餐饮业毕业论文(精选8篇)

个人学习 3 2024-05-21 12:11:45

餐饮业毕业论文 第1篇

摘要:大学生就业问题越来越成为社会凸显问题。随着大学扩招规模的增大,一方面是满意就业与提供数量的不匹配,一方面是大学生对岗位的不满足需求,于是就存在相当一部分大学生毕业后直接选择创业或失业,大学生就业分化现象越来越严重,有相当多的在校生与毕业生走上了创业之路。创业的成功在于尊重市场规律,迎合市场需求,用创新模式创造社会价值,大学生创业可谓任重而道远。文章从大学生创业具体条件出发对大学生创业进行初步的探究。

关键词:大学生;创业

创业意味着走向社会,学会生存与发展。作为年轻气盛的学子们总是对自己未来事业充满着无限的美好憧憬。社会现实与大学生追梦的理想是有很大的差距的,不是每个大学生适合走创业创新这条路。管理学大师彼得德鲁克说过:“在职场中,你应该尽可能地发挥你的长处,而不是增强你的短处”。但是作为一个大学生创业的人本身一定要具备有一定的特征。成功没有捷径只有辛苦与付出,创业不一定有回报甚至会头破血流,但创业成功了您的人生就是另外一种高度。

一、创业的人对自己性格与能力要做综合评述

创业的人在创业前就应该经过历练,做到身体上不怕劳累,心理上不怕折磨,事业中不怕起伏,创业中不怕艰险,如此才有足够的勇气与自信去商场中搏击。创业的人要具备吃苦精神,奉献精神。创业的结果只有成功与失败,在现实生活中成功者只是小部分,失败者比例却是大部分。创业的人在事业开创初期要花大量的时间与精力做项目调查与市场研究,在项目筹建初期项目组织者通常充当空中飞人,需要对接各种资源,人员与市场,做全方位的战略布局与决策。在筹建团队初期需要做好没有严格固定作息时间心理准备,同时存在收入与付出不匹配的风险以及创业初期资金融资的风险。选择创业的大学生应该对自己的个人性格与做事风格进行初步的评估。创业的人的智商不一定要一流,但是创业的人的情商必须是一流的。创业的人要具备坚强百折不饶的性格,任何伟大的创业成就必然经过一段挫折与无尽的煎熬过程。马云在创业初期说了一句经典的话:“后天很美,可是很多人却熬不过明天,死在了明天晚上,因此看不到后天升起的太阳”。很多失败的创业例子告诉我们,创业的人如果不具备百折不饶坚强乐观的性格,通常在项目一遇到挫折时就导致夭折,功亏一篑。创业的人除了具备坚强性格因素外还要具备良好的情商沟通能力,懂得圆满处理遇到的各种纷杂人员与繁杂事项,巧妙解决与处理项目所涉及的多方人事关系,选择创业的大学生应该知识掌握更加多元化,在校期间可以多阅读一些必备的管理知识,财务知识与法律知识。成功的创业实例通常离不开一个好的创业团队。创业组织者要有好的人品与号召力吸引一群志同道合人跟随。我们看西游记就知道一个团队建设重要性的道理。唐僧师徒之所以能圆梦取经。是因为他们有个共同的使命,即使中途遇到种种诱惑与困阻,他们都毫不动摇自己的志向。只能选择克服与有效解决困境,最后经过种种考验,团队一起共渡难关,终于修得正果完成伟业。创业团队一定要迎合市场趋势,脚踏实地,不可好高骛远,空谈理想与情怀,要学会踏踏实实做人,实实在在做事,应善于调研市场,把握市场发展趋势,一切以市场与客户为中心并具有良好的团队沟通包容能力。要成为优秀的团队领导,带领团队在激烈的市场竞争中拼出一条活路,就必须拥有敢为天下先的勇气,要对市场有明睿的眼光与深远的洞察力,具备勇气与智慧的结合。

二、创业项目要做缜密的筛选,要结合自己的专业优势

创业,指创建与创立,有时也指在原来一种物质或方法基础上,通过丰富的想象和发明创造出一种新兴的文化或科技。创业是全方位的比拼――创业的人的精神状态、对资源的掌握、对时机的把握、对市场的判断,都是一个创业家必须具备的基本条件。大学生创业应选择符合趋势的方向至关重要。当今的中国有三个趋势会持续5~10年,甚至更长。1. 消费升级2. 互联网3. 高科技。大学生创业的短板在于实践经验较缺乏,市场磨练不足,做决策容易冲动与感情用事,通常易犯虎头蛇尾的错误。大学生创业的人应突出自身的知识技术优势,做与自身知识专业优势相匹配的产业,体现知识的前沿性与知识的社会运用价值性。家庭没有经济实力的大学生创业的人通常资金压力大,最好在创业初期应注重选择轻资产重技术产业,从小投入开始慢慢锻炼自己经验与实力,慢慢在市鍪导中学会游泳与生存。在资金使用方面最好以其产品优势引进风险资金投资,帮助企业快速成长与发展。风险资金的注入可以帮助大学生创业的人获得有效融资同时带来有效的市场资源与人脉,进而推动项目的快速成长。

三、创业的人要有建设团队的能力

管理的真谛就是正确的决策和100%的服从意识。在网络时代,沟通是一种能力,也是一种艺术。项目决策者就好比是驾车的司机,好的司机能让团队安心地坐在他驾驶的车辆里驶向安全的目的地。在项目初期,项目主管要统筹大局,要善于做好全局工作,做好各部门的授权分工与统筹工作,同时要通过立规矩、建标准来实现制度管人,规矩服人。所谓强将手下无弱兵,没有不合格的兵,只有不合格的元帅。项目主管虽然是规章制度的制定者或者监督者,但是更应该成为遵守规章制度的表率执行者,做到以理服人,以情示人。在一个优秀的团队建设中,应该有个创新能力很强的战略决策者。他可以引领公司的未来发展方向。在创业团队中必须有个能力很强的策划者,具备高瞻远瞩能力,能够全面分析公司所面临的市场机遇与风险,考虑各项成本,预期收益,做好公司的各项规范章程。同时,创业团队要有个市场执行部,负责深入市场,了解客户的需求,并拥有开拓市场能力。创业团队在初创期一般核心决策层三人为宜,他们相互配合,互相牵制,共同对项目的核心事项进行深入的研究论证,一旦形成共识就下达各个执行部门依规章执行。决策部门、项目部门与执行部门各行其责,共同朝一共同目标努力。

四、大学生创业的人应克服的因素

1. 盲目与冲动

古人云:冲动是魔鬼,创业不可凭一时之际盲目乐观。创业是一个长期成长的过程,其中必然经历些酸甜苦辣,艰辛快乐,悲欢离合过程。任何事业都要有一个沉淀积累过程,不可急于求成,否则将一事无成。人类永远不缺少梦想家,而缺少实干家。浮躁的心态和盲目的行动,是创业的人的大忌。创业的人必须具备理想主义气质,坚信自己做的事情能够改变世界并给社会创造价值,从而创造出一家具备持续发展潜力的公司。创业是全方位的比拼――创业的人的精神状态、对资源的掌握、对时机的把握、对市场的判断,都是一个创业家必须具备的基本条件。除了强大的自身素质和成熟的创业状态之外,选择好自己优势,选择好整个外部环境和合作伙伴,才是创业成功的关键。大学生创业的人在选择项目时应注重突出自身专业与技术层面优势,不要一味地去做低端的产品,否则就失去了大学生的专业优势。

2. 做合理风险评估与预测

创业的人的心理恐惧很大程度上来自对创业风险的不可预知和不可掌控。大学生创业的人在初创期一定要做好风险预估工作,把各种不确定与不可估量的风险考虑好,做好风险防范与预防,降低风险系数,就可以大胆地开创自己的事业新天地。笔者建议基于大学生特殊群体条件,大学生在渗入相关领域创业时最好先选择到相应公司工作实习一两年,能够有效地了解公司基本运作情况与提升自身实践锻炼能力。现在很多80后90后的大学生,父母亲为他们打下了良好的事业基础,他们一毕业就可以到父辈开创的事业去实践,因为有父辈的直接指导与成熟的业务人脉市场,他们选择创业就会少走很多弯路,达到事半功倍的效果。而家庭没有经济背景的大学生应该谨慎选择创业,最好选择先就业有了一定的资金积累与经验人脉积累再创业,或者缺乏资金的学生选择创业也要选择一些资金需求少的项目。创业的眼光不能仅仅局限在高科技与高大上的新潮流上,许多金点子来自于创业的人在创业过程中所遭遇的问题与麻烦,创业的人应用空杯的心态去斩获商机,每个创业的人应根据自己的性格特征,家庭背景,资金实际情况而做不同的项目选择,这样就可以降低许多不确定的风险存在。

餐饮业毕业论文 第2篇

大学生创业心理素质论文

一、心理适应能力不强

习惯了家长的庇护,很多学生进入大学后出现不同程度的不适应现象。笔者对所在学院的194名大一接受心理普测的学生量表筛查后,对其中的22名学生进行了访谈,结果显示9名学生存在心理问题,其中有5名学生的心理问题因为对大学生活的不适应而产生,占所有心理有问题学生的,学院入学学生总数的。创业者进入不同的环境,在创业过程中遇到很多意料之外的困难,挫折、失败感的连环打击容易让心里承受能力不强的当事人产生退缩心理,从而导致创业失败。刘芳、林刚、周超从认知心理维度、情感心理维度、意志心理维度三方面分析了地方性高校大学生创业心理障碍,陈述了大学生在面对创业产生的问题时所产生的心理变化。缺乏专业的心理教育师资。随着创业热潮的掀起,国内不少学院开办了创业教育,聘请知名企业做作为客座教师传授创业理论知识,然而对于心理辅导这块,鲜有学校开设创业心理学的系列课程。

二、大学生创业心理素质培养对策

1.强化大学生创业意识的树立,激发大学生对创业的兴趣。调研发现,很多大学生虽然有想法,也有创业的能力,但对具体实施流程及后续管理缺少概念,没有创业意识。为此,学校可以通过举办成功校友企业家的讲座,分享校友的成功经历。一方面可以让同学们了解创业的基本流程,对创业形成初步概念,另一方面,能够增加学生创业成功的信心,消除对创业的恐惧,激发创业兴趣。

2.加快创业课程改革,注重理论与实践的结合。突出第二课堂在学生创业心理素质教育中的作用。纵观中国的创业教育,部分学校在教学中比较注重理论知识的阐述,然而,还有些学校重金聘请行业专家,在课上教授较多的实战经验。这也导致了中国创业教育的两级分化,重理论、轻实践或轻理论、重实践。然而,实践需要理论的支撑,理论只有应用到实践才能体现其价值,也只有实践才能检验理论是否正确,进而推动理论的发展。因此在创业教育中需注重理论知识的传授。同时,通过行内专家讲座的形式,剖析创业案例,将理论与实践结合。此外,通过建设专业社团,开展沙盘模拟经营等方式,让学生真真切切地参与到创业中,做到理论与实践相结合,增长运营企业的经验。

3.组建一支专业的心理教师队伍,开设创业心理教育课程,为大学生创业保驾护航。笔者在查阅国内大学开设的创业课程后发现,大多数学校都将心理课程列为必修课,但鲜有学校开设一系列有关创业心理学的课程,并为之组建专门的师资队伍,对学生因创业而产生的心理问题及时干预,提供咨询。在访谈学院8支解散的学生创业团队时了解到,终止他们创业梦想的不但是融资、经营等专业性难题,合伙人之间观念上的差异,沟通等也阻碍了他们的进一步合作。通过持续关注创业者的心理,进行团队辅导等方式及时解决学生在创业中出现的问题,避免因学生不成熟想法及处事方式而造成创业失败显得尤为重要。

4.鼓励学生进行创业自我教育,为创业做准备。鼓励学生参加社会活动,提高学生的沟通能力,人际交往能力及团队合作能力,培养学生的创业人格。

三、结语

笔者通过分析大学生创业心理素质现状,从创业意识、课程设置、师资队伍建设、学生自身教育四方面对培养大学生创业心理素质进行探析,提高大学生创业的成功率。

餐饮业毕业论文 第3篇

[摘要] 经济模式是企业管理模式发展的基础,21世纪发展的理想经济模式是生态型循环经济模式,其主要是通过对现代企业管理模式历史演变过程的分析,对循环经济模式下的现代企业管理进行创新与管理规划,交融管理模式是企业经济条件下循环经济发展的客观要求,随着社会经济的发展、经济模式的转变,企业的管理模式要想进一步发展必须进行根本性的变革,因此,企业有效的管理模式已经成为21世纪经济健康发展的必由之路。

引 言

改革开放以来,市场经济条件下的循环经济发展一直是业内人士关注的焦点与热点问题,在经济体制改革的大背景下,企业管理模式的关键因素受管理制度与管理体制的影响很大,发生了由计划经济体制改革到现代市场经济体制改革的巨大转变,企业管理由传统的微观管理转移成间接管理上的宏观调控,所以我国的宏观调控进一步实现了独立式的依附转变由低至高的独立效率模式,随着非制度因素的浮现,我国的企业管理模式呈现出新的变化。

我国企业管理模式的变迁

企业管理模式是指在企业管理实践中,企业的管理者根据企业的价值观念,对企业的员工进行组织、指挥与激励等方式上的统一管理,将企业系统管理化指导、控制方法、企业管理组合的领导风格、企业的激励制度等有机地结合在一起,通过对企业的人力、财力、物力等相关信息资源,进行高质量、低成本的快速转换,以满足市场所需要

的产品与服务,发挥资源的最大优势与效益,尽早的实现企业的经营管理目标。企业的管理模式主要包括结构模型与支撑模型,诸多的要素在企业的管理中按照一定的规则进行互动,会有效的促进企业管理的管理进程,使企业能够良性协调的发展。

企业的管理模式是建立在现代企业管理的基础之上的,随着科技技术的不断发展与创新,根据现代理论的发展进程可将企业管理分为:传统的理性管理阶段、非理性的管理阶段、非理性与理性融合的管理阶段、知识经济时代下的组织管理阶段。

传统的理性管理阶段主要侧重管理职能与组织方式等效率方面的研究,通过对生产技术、管理进程、管理机构等公式化的处理,逐步实现企业的目标与效率。

酒店管理毕业论文开题报告各类报告非理性的管理阶段强调企业的宗旨、信誉、价值准则、规范要得到充分的运用,注重软性的管理因素,通过对企业文化的培育提高企业职工的凝聚力。

非理性与理性融合的管理阶段主要强调企业管理制度的组织、文化、流程、制度等方面的创新,特别注意理性化管理程序关注度较高的是作业流程。

知识经济时代下的组织管理阶段企业唯一的竞争优势主要来源是比竞争对手有更好更快的企业技术能力,学习型的员工在工作中可以重新获得生命的意义,实现企业的共同目标与共同愿望,保证组织能够获取竞争优势。

企业管理模式的建立

伴随现代企业管理理论的发展,现代科技革命下的科技理论不断进步,对企业管理有很大的影响,现代企业管理模式的发展过程呈动态化趋势,我国的现代企业管理模式正处于探索与形成阶段,但是各种管理制度已经初步建立,并有明确的目标,影响企业管理制度的障碍逐渐解除,同时,企业管理模式的非制度因素开始上升,计算机、网络信息化管理等众多因素逐渐浮现,中国加入WTO后更为凸显,好比工业革命中蒸汽机对企业的运行机制和发展动态产生的影响一样,它是一次全方位、彻底性、革命性的影响。以下是企业对不同管理模式的分析:

简单的分工管理模式分工是社会现象进步的标志,也是企业效能进一步提高的重要举措,激烈的经济市场环境下,制造业的企业规模相较于其他规模较小的企业,创造阶段还不够成熟,企业往往会采取简单的分工管理模式,在人事、资金、资产、供应需求、生产与销售方面,企业一般会将这条价值链的运作串联起来。

综合的分工管理模式科学技术的日新月异和工业经济的深入化发展使分工更加细致,分工的过度化很容易使琐碎的业务流程、增加的管理层级、信息共享遭到阻碍,这会使职工的主动创造性受到消极的影响,从而制约企业内外信息的流通与传播,大大地降低企业的市场反应能力,当市场竞争或企业规模发展到一定程度时,企业要做的是进行综合分工管理的转化,在综合管理模式中资源与能力是实施运作的重要部分,资源管理基本要素主要包括资产与物料的管理、资金财务的计划与管理、信息的管理化、人力资源的进一步开发管理等;

能力资源管理的基本要素包括资源供应、生产制造、技术研发、市场开拓、服务质量及营销等。

集成整合的管理模式科学技术信息化飞速发展,现代科技的集成技术应用越来越广泛,技术资源先进性的基础上,企业的模式实现了拓展与升华,集成整合管理模式具有很大的包容性与可扩展性,经过不断的变化发展,逐步形成具有强大生命力的管理模式,这项管理模式给企业更大的.市场发展空间与想象探索空间。

可持续发展的新兴经济模式

世界经济发展进程表明,当国家与人均GDP处于500美元至3000美元的发展阶段时,人口、资源与环境出现瓶颈期阶段的发生率较高,我国目前正处于这一发展时期,改革开放以来我国的能源消费翻一番,能源消费翻一番支撑了GDP翻两番,粗放式的经济增长方式使我国的总体生态环境恶化现象加快,富营养化使城市的人口生活处于污染较严重的环境中,空气污染也随之加重,酸雨区的土地占地面积不断的加大,GDP的经济增长过程中,至少有百分之十八是依靠环境资源与生态资源的提前透支获得,这一系列的现象表明传统的经济增长方式必须进行相应的改变,按照科学发展观的要求大力发展循环经济模式,加强建设经济资源节约型的社会,以便在危急时刻能够及时的解决生态环境恶化与资源超支利用带来的经济、环境、资源等方面的危害,保证我国的经济社会能够步人可持续发展的良性循环体系中。在人、自然资源与科学技术的发展系统中,资源的投入、生产、消费、废弃的过程中,将传统资源循环消耗的经济发展模式转变为依

赖生态型资源为主的循环经济发展模式,根据自然生态系统的物质循环、能量资源的流动规律,重新构建经济系统,使其能够和谐的纳人自然的生态系统的物质能量利用中,形成生产的清洁、资源的循环、废旧物高效回收的生态经济发展趋势。以下是对市场经济条件下企业实施循环经济发展模式时所具备的四项基本特征的分析:

将资源投入最小化作为经济发展模式目标的减量化原则资源是产业链的输出端,对产品进行的是清洁生产而不是末端治理,最大限度地降低能源与原材料的浪费使用,尤其是控制使用过程中对环境有害的资源,进一步减少为达到既定消费目的而带来的环境污染与资源浪费。

将废弃资源最大化利用作为经济发展模式目标的资源化原则把握产业链的中心环节,制造产品和包装容器要求能够以初始的形式被多次的使用或者反复使用,这种方法一方面可以有效地延长产品的服务时间与服务强度,另一方面,还可以实现资源产品的使用率最大化。将污染物排放最低化作为经济发展模式目标的无害化原则废弃物同样也是产业链的输出端,在使用完成后可以通过一定的科学手段将其回收再利用变成可再利用资源,而不是毫无用处的垃圾,对废弃物的多次回收再造,使废弃物能够成为新的资源能源,实现废弃物多极资源化与资源闭合的良性循环模式。

餐饮业毕业论文 第4篇

几千年来,中华民族以自己的伟大创业精神与伟大创造成果,为人类文明进步作出了不可磨灭的贡献。_高等教育法第五条明确规定:高等教育的任务是培养具有创业精神与实践能力的高级专门人才。所以,培养当代大学生的创业能力应当是高校培养任务中的重中之重。

一、创业的内涵与特点

创业能力是指在进行创业与创业活动中所表现出来的能力。创业活动有两个基本特点,一是首创性;二是具有一定的社会价值。这两个特点是在创业性活动的结果中表现出来的。例如,爱迪生、居里夫人等科学家的创业能力是在他们的发明成果中得到体现的,而这些科学发明既前所未有,又对社会作出了极大贡献,若是简单重复,不具有首创性,没有新的社会价值,就不能算是创业。当代大学生在上学期间的主要任务是继承人类已经积累起来的知识经验,掌握应用这些知识经验的方式方法与手段,这既需要具有较强的逻辑思维能力,又需要发展创业思维的能力。创业能力是由创业想象与创业性思维能力组成的,是人类普通的心理能力,一般人都具有一定的创业潜能,而大学生则表现得更为明显。新的解题方法,新的思维角度,大胆的设想,精心的实验,都蕴藏着丰富的创业潜能。大学这一阶段对人一生中的创业活动具有十分重要的意义,不少科技人才的创业活动在大学期间已初现端倪,这为他们的创业活动做了充分的准备。

二、培养创业能力的途径

创业潜能的开发,既离不开好的社会环境,又离不开学校得力有效的教学方法,更离不开个性的发展,对于大学生来说,自身创业潜能的开发要从以下几个方面培养。

1、进行创造性思维训练。当前的学校教育对学生的思维训练,绝大部分是集中性思维,而很少注意对学生进行发散思维的培养。在强调创业的新形势下,当代大学生应高度重视发散思维的训练,从而自觉地进行创业活动与自身创业能力的开发。美国著名心理学家基尔伏特认为,发散思维具有流畅、变通、独特三个特征。所谓流畅是指智力活动灵敏迅速,畅通少阻,能在短时间内发表较多的概念,它是发散思维的量的指标。变通是指思考触类旁通,随机应变,不受思维定势的束缚,不局限于某一方面,因而能产生超常的构思,提出符合青年大学生争强好胜、自尊心强的特点,通过开展创新思想大讨论,举办创新成果交流会与表彰会等形式,大力表彰与宣扬创新典型,将大学生的情绪激发起来,营造出一种学先进、赶先进、当先进的良好氛围。要遵循物质利益原则,发挥利益杠杆的作用,最大限度地调动大学生的创新热情。

2、培养竞争心态。在创新竞赛中,健康的心态非常重要,离开了它,人的创新精神就会扭曲变形,甚至变质。大学生要明确竞争的目的与意义,正确地对待与参与竞争,不可将正当竞争蜕变为追名逐利,更不能挖空心思地相互排挤、倾轧,形成不健康的恶劣风气。

3、创造竞争环境。公平、公开、公正是任何竞赛都应该遵循的基本原则,也是广大参与者的普遍期望。在创新竞赛活动中,这一原则坚持不好,就犹如一盆冷水,浇灭了人们的创新热情。

因此,一定要增加竞赛的透明度,将竞赛规则、参与人员、评比人员、评比结果以至于整个过程都公示于众,接受全体大学生的监督。

三、架构联通桥梁

创新成果尽快发布出去,得到校方与社会的肯定,关键要保证信息渠道畅通无阻,这就要求在科研创新与实践运用之间建起一条“绿色通道”。当前,在大范围内,高校已经基本具备了这样一条“通道”,但对大学生来说,这条“通道”总有一种“高处不胜寒”的感觉,他们对自己的一些小发明、小创造因自惭形秽而不敢登大雅之堂,这也是导致他们创新精神难以张扬的一个因素;应该将这条通道扩展开来,延伸到全体大学生中间,可以以班、系、二级学院学校为单位创办简报、快报,设立广播站、信息网站等,为大学生发表自己的思想与科技成果提供学术论坛。

四、强化利益保障

人们只有切实感受到激励的目标要求同他们的自身利益相一致,才会焕发出无比的热情。培育大学生的创新精神,就是要充分发挥利益杠杆的作用,运用好奖励手段,实施奖励,还要遵循以下三个原则。

1、效即兑原则。创新成果的效益显现往往不会立竿见影,而是有一个接受时间检验的过程,但超出了一定的时间限度,创新成果又可能会出现零效益。所以,对于每一项创新成果,既不能急于作出评价,又不能无限期拖延,应该跟踪观察、检测,等到其充分发挥效能之后再做鉴定,并依照奖励原则进行表功。

2、宁缺毋滥原则。评选创新先进不能下指标分名额,搞平均主义,轮流坐庄,这样非但起不到激励的作用,反而会大大挫伤创新者的积极性。对于创新人才的奖励,要出现一个,奖励一个,没有出现的,宁可保持空缺,也不能牵强附会、滥树典型,无法发挥奖励的作用。

3、失利免惩原则。这是保护人才创新精神的重要手段,创新本身就充满了风险,失败是不可避免的,如果因为创新失利而遭受惩罚,创新者就会内生出一种强烈的自我保护意识,导致自身创新精神的逐渐衰退。

餐饮业毕业论文 第5篇

摘 要:酒店文化是酒店企业存在的灵魂。酒店管理中的礼仪文化包括理念文化、制度文化、行为文化。发挥酒店文化的激励作用应该遵循科学性、针对性、普遍性、有效性原则。酒店管理中应当用儒家文化构建酒店的制度文化,用_忠恕_思想实施_以人为本的战略。

关键词:酒店文化;礼仪;激励;传统文化

酒店文化是酒店员工的价值观,酒店精神,经营哲学等一系列渗透在企业活动中的东西,是企业存在的灵魂,酒店文化对于培育酒店人的品质,是一种具有正激励作用的正能量,他通过塑造酒店员工的精神,观念和信念来提高员工的良好心态,从而激发员工的积极性和自觉行为,是一种心态管理,酒店文化的内涵是企业人格化的一种表现,是企业在潜移默化中形成的风格

一、酒店管理中的礼仪文化

酒店礼仪文化作为酒店文化的重要组成部分,以有形的物质载体和无形的服务产品为依托,既给客人带来物质上的满足,也让客人体验精神上的享受。加强酒店礼仪文化研究,有助于提高酒店内部管理效率,有利于提高酒店对外竞争实力。按照文化的性质来划分,酒店礼仪文化包含了三大组成部分,分别是理念文化、制度文化、行为文化。

理念文化作为酒店礼仪文化发展的精神动力和源泉,指引礼仪行为的发展方向,处在最核心的深层次。制度文化作为酒店礼仪文化发展的保障,规范礼仪行为,处在较外层。礼仪行为是酒店礼仪文化的主体,是礼仪文化最显著、最集中的表现形式,因此处在最外层次。酒店礼仪文化的三大组成部分各自在酒店管理中具有重要的作用。酒店礼仪理念作为意识形态上的礼仪文化,能够把酒店礼仪文化其他系统有效的凝聚起来,它既可以指导酒店员工个人的礼仪行为,也可以影响酒店礼仪文化制度的建设。

酒店礼仪理念文化具体表现为酒店对员工以人为本,倡导顾客至上的管理理念,对社会的责任和关爱,以及酒店的规则意识、合作意识、和谐意识、服务意识等。酒店礼仪制度将酒店礼仪理念与酒店礼仪行为有机的连接起来,它既反映了员工的礼仪意识与观念形态,又规范和约束着员工的礼仪行为。从产生的途径上看,酒店礼仪制度是在礼仪理念的指导下形成的,是由抽象的礼仪观念向礼仪行为转化的主要环节。从规范企业行为的角度,酒店礼仪制度对酒店礼仪现象进行系统的归纳和总结,并成为酒店礼仪行为的指导守则,是礼仪文化规则层面的体现,是礼仪文化的秩序系统,因此,酒店礼仪制度既是保障酒店礼仪行为实施的固定形式,又是塑造礼仪精神理念的主要机制和载体。

酒店礼仪制度文化可以表现为礼仪规范、礼仪培训制度、礼仪监督制度、礼仪奖惩制度等方面。酒店礼仪行为是酒店礼仪文化的主体和重心,无论是深层的酒店礼仪理念文化,还是浅层的酒店礼仪制度文化,最终都体现在礼仪行为上。礼仪理念精神的贯彻,礼仪制度的落实,最终目的都是为了改善和提高酒店员工的礼仪行为。礼仪从本质来说,是将_礼_的精神内化于心,外践于行,因此,大多数学者都认为,礼仪行为是礼仪文化最直接最常用的表达方式。

行为文化是酒店礼仪文化的重要表现形式,是酒店文化管理中的重要环节。酒店礼仪行为文化具体表现为员工个人礼仪行为和酒店礼仪活动。员工个人礼仪行为具体体现在仪容、服饰、举止、语言、服务等方面,酒店礼仪活动则具体表现为酒店的工作仪式、酒店的庆典活动、酒店生活惯常活动等方面。

二、实施酒店文化激励作用的原则

良好的酒店文化在酒店的管理经营具有对员工的激励作用。为实现酒店管理激励原则的效果最大化,在实施过程中应遵循一些激励原则。

1、科学性原则

科学性原则是指酒店在人力资源管理过程中应科学,保证激励制度的公平、合理和准确,员工应该具有相对公平的机会去享受激励制度。激励的措施和方法要合理,应与酒店整体的发展协调一致。

2、针对性原则

针对性原则是指在制定激励制度时应考虑到酒店管理的特殊性,应针对酒店的实际情况对酒店制定激励原则,只有如此,才能实现激励效果的最大化。

3、普遍性原则

普遍性就是指酒店管理中的激励制度对企业内部员工的普遍适用性#能够对各个阶层和各个部门的员工都具有普适性和广泛性,对酒店每一个员工具有适用性,而非针对酒店中的某一个人或者某一部分人。激励普遍性的评价标准要求评价标准的一致性,概念应趋于一致,不同任务或工作人之间的评价标准和评判等级和奖励应相当。

4、有效性原则

有效性是指企业在激励管理情况中应符合企业情况,便于酒店激励管理制度的实际操作,只有如此,才能够达到企业激励制度的实际效果,体现激励制度的有效目标,这就要求激励制度具有较高的现实性。

三、传统文化在酒店管理中的运用

随着我国市场经济的不断繁荣和酒店经理人的逐步成熟,西方的管理制度已经不能适应中国现代酒店的发展,尤其是私营酒店的发展更是如此。如何建设有中国特色的酒店就成为酒店投资者目前最迫切解决的问题,决策者应该考虑将中国的传统文化融入酒店的经营管理。

1、用儒家文化构建酒店的制度文化

酒店的管理制度是酒店在管理实践中制定的各种带有强制性的规定或条例。一般来说,酒店的管理制度影响和制约着酒店文化的发展趋势,同时,也促使不同酒店的文化朝着自己的方向发展。目前,国内大多数私营酒店管理结构特征体现为家族化的倾向,通行的做法是基于岗位责任制基础上的制度化管理。但在制度的具体执行中,管理者往往感到情大于法,感到制度管理不如现场的人情管理,更有一些酒店实行_走动式现场管理_,更多体现的是管理者的个人魅力,使得酒店的管理制度成了一种形式,而主要管理者却陷于具体的琐事而无暇顾及酒店的战略发展,从而失去竞争的主动性。制度文化既是适应物质文化的固定形式,又是塑造精神文化的主要机制和载体。文化对于酒店既是对制度的引领,又是对制度的保证。孔子认为:好的制度符合两个特征,一是_仁_,二是_义_,就是有仁心的人一定是那些广泛的爱人、让人幸福的人。如果酒店的所有员工都处在_仁_的氛围当中,那么这个酒店的员工肯定会形成一股强大的凝聚力和向心力。所以,酒店的决策者要_居仁怀义_,对不同层次的人应采取不同层次的管理,也就是常言所讲分层次管理。普通员工注重的是现实利益的多少,而决策者却不停地向其灌输酒店的理想、长远目标等,员工的积极性势必受挫,在遇到待遇较高的酒店势必会弃你而去。而对于管理人员或者有知识的员工灌输上述思想效果就比较好,如果整天给他们讲的是干多少活,给多少钱,势必会使他们感到前途无望,觉得学无所用。酒店要对自己的文化经常进行检讨,好的文化要发扬,并且要用制度的形式固定下来,对于不好的文化,也要通过制度去扭转使酒店的整体文化向好的方向发展。

2、用_忠恕_思想实施_以人为本的战略

酒店的管理要人性化,要实行_以人为本_,要尊重员工的要求,只有这样,才能调动员工的积极性。那么遇到思想消极、工作懒散、反复教育、多次惩罚都不管用的员工,仍然实行_以人为本_的管理方法显然是绝对不行的。_以人为本_的管理思想,其目的是为了酒店的生存和发展。他要求酒店通过人性化的管理,使员工更加勤奋地为酒店工作,并获得更多的奖金或回报。因为任何企业的利益,都来自员工的付出。 因此酒店_以人为本_管理思想体系建立的前提条件是员工的思想是积极向上的。如果片面地强调_以人为本_,总害怕管的严了员工不高兴,放纵员工的懒散与不良习惯,那么当顾客_不高兴_时,酒店也就到了濒死的边缘。

参考文献:

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[3]游富相.酒店管理文化中的激励机制策略[J].知识经济,2013,(14).

[4]熊锦.酒店管理中的礼仪文化[J].湖南商学院学报,2010,(3).

餐饮业毕业论文 第6篇

[摘 要] 如果将资金比作一个的“血液”,那么酒店的资金管理系统就是保证酒店能够正常高速运转的“心脏”。只有将财务管理的权利进行合理的分配,才能保障酒店资金资产的有效使用,才能促进酒店经营计划的完成,进而达到企业的战略目标。

[关键词] 酒店;资金管理;资产

1 酒店财务管理的现状及趋势

酒店财务管理的现状

随着市场经济体制的建立,酒店的财务管理体系也应不断完善。

(1)在资金的筹措方面,要依据相关的法律法规建立适应市场经济体制和当前世界金融市场需要的机制,扩大酒店的资金来源渠道。

(2)在财务分析方面,建立适应我国国情的财务分析体系,建立规范的财务报表体系,与国际惯例接轨。

(3)在成本控制方面,要结合企业的实际,实行成本核算,完善成本控制制度。

(4)在资金管理制度方面,要逐步建立和完善资金管理制度,对酒店资金进行统一的管理。

酒店财务管理的趋势

酒店的财务管理目标是酒店组织财务活动,处理财务关系所要达到的根本目的。它不仅仅是酒店财务管理工作的出发点,更决定着企业财务管理的基本方向。酒店财务管理目标从它的演变进程来看,都直接反映了酒店财务管理环境的变化,反映了企业利益集团利益关系的平衡,更是各种因素相互作用的综合体现。

2 把握投资方向及节约成本

把握投资方向

酒店筹措资金,是为了能够满足酒店的投资需求。在筹措资金之前,酒店要做好投资方向的调研。两者相互依赖,相辅相成。相互制约。投资之前必须要做好的是筹措资金,那么在筹措资金之前,也要做好投资的调研。在酒店筹措资金之前,一定要对投资方案严格把关,并对其可行性要充分考虑。要考虑到所投资项目是否有先进的技术,在经济上是否能够符合,以及此次投资的长远发展性。只有这样才能确定投资是否真正合理。也只有在把握了大体的投资意向后,才能选择投资的方式。

节约筹资成本

酒店筹资的方式多种多样。再完美的筹资方案,也会付出一定的投资成本。这就要求我们要从两个方面来节约筹资的成本预算,达到酒店的利益最大化,增强其核心竞争能力。

(1)筹资都具有一定的风险性。酒店在筹资时要尽量选择风险性较小的投资项目。降低筹资的风险尤为重要。如果酒店为了筹资而面临非常大的风险,甚至负债,就会增加偿还银行贷款的负担,负担越重,就有可能在贷款到期的时候,没有及时偿还的能力。因此,酒店在筹资的时候,一定要是降低筹资成本,减少筹资风险。

(2)筹资时要选择筹集资成本比较低的渠道。综合比较各种筹资,方案降低筹资成本和风险降低筹资的风险负担。以便取得更好的效益。

3 酒店筹措资金管理的措施

在财务管理方式上,酒店集团体现为高度的全面预算。预算结构、运作过程比较复杂。

在财务管理环境上,拥有广泛融资投资的通道,能够利用各种各样的融资手段,为酒店集团的市场进入、后期投资、投资组合、转移与退出创造良好的金融环境,提供财务资源的支持。

在财务管理目标上,表现为成员个体财务目标与集体整体财务目标在战略上的统一性。

在财务管理对象上,呈现出多级理财主体各自资金运动系统的一体化复合结构特征。

在财务管理主体上,表现为一元中心下的多层级复合结构。

因此,相对单体酒店而言,酒店集团财务特征不仅复杂很多,在财务管理上也是突破了单体酒店的范围。

4 现金流量在企业运营中的重要性

现金流量是指在一定会计期间按照现金收付实现制,通过一定的经济活动,其中包括经营活动、投资活动、筹资活动和非经常性项目而产生的现金流入、现金流出及其总量情况的总称。

现金流量可分为3种:经营活动产生的现金流量、投资活动产生的现金流量和筹资活动产生的现金流量。在现代企业的发展过程中,决定企业兴衰存亡的是现金流,最能反映企业本质的是现金流,在众多价值评价指标中基于现金流的评价是最具权威性的。现金流量比传统的利润指标更能说明企业的盈利质量。首先,针对利用增加投资收益等非营业活动操纵利润的缺陷,现金流量只计算营业利润而将非经常性收益剔除在外。其次,会计利润是按照权责发生制确定的,可以通过虚假销售、提前确认销售、扩大赊销范围等手段调节利润,而现金流量是根据收付实现制确定的,上述调节利润的方法无法取得现金,因而不能增加现金流量。可见,现金流量指标可以弥补利润指标在反映公司真实盈利能力上的缺陷。

5 财务管理的综合性

在酒店运营活动中,只要是与资金有关的活动,就是与财务管理有关的工作。在酒店内部,各个部门都与财务部门打交道。比如说工资的发放,年终奖励等,小到桌椅碗筷,大到内部装修都与财务管理有着密不可分的联系。因此需要各个部门在财务部门的指导下,合理使用资金,来保证酒店的正常运营,提高工作效率,增加效益,降低成本。

主要参考文献

[1]王丽萍. 基于现金池管理模式的企业集团资金管理[J]. 当代经济,2010(11).

[2]曹敏. 简议集团资金管理中的出纳管理[J]. 中国总会计师,2010(8).

[3]韩晓利. 集团资金管理之数据集中管理模式探析[J]. 中国总会计师,2010(9).

[4]韩文军,杨涔. 资金结算中心在企业集团资金管理中的作用[J]. 现代企业,2006(12).

[5]欧日香. 企业集团资金管理与投资管理的集权与分权[J]. 审计月刊,2006(16).

[6]翁文东. 浅谈企业集团资金管理与资金结算中心的运作[J]. 衡水师专学报,2002(4).

[7]严荣伟. 论企业集团资金管理部门与资金运作部门的机构分离[J]. 对外经贸财会,1999(7).

[8]张爱荣. 企业集团资金管理体系优化:以中国中化集团为例[D]. 厦门:厦门大学,2008.

[9]王捷. 光明食品集团资金管理系统升级实施方案的探讨[J]. 电脑知识与技术,2011(23).

[10]段洪义. 企业集团资金管理问题探析[J]. 中国对外经济贸:英文版2011(16).

餐饮业毕业论文 第7篇

【关键词】就业 创业 大学生 淘宝

一、 引言

当前,电子商务已经成为新一轮经济增长的重要部分,受到社会普遍关注。许多大学生为了应对现实中严峻的就业压力,也开始走进网络创业。但是大学生网络创业毕竟还是比较新的事物,我国对网络创业的指导还并伟完善健全,因此大学生网络创业需要面对的问题其实并不多。但是网络高度普及发展迅速的如今,大学生网络创业也就成了最热门的一个前进方向。

由于大学生网络创业的特性,淘宝成了大学生学习,训练,就业创业的不二选择。所以针对淘宝的大学生创业分析非常有针对性,也将成为许多有志成为个体老板的大学生提供一些参考意见。

二、大学生创业形式分析

(一)淘宝发展的现状

随着近年来网络的快速发展和人们对网络更多的需要,我国的电子商务事业经过几年的磨练逐步由稚嫩走向成熟。淘宝网就是一个很好的电子商务成功发展的例子,他目前拥有8000多万会员,20xx年上半年实现交易量413亿元,占据国内市场龙头地位,76%的网购人群把淘宝网当作网络购物首选。根据20xx年第三方权威机构调研,淘宝网占据购市场70%以上市场份额,C2C 市场占据80%以上市场份额。

(二)大学生网络创业动因

为了进一步研究大学生网络创业,了解其网络创业的动因非常有必要。

基本上100%的有网络创业的大学生认为电子商务是一个难得的机遇,C2C平台启动资金少,成本低,交易快捷,少了许多中间环节,可以更加方便快捷的进行交易,并且由于省去了中间的一些环节,所以利润也是比较可观的。

(三)大学生进行淘宝创业的优势

(1)淘宝网具有成本低,速度快,效益高的特点。并且,淘宝网的交易网络是靠互联网搭建的,减少了传统贸易的中间环节,从而大大降低了采购、生产、销售、管理等环节的开销在商务活动过程中,通过网络,不但大大提高了交易速度,加快订单处理和货款结算支付,而且减少人为的疏忽,提高交易的效率。

(2)淘宝是以互联网为平台所搭建的,而互联网最大的特点就是它的无界限的特点。所以通过淘宝进行交易,可以实现跨地域无障碍沟通。

(3)学生自身特点所决定。淘宝网是一种新的网络创业模式,年轻人特别是在校大学生最能够接受新鲜事务,对新的事物总是充满激情和好奇,相当数量的大学生因在校期间淘宝店生意稳定,最终选择了毕业之后直接以淘宝店为生。

三、大学生创业机遇

作为高校,让学生从事淘宝网是学生成功创业的一条捷径,因此在高校搭建基于淘宝网的创业平台是一条有效的学生创业教育之路,也是一条有效的解决学生就业难问题之路。

(一)学校引导大学生就业

现在,高校中最热门的一个话题就是学生创业,而且学校也开始普遍开设了电子商务这个学科,并且积极的组织各项电子商务竞赛等等,浓厚的学习竞赛氛围促进了大学生门向电子商务这个新鲜事物接触。并且在很多课程的实验课上,让学生充分的接触了淘宝等电子商务平台。

(二)地方市场提供机会

随着商品经济的发展和人们的需求越来越高,地方的市场趁势而起。随着地方的市场的发展,给希望再电子商务有所作为的学生提供了强劲的后勤,例如义乌的小商品市场,什么东西都有,像杭州的四季青服饰城,为希望做服装的大学生提供了充沛的货源。有了地方市场的支持,成为了推动大学生淘宝创业提供了难得的机遇。并且地方市场产品的丰富性,可以使大学生可以挑选自己喜欢的产品进行经营。

(三)物流的通畅

电子商务非常关键的一个环节就是物流,淘宝网的运营需要便捷、高效、价廉的物流服务系统来支撑。随着现在物流的发展,我国已初步形成较为完善的物流系统,特别是一些经济发达地区,物流服务已经相当完善。现如今,快递网络铺设已经遍及真个中国,甚至是些偏远的小地方,并且物流的速度也极其快速,最快一天,最慢也不会超过7天,这为电子商务的货物出入提供了便利的条件

(四)国家的支持

国家有具体的政策扶持,如果个人或集体要成立公司,必须有流动资金至少10万以上以及拱顶的办公地址。而对于大学生,只要资金达到3万以上,就可以成立自己的公司。这无疑给了大学生很好的一个创业机会,并且,这个条件在大学生毕业5年以内都是有效的。虽然不像其他项目直接拨款扶持,但却也在一方面给了大学生以机会

四、基于淘宝的大学生创业平台搭建

(一)电子商务大赛的举办

为了营造良好的创业的环境,在全院甚至是全校范围内举行电子商务大赛,鼓励已经从事淘宝的同学或是有这方面意向的同学参加。具体的活动分几个阶段,并在比赛的整个过程将淘宝经营的方式以活动的方式进行教授。经过一些大学的实践证明,淘宝大赛为学生有效的搭建了创业的平台,使得很大一部分学生成功走上了创业的道路,并且较大比例的同学已经获得了盈利,很大一部分已经是钻石级卖家。

(二)淘宝大联盟的创建

剧淘宝自我介绍,淘宝每天新加入的人有5000左右,但死亡率却高达70%以上。想成功的在淘宝上生存,必须经过两大考验,第一就是三颗星的信用,因为基本上进过100单以后,基本对淘宝的规则比较了解了,这样才能很好的在淘宝里生存。更快的发展。我们可以把这些学生转移到学校专门为他们提供的场地,这里除了办公室外,还提供产品存储所需的仓库,几名学生公用,既扩大了他们的场地,又给他们提供了交流竞争的平台。

参考文献:

[1]王小强。基于淘宝网的学生创业平台搭建[J]。 现代农业, 20xx,(01)。

餐饮业毕业论文 第8篇

大学生创业浅议

大学毕业生就业难已成为关系千家万户的社会问题,变被动就业为自主创业是大势所趋,是大学毕业生就业新途径。从社会基础和教育基础两方面来看,大学生自主创业是完全可能的。创业意识在高校中已不再陌生,创业的概念为广大的同学了解和接受,越来越多的高校毕业生开始选择创业这种新的就业方式。在校大学生在课余开一家饰品店、经营一家学生餐厅、自办一间个人工作室或在网上开店的现象也越来越普遍。

然而,创业之路是艰辛而曲折的,成为真正的创业英雄不多,对于身在校园缺乏社会经验和经费的学子来说,创业更是难上加难。就河南省郑州市而言,大学生注册的公司也并不多。

一、大学生创业难之原因归整

大学生创业难是不争的事实,其原因比较多,归整主要如下:

社会经验不足是目前在校大学生创业最大的瓶颈。虽然现在的大学生掌握了一定的理论基础,有一定的知识面,然而大学生毕竟身处校园,不能很好的了解市场规律和法则,同时又欠缺实际的经营管理能力和各种理财能力,在真正处理事务时显得力不从心。

其次,资金的缺乏是制约在校大学生进行创业的一个重要原因。本身大学生就没有经济基础和经济来源,其在集资方面又欠缺经验,常常导致“巧妇难为无米之炊”的局面。

第三,年轻人心态浮躁、急功近利、缺乏市场经验等致命的弱点也制约着大学生自主创业。在校大学生创业还必须处理创业与学业之间的矛盾问题,如果学业都保证不了,还提什么宏伟的创业?

第四,创业知识相对缺乏影响大学生自主创业。应试教育下,我国高校只是在大学生毕业前突击就业培训,不过是临“急”抱佛脚,指导一些应聘技巧等,大学生缺少自主创业的基础,很少会想到自主创业。国内第一本大学生创业专著《大学生创业》主编汪歙萍认为,当前,对大学生进行系统的创业教育不够,即使开设创业教育,也不全面、不系统。

相对于欧美比较成熟的市场环境,中国的创业者肩上的负荷更重。整个社会处于转型期,创业所需要的各种服务还不完善,律师事务所在转型改造,会计事务所在进行制度性的建设,融资和金融环境处在调整阶段,让一个20多岁的年轻人面对这么复杂的社会问题,很不现实。除此之外,家长的反对也是阻碍在校大学生创业的一个因素。

另外,有些人不适合创业。应该对大学生进行适当的分流,引导他们去做最适合自己的事。那些在理论和学术上有天赋和造诣的学生就不适宜加入创业的洪流。暨南大学创业经济研究与试验中心负责人、教授张耀辉介绍说,根据他的观察和创业实验,约有30%的在校大学生具有创业的禀赋,经过一定的知识积累和创业训练,会有所发明创造,甚至拥有知识产权,再通过风险投资和社会保障机制的作用,就会完成知识的转化,希望能通过对大学生的创业教育造就出一代年轻的知识富翁。

社会心理学家认为,这些人不适合创业:一缺少职业意识的人,二优越感过强的人,三唯上是从只会说“是”的人,四偷懒的人,五片面和傲慢的人,六僵化死板的人,七感情用事的人,八“多嘴多舌”“固执己见”的人,九胆小怕事、毫无主见、树叶掉下来怕砸破脑袋的人,十患得患失却又容易自满自足的人。当然,世上万物,决非一成不变,社会学家认为,性格是可以改造的,任何一个人完全可以在实践中注意克服性格缺陷,战胜性格弊端,改变性格类型,不断丰富和完善自我。

二、大学生如何做好创业的功课

成功创业需要很多因素,要想提高大学生自主创业的成功率,要充分准备,做好这一功课,高校具有不可替代的作用,应加强创业教育,加强创业训练和培训。一般来说,大学一年级时,就应接受职业价值观方面的教育,开始了解自己的兴趣、特长和专业背景,为今后选择创业、确定职业目标奠定基础。大二、大三时通过参加社会实践和实习活动,对专业的社会需求和发展前景深入了解,根据实践中自我适应程度的反馈信息,反思和调整自己的职业取向,初步确定与自己能力相吻合的职业选择。例如,要对个人的创业条件进行分析,准确定位,是“给别人打工”,还是定位在“给自己打工”。同时看自己是否具备未来的老板气质和心理素质,比如承担风险的能力、创新的能力、决策的能力和领导能力。

创业前还应做好市场调查和分析,准确掌握市场信息,做好市场预测,建立经营思路,设计市场进入策略,对经营项目的投资、筹资、成本、收益等作出可信的测算,学会常用的财务管理知识。

做好创业方向选择。据了解,目前,很多应届大学毕业生有自主创业的想法,但苦于找不到适合自己的项目,很多毕业生不知如何将自己的所学和经济效益联系在一起,如何在社会上找到自己的一块新的“自留地”来证明自己的能力,并创造出经济价值。方向选择失误就注定创业的失败。创业选择原则是:这个方向不一定是最赚钱的,但是最适合我的。做到一不熟不如不做,二大型不如小型,三重工不如轻工,四用品不如食品,五“做”男不如“做”女,六“做”大人不如“做”孩子,七综合不如专业。

在创业过程中,创业者多会经历很多的挫折、失败、痛苦甚至是绝望,这对大学生来说也未必是什么坏事。这就需要在创业过程中,注重团队建设,团队合作与齐心协力是创业成功关键一环。另外,大学生自主创业,一定要明白:创业是一个漫长的过程,只有脚踏实地才能成功。

三、大学生创业之处遇

当前如何看待大学生创业还存在争议。年轻人有闯劲,点子多,思维活跃,大学里人力资源也相对集中丰富。有一部分同学认为,创业需要各方面人才的搭配组合。如纯是理科生,则在财务、企划、管理、文案等方面先天不足,而纯文科生,则对事物的分析可能相对表面化。这类同学表示,只要找到好的合作伙伴,有好的项目,他们就愿意试一试。另一些有“小富即安”思想的学生则认为,创业需要投入大量的人力、物力、财力,太累了,还不如找份工作来得轻松。

我国大学生创业的社会环境已经成熟,但机制还不成熟。且在校大学生不具备进入市场的经验,创业之初理不清各种人事关系和产权关系。中国的风险投资体系也不完善,可享用的资源太少。不少创业者,当初都是凭着一腔热情匆匆走上创业路的,一遇上艰辛与风险,便会束手无策。

同时还应看到,我国目前支持大学生创业的法律环境还不太理想,存在这样或那样的问题,主要有:企业注册登记的程序复杂、对以知识成果出资及有关年龄的限制不太合理、关于知识产权方面网络开店规定滞后、以及教育法劳动法规定有待完善等。

近年来,高校多支持学生创业,复旦、交大、同济等高校都设立了上千万甚至上亿的科技创业投资基金。各校普遍开展了形式多样的创业计划大赛或科技创新活动。当然,对大学生创业,多数学校还是持一种支持但不鼓励的态度,支持对象也主要集中在研究生和高年级本科生。

四、大学生创业前景展望

长远而言,大学生创业前景是很好的。从就业政策上来讲,国家对大学生自主创业是很支持的,目前主要以减免一些行政费用为主,比如,国家工商总局规定,高校毕业生从事个体经营的,1年内免交5种行政费用。其实,学生刚进入一个行业,更需要有关的行业主管部门、行业专家给予指导,比如行业协会可以指导学生需要办哪些手续;进入了这个行业后,还需要业务上的指导,但是,现在几乎没有这样的指导专家。

目前大学生创业也存在着误区,有的学生创业的目的不纯,有急功近利的一面。杨致远在最初发明Yahoo搜索引擎时,并没有想过通过它来赚钱,他的目的很单纯――为当时乱七八糟的网络做点好事,直到最后他的网站人流量越来越多时,他才意识到Yahoo巨大的商业价值。这对我们创业者来说是一个很好的启示,学生创业者如果能够跨过这个误区,对自身及市场有一个充分的认识,将会在创业的道路上越走越远。当然,大学生创业必需做好行业选择,最好能够将自己所学专业与创业项目相结合,与自己的兴趣性格相适应。

为努力促进大学生创业,有必要通过社会、政府、高校与大学生自身等群体的共同努力,努力培育有利于促进大学生创业的良好环境,通过加强创业培训与创业指导等措施,切实提升大学生的创业能力与创业知识,进一步培养学生的创业意识和创业人格,出台健全完善的支持政策,不断促进大学生创业。根据现实状况,当以大学生创业为立法主题,梳理现有法律,修改阻碍大学生创业的法律条文,补充新的法律条文促进大学生创业,并根据情况设立大学生创业单行法律。同时,社会有必要形成有利于大学生创业的公众舆论环境,形成利于创业的良好氛围。

参考文献

[1]伍秋林。新形势下大学生创业存在的问题及对策[J]。中国大学生就业,20xx(14)。

[2]叶育旺等。对大学生自主创业的反思[J]。中山大学学报,20xx(6)。

[3]王文。构建完整的创业教育课程体系[J]。中国大学生就业,20xx(12)。

[4]高晓杰,曹胜利。创新创业教育――培养新时代事业的开拓者[J]。中国高教研究,20xx(7)。

[5]伍秋林。大学生创业指导教程[M]。中南大学出版社,20xx。

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