纤维增强塑料筋应用于海洋工程,对海洋工程的发展具有明显的推动作用,符合社会发展要求。
(三)纤维增强塑料筋在岩土工程中的应用
岩土工程属于土木工程的新兴领域,在近年来工程数量增多、规模扩大的过程中,岩土工程得到了较快的发展,已经成为土木工程的分支种类,而且发展空间广阔,西方发达国家认为岩土工程就是在进行各种建设工程中涉及到岩土、石土方等技术问题的学科,由此可见岩土工程不仅属于土木工程而且对土木工程产生重要的影响,例如土木工程中的岩土工程为尽可能避免工程受到地震、滑坡、泥石流等地质灾害的破坏,需要抗拉强度较高的钢材锚杆固定于岩土锚固之上,但钢材锚杆在外部环境的变化过程中必然会受到腐蚀,而且固定锚杆的水泥也会发生化学反应转化成Ca(OH)2,使用锚杆的最初目的难以实现,不仅加大了工程量,而且工程面临的隐患仍然存在,而将纤维增强塑料筋应用于岩土工程,可以使其对外界的腐蚀抵抗能力增强,使锚杆的使用寿命延长,不仅达到理想的效果,提升了工程对地质灾害的抵抗能力,而且有效的提升了工程整体质量,现阶段纤维增强塑料筋已经凭借其物理性能优势被广泛的应用与岩土工程,效果非常明显。
(四)纤维增强塑料筋在特殊工程中的应用
由于钢材的绝缘和抗磁性能较低,将其应用于非导电和非磁性结构工程中需要经过复杂的设计,其实现的难度非常大,而将具有高绝缘性和非磁性的纤维增强塑料筋应用于这种环境却简单直接,例如军事工程方面应用纤维增强塑料筋作为机场、军用设施防雷达干扰或敏感军用设备测试设施的混凝土墙内,医疗方面应用于医疗保健单位磁共振成像设备工程中;另外,在高寒地区土木工程中应用钢筋混凝土结构不仅维护难度大,而且建设周期长,此时应用纤维增强塑料筋可以有效地提升其耐久性,减少维修费用;除此之外,在温度较高、易发生火灾等地区进行土木工程建设,也可以利用纤维增强塑料筋取代普通钢筋,充分发挥纤维增强塑料筋抗火性和热塑性,使相关土木工程的质量和耐久性得到提升。
结论:
据调查显示近年来钢筋混凝土结构损坏造成的重大事故中,近60%是由钢筋锈蚀引起,所以开发并推广性能优于普通钢筋的新型材料成为土木工程中急需解决的问题,纤维增强塑料筋凭借其物理性能在土木中程中逐渐取代普通钢筋得到推广使用,对土木工程质量的提升起到了推动作用。
摘要
工业革命以及其后的技术发展,使得社会生产力不断提高,世界经济达到了空前繁荣的时代,同时,人类对环境影响的深度和广度也不断加强,人类赖以生存的大气、水、土地、生物乃至外层空间不断受到破坏。环境问题也相应超越国界,发展成为区域性的、全球性的环境污染和生态问题,即国际环境问题。而国际环境法作为环境法与国际法的边缘学科,可见其意义重大。
国际环境保护立法自20世纪70年代以来发展迅速,其中一个重要表现就是有关国际环境方面的公约和条约的数量与日俱增。从1972年的《联合国人类环境宣言》、1992年的《里约环境与发展宣言》到1997年的《联合国气候变化框架公约京都议定书》。尽管面对日益加剧的环境污染,国际社会已先后制定了许多相关的环境污染防治法,但世界局势毕竟是纷繁芜杂的,环境问题仍然层出不穷:跨国界环境污染的法律责任问题,国际环境污染防治的法律保护、执行监督问题,发达国家在国际环境污染防治中的地位、作用及其应承担的义务等等。
如何解决这些问题,如何让各国签订的各个公约、条约发挥其应有的作用,使得国际环境污染得到切实有效的控制,进而使人类赖以生存的环境向着可持续发展的方向发展。
在下面的章节中,将进一步对以上问题进行分析和讨论。
关键词:国际环境污染,污染防治,法律责任,发达国家
一、国际环境污染的严峻现状
1、国际环境污染问题的产生和发展
环境问题自古就有,但是大规模环境问题的形成和发展则是工业革命以后的事情。工业革命以及其后的技术发展,使得社会生产力不断提高,世界经济达到了空前繁荣的时代,同时,人类对环境影响的深度和广度也不断加强,人类赖以生存的大气、水、土地、生物乃至外层空间不断受到破坏。环境问题也相应超越国界,发展成为区域性的、全球性的环境污染和生态问题,即国际环境问题。第二次世界大战以前,人类在发展中遇到的国际环境问题主要表现在两个方面:一是生态破坏,生态破坏是国际环境问题的首要表现。由于人类的毁林开垦、围湖造田、乱挖滥采、超载放牧与捕捞、不合理的灌溉等行为,引起了土地的荒漠化、盐碱化、水土流失、植被的破坏、淡水资源和野生动植物资源的减少以及一些病虫害的流行等。这些问题在实际生活中有如下特点:范围不断扩大、时间延续长久、问题发生频繁,一些问题已超出自然界的自净与自救的极限,引起一系列生态危机。二是环境污染,18世纪末,资本主义国家的产业革命从纺织工业开始,以建立煤炭、钢铁、化工等重工业而告完成。煤的大规模应用产生烟尘、二氧化硫和其他污染物质,而冶炼业生产排放的有害物质更对各地区的环境造成严重污染。化学工业的迅猛发展是生产中分离出的_、硫化氢等排入大气,亦产生许多不良后果,如污染大气,侵蚀衣物,损毁建筑物,使树木枯黄、庄稼受害、河鱼中毒等等。此外,水泥工业的粉尘,造纸工业的废液,及染料、炸药、石油、酸碱精致等生产过程中的物料流失等,也给环境带来污染。20世纪20年代以来,石油和天然气的生产急剧增长,石油在燃料中的比例大幅度上升,使石油污染日趋严重。第二次世界大战以后,由于现代科学技术的迅速发展,国际环境问题有了新的变化,局部地区的问题逐步演变为全球性的问题;暂时性的问题演变成长远的问题;潜在性的问题进一步恶化演变成公开性的问题。
可见,环境问题可以分为两大类型,即环境污染和生态破坏,因而污染防治是环境保护事业的两大任务之一。事实上,由于环境污染和其他公害对环境资源和人体健康的危害较之生态破坏更为直接和显而易见,而且环境污染往往又是生态破坏的直接原因,所以各国的环境保护事业基本上是直接起源于对环境污染的治理。各国国内尚且如此,国际环境的污染问题就更应得到重视和有效的解决。
2、严峻的现状
“本世纪以来,随着科技进步和社会生产力的极大提高,人类创造了前所未有的物质财富,加速推进了文明发展的进程。与此同时,人口剧增、资源过度消耗、环境污染、生态破坏和南北差距扩大等日益突出,成为全球性的重大问题,严重地阻碍着经济的发展和人民生活质量的提高,继而威胁着全人类的未来生存和发展。”①
由联合国列出的威胁人类生存的全球十大环境问题包括:
(一)全球气候变暖;
(二)臭氧层的耗损与破坏;
(三)生物多样性减少;
(四)酸雨蔓延;
(五)森林锐减;
(六)土地荒漠化;
(七)大气污染;
(八)水污染;
(九)海洋污染;
(十)危险性废物越境转移。
从这十个亟待解决的问题中不难看出,“污染”是直接或间接导致这些问题产生的“罪魁祸首”。
而目前,就我国的环境污染来看,形势是相当严峻的。
“我国有80%左右的污水未经处理就直接排入水域,造成全国三分之一以上的河段受到污染,90%以上城市水域污染严重,近50%的重点城镇水源不符合饮用水标准。我国地下水也普遍受到不同程度的污染,湖泊的污染也有增无减,富营养化程度逐年加重。另外,水污染导致城市缺水现象更加严重,我国南方城市因水污染导致缺水量占这些城市总缺水量的60%-70%.”②
日趋严重的水污染不仅降低了水体的使用功能,进一步加剧了水资源短缺的矛盾,对我国正在实施的可持续发展战略带来了严重的负面影响,而且还严重地威胁到城乡居民的饮水安全和人民群众的.健康。除此以外,我国还面临着固体废物污染、大气污染、放射性污染等等问题。
由此可以想象,国际环境的污染已经达到什么样的程度,而环境保护工程的前景也是不容乐观的。
“在这种严峻形势下,人类不得不重新审视自己的社会经济行为和走过的历程,认识到通过高消耗追求经济数量增长和”先污染后治理“的传统发展模式已不再适应当今和未来发展的要求,而必须努力寻求一条经济、社会、环境和资源相互协调的、既能满足当代人的需求而又不对满足后代人需求的能力构成危害的可持续发展的道路。”③
3、国际环境污染防治法的发展
有关环境保护的国内立法,早在中世纪时就在一些国家出现。但国际上保护环境的努力,直到二十世纪初才逐渐开始。最早的有关环境保护的国际条约,主要涉及两个方面,一方面是野生物种的保护;另一方面就是界河和国际河流的渔业管理和水污染的防治,最著名的例子就是美国和加拿大1909年签订的《美加界水条约》。
二战之后,有关环境保护的国际条约开始不断增多。
1954年《国际防止还上油污公约》是最早的海洋环境保护的国际公约。
《长程越界大气污染公约》是联合国欧洲经济委员会于1979年签署的,1983年生效。该公约是世界上第一个关于大气污染的区域性公约,在控制酸雨污染等方面具有积极意义。
《联合国海洋法公约》是1982年12月在牙买加的蒙特哥湾通过的,我国于1982年12月10日签署,并于1996年6月7日批准加入该公约。
为和平地利用核能,防止核能利用给人类带来危险,国际社会通过许多关于防止放射性和核污染方面的国际条约和公约,主要有1936年8月通过的《禁止_试验条约》、1968年7月通过的《不扩散_条约》、1986年《核材料实质保护公约》等等。
到1992年,联合国环境与发展大会在巴西里约热内卢通过了《里约环境与发展宣言》、《21世纪议程》、《气候变化框架公约》等多项重要文件。这些宣言和公约最鲜明的一个特点在于把环境保护和经济发展联系起来,强调发展对于国际环境保护的重要意义,使得国际环境污染防治法的发展进入了一个新的阶段。
1.原料的选用:用来加工淡水鱼调味鱼干片的原料鱼,一般有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼等,调味鱼干片的质量一般受原料鱼新鲜度的直接影响,即原料鱼新鲜,可制得味美质优的鱼干片,因此,应选用捕获鲜的或冷冻淡水鱼为原料。要求鱼体完整,气味、色泽正常,肉质紧有弹性,原料鱼的大小一般选用千克以上的鱼。
2.原料处理:先将鱼去鳞片,然后用刀切去鱼体上的鳍,沿胸鳍根部切去头部。自胸部切口拉出雌鱼的'内脏,用于摘除卵巢,以备加工成鱼子。接着用鱼体处理机将雌、雄鱼一起去鳃、开腹、去内脏和腹部内膜,然后用毛刷洗刷腹腔,去除血污和黑膜。
3.开片:开片刀用扁薄狭长的尖刀,刀口锋利,一般由头肩部下刀连皮开下薄片,沿着脊排骨刺上层层开片(腹部肉不开)(肉片厚2毫米),留下大骨刺,供作他用。
4、检片:将开片时带有的大骨刺、红肉、黑膜、杂质等检出,保持鱼片洁净。
5.漂洗:淡水鱼片含血液多,必需漂洗,漂洗是提高鱼片质量的关键。常用的漂洗法是将鱼片装入内,再把篾箩浸入擦洗槽内,用循环水反复漂洗干净。有条件的加工厂可将漂洗槽灌满自来水,倒入鱼片,用空气压缩机通气使其激烈翻滚,洗净血污,漂洗的鱼片洁白有光,肉质较好。然后捞出沥水。
6、调味:调味液的配方为,水100份、白糖70~80份、精盐20~25份、料酒20~25份、味精15~20份。配置好调味液后,将漂洗沥水后的鱼片放入调味液中腌渍。以鱼片100千克,加入调味液15升为宜。加入调味液腌渍渗透时间为30~60分钟,并常翻拌,调味温度为15℃左右,不高于20℃。要使调味液充分均匀渗透。
7.摊片:将调味腌渍后的鱼片,摊在烘帘或尼龙网上,摆放时,片与片之间距要紧密,片张要整齐抹平,再把鱼片(大小片及碎片配合)摆放,如鱼片3~4片相接,鱼肉纤维纹要基本相似,使鱼片成型平整美观。
8、烘干:采用烘道热风干燥,烘干时鱼片温度以不高于35℃为宜,烘至半干时将其移至烘道外面,停放2小时左右,使鱼片内部水分自然向外扩散后再移入烘道中干燥达规定要求。
9、揭片:将烘干的鱼片从网片上揭下,即得生鱼片。
10、烘烤:将生鱼片的鱼皮部朝下摊放在烘烤机传送带上,经1~2分钟烘烤,温度180℃为宜,注意烘烤前将生片喷洒适量的水,以防鱼片烤焦。
11.碾压拉松:烘烤后的鱼片经碾片机碾压拉松即得熟鱼片,碾压时要在鱼肉纤维的垂直方向(即横向碾压才可拉松,一般需经二次拉松,使鱼片肌肉纤维组织疏松均匀,面积延伸增大。
12、检验:拉松后的调味鱼干片,用人工揭去鱼皮,检出剩留骨刺(细骨已脆可不除),再行称量包装,每袋净装鱼片8克,用聚乙烯食品袋小包装。制品水分以18~20%宜,口感好。
13.成品率:鲜鱼7~8千克制得成品1千克。
指出了农村社区化是我国农村城市化进程的一种模式和趋势,但是通过调查发现农村社区化建设施工中造成了很多的环境问题,破坏了农村生态环境。分析了农村社区建设所造成的主要环境污染问题的原因及危害,针对这些主要环境污染问题提出了解决方案,为以后“农村社区化”规划施工提供数据和理论支持,使社区化建设“绿色推进”。
1 引言
新世纪以来,国家加大了对农村社区化和城镇化的建设,中国农村社会进入了新的转型期。根据数据统计,我国到20xx年的行政村数量下降了大概60%,镇人口将首次超过乡村人口,到20xx年城市化率也将达到近60%,比现在提高近10%,这意味着未来15年内将有大约亿人的农村人口转变为城市人口,因此大量的村落将走向终结.如此快的建设步伐和大规模的工程,又加上现在农村社区化建设还没有健全的环境科学保护的政策,在农村社区化建设中所造成的环境问题令人担忧。
现如今的研究大多集中在农村社区化建设后的环境污染问题,但是对于在社区化施工过程中所造成的一些潜在和显在的环境问题的认识还不足,大多数的人认为这与城市施工毫无区别,环境问题可以类推,但是我们没有认识到农村生态环境的特殊性。农村的生态环境由于农药、化肥的的大量的施用,已经十分严重,在农村社区建设施工中会产生大量的垃圾废弃物,进一步恶化了本来就岌岌可危的农村生态环境。因此,探究农村社区化建设中的环境污染问题,对于以后农村社区化“绿色推进”,是十分有意义的。
2 农村社区建设施工中主要环境污染问题
主要环境污染探究
在农村,由于化肥农药不合理地大规模使用,使残留的化肥农药通过淋溶、地面径流和挥发等方式,对土地、水资源和大气环境造成污染[3]。然而在农村社区化建设过程中造成的环境污染,使本来就脆弱的农村生态环境雪上加霜,生态环境破坏严重。这是农村社区建设中不容易引起注意的环境问题。而且随着农村社区化规模的不断扩大(图1),由此产生的环境问题会逐渐凸显。 造成的主要污染问题有以下几个方面。
固体废物垃圾污染
调查表明,在农村社区化施工中的所产生的垃圾主要是碎砖、混凝土、砂浆、桩头、包装材料等组成[2],约占施工废物垃圾的80%。固体废物垃圾是农村社区化建设施工中对农村生态环境造成破坏的最主要的原因,因此应该加大对固体废物垃圾的处理(表1)。
大气环境污染
在农村,一方面由于配套设施跟不上,在施工的过程中会产生大量的粉尘,弥漫天空,造成局部地区空气质量和能见度急剧下降。另一方面在施工过程中产生大量的材料废物,随意乱放,产生的有害气体,污染大气(表2)。
水环境污染
农村社区化建设的废水主要是建筑施工废水和生活污水,施工人员生活中和建筑施工中产生的垃圾废水等任意排入一些河流中,造成水体污染;还有就是固体废弃物的堆积,产生的一些有害液体通过渗透进入地下水污染农村水环境[4]。
土壤破坏污染
农村社区选址大多在农田附近,并且在农村社区化建设过程中基本没有专门的垃圾分类处理设施和垃圾回收厂。在施工过程中产生的各类垃圾,大多堆积在周围的农田或沟壑,这种处理垃圾的方式对环境造成了严重的破坏。堆积的废物产生有害液体,进入土壤,严重影响土壤的理化性质。而且建筑固体废弃物排放量大,影响范围广且深远,如难以降解,而且长期存在于土壤中会改变土壤特性,便会破坏环境美感、危害人类健康、污染土壤、降低土地经济价值。
农村社区建设所造成的主要环境污染问题的原因
农村环保机构缺失以及管理体系的不完善
在我国,最基层的环保机构是县级环保机构,并且环保机构的主要服务对象还是城市,导致在解决农村环境问题上不仅力量薄弱而且适用性不强。在20xx年,我国东部、西部和中部的乡镇环保机构分别有3849、2619和5605个,而有污染的乡镇企业为479908、397684和3335640个,也就是说每个环保机构要监督管理数百个企业,如此比例失衡,导致出现管理漏洞,一些地区的环境污染问题日趋严重[5]。
有关农村社区建设中的环境法规不健全
我国目前的诸多环境法规,如《环境保护法》、《水污染防治法》等,对农村社区化环境管理考虑不周,目前还没有专门针对农村社区化建设施工的环境保护政策 [6]。
农村居民的环保意识淡薄
我国农村居民由于文化水平及经济发展水平的限制,长期以来缺乏环境保护的意识及观念。对垃圾给环境带来的危害认识不足,施工人员随意投放垃圾已成为习惯,造成农村社区化建设中垃圾污染日益突出。
农村环保投入严重不足,基础设施建设滞后
很多经验证明,解决环境污染问题,需要大量的资金投入。据统计,环保投入如果能占国内生产总值的比例,达到1%~可以基本控制环境污染;如果达到2%~3%可以逐步改善环境环境。
我国在“九五”期间,用于污染防治的投入还占不到占国民生产总值的1%,如果说我国环保总投入不足的话,那么农村环保投资更是严重不足,绝大多数市(县)农村环保投入均为空白[7]。
建筑垃圾焚烧
在施工中会产生大量的建筑垃圾,很多施工方的做法是进行露天焚烧,由于建筑垃圾成分复杂,产生大量的有害污染物,严重污染了大气水和土壤。
农村社区化建设中造成的环境污染问题的危害
大气污染对农村环境造成了一系列恶劣影响:①与农药化肥污染形成复合污染,直接危害了农村地区人群的健康;②导致酸雨面积扩大,伤害林草和农作物,从而造成土壤资源退化;③二氧化硫等直接危害农作物叶片,导致农业产量降低。
水环境污染对农村的发展同样带来了恶劣的影响:①水污染使水产养殖的质量降低;②降低了水的使用价值,从而造成农村水资源的紧张或缺乏;三是农村饮用水安全标准难以达到,易于引发某些恶性疾病,危害人们的健康;
土壤污染则导致严重的直接经济损失:农作物的污染、减产;土壤污染导致农产品品质不断下降。土壤污染除影响食物的卫生品质外,也明显地影响到农作物的其他品质。
3 农村社区化建设中产生的环境污染的解决方案
由于“农村社区化”建设在中国还是一项新兴的农村规划模式,没有可以借鉴的经验,而且有关方面的制度尚不完善,尤其是这项工程所关注的重点是农村社区规划工程的进展,而对于在建设过程中的所造成的环境污染等破坏农村生态环境的问题不太重视,使其成为一项重大的隐患,久而久之,它所造成的影响会逐步扩大,造成农村地区环境污染更加严重,危害农民身体健康。通过对很多地方“农村社区化”建设中所造成的环境问题,提出以下几点解决方案。
遵循有机更新理论[8]
“有机更新”理论是吴良镛先生对北京旧城规划建设进行长期研究,在对中西方城市发展历史和理论的认识基础上,结合北京实际情况提出的,主张“按照城市内在的发展规律, 顺应城市肌理,在可持续发展的基础上,探求城市的更新与发展”。在农村社区化建设的过程中一样如此,我们应该按照农村的内在规律,整体把握农村的细胞和农村组织更新的有机性以及更新过程的有机性。顺应和摸清农村社区化的机理,使农村社区化的建设“绿色推进”。
加强环境保护的宣传力度
在农村,由于接受程度的限制,其环境意识普遍淡薄,导致在建设过程中,施工人员对于工程和生活中产生的垃圾处理不得当,随意丢弃,造成环境污染[4]。因此需加大宣传力度。首先,在农村社区施工处,宣传新型生态文明的观念;其次,开展一些环保科普知识讲座,提高农民的生态环境保护意识,营造一种良好的保护环境的氛围[9]。
组成“农村社区化”施工环境保护监察小组
由各部门选派一些人员,组成监察小组。定期组织进行突击监察,确保施工地不是只做表面文章;进一步明确部门、乡镇 、村委会、农民群众在社区建设中的环境保护责任。形成“政府统筹推进、部门协调配合、乡(镇)村积极运作、农民主动参与”的推进工作联动机制[10],保护农村生态环境,使农村社区建设绿色推进。
国家对农村社区建设进行合理的环境规划
我国农村社区覆盖面积广阔,且东部、中部、西部等各地的农村社区环境存在着极大的差异性,我们的环境规划具有一般性,不能因地制宜。因此,应该根据各地区本地的特点进行环境规划,尽量使各地区的`生态环境保持初始状态,使农村社区建设不加重地区的环境污染[7]。现在,注重的是社区建设完成后的环境规划,而社区建设过程中的环境污染问题的管理体系尚是空白。而且,设立的环境保护部门,县一级环保机构是最低层的环保机构[8]。因此,应该制定完善的环境管理体系,使环境管理部门加大监管力度,设立在农村社区的分机构,完善有关农村社区建设中的环境问题的法律条例[11]。
绿色选材
对于农村社区化建设中使用的材料,应尽量做到绿色环保;合理选址,对于农村社区建设的选址,尽量远离耕地,避免垃圾直接丢弃在农田,造成污染,并且离村子的距离不要太近,以免加重噪音污染;积极发展新型的生态农村社区模式。打造以绿色环保为主题的建设模式,在施工的过程中始终体现绿色环保的理念,形成绿色园林,加强环境保护。
借鉴成功的城市建设环境管理制度
城市的环境保护体制已经趋于完善,对于农村社区建设中的环境问题,我们可以借鉴一些城市建设的环境管理体制,对成功的城市环境管理体制进行分析总结,结合农村当地农村社区建设的实际情况,找出适合农村社区化环境保护的管理体制。
加强技术防治
在大气污染防治方面,要做到科学技术化。①粉尘材料运输应限制高度,且表面喷洒水并覆盖,防止扬尘污染;②施工、生活和办公区道路硬化配备专人洒水清扫,以控制扬尘;③灰土集中过筛、拌合并设围挡,减少对周围环境的污染。
在废水处理方面。修建临时沉淀池,生产废水应首先排入沉淀池,严禁直接外排;施工现场的所有临时废水收集设施、处理设施均需采取防漏隔渗措施,生活污水应与施工废水一起由污水处理厂进行处理;对油漆、油料等易污染的化工材料分类存放,配备沙土、铲、托油盘等防止泄漏引起化学污染;水泥、黄沙、石灰类的建筑材料需集中堆放,并采取一定的防雨淋措施,及时清扫施工运输工程中抛洒的上述建筑材料,以免这些物质随雨水冲刷污染附近水体[12]。
建筑和生活垃圾的处理。制定垃圾分类收集的奖励和处罚规定,提高施工人员对垃圾进行分类的积极性;拿出专项环保资金,加强对垃圾的处理;制定有关保证和促进垃圾分类收集制度推行的法规政策等[13]。
4 结语
农村环境污染是一个复杂的过程,涉及到技术、经济、社会及环境等方面。农村作为环境保护的薄弱区,环境污染问题本就因为化肥、农药的大量施用而十分严重,因此我们在农村社区化建设过程中应该更加注重环境保护,不破坏原有的生态环境,遵循自然法则,对于建设过程中产生的垃圾要进行合理的处理,配备相应的垃圾处理设施,在处理垃圾的同时充分利用垃圾,并且有关部门应该加大多农村社区化建设施工的监管力度,制定针对性的法律法规,使农村社区建设“绿色规划、绿色推进”。
“生态文明”是当今时代的重中之重,我们只有充分认识到这点,考虑到农村环境的特殊性,及时采取必要的措施,积极消除和减少农村社区化施工过程中产生的污染,打造农村社区建设的环保新模式。才能为新农村社区建设的顺利进行打下坚实的环境基础,提高人民生活质量和健康指数。