西餐专业的毕业论文(通用7篇)

个人学习 8 2023-11-13 10:39:08

西餐专业的毕业论文 第1篇

一、商务礼仪概述

(一)商务礼仪的概念

商务礼仪是人们在商务活动中,用以维护企业形象或个人形象,对交往对象表示尊重和友好的行为准则。它是人们在商务活动中应遵循的礼节,是礼仪在商务领域中的具体运用和体现,实际上就是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的一种普遍要求,随着商务活动的全球化,商务礼仪对企业的发展显得尤为重要。

(二)商务礼仪的重要性

1、是妥善处理好各方面关系的需要商务礼仪论文

由于企业是以盈利为目的的这一特殊性,在日常的商务活动中,我们往往需要处理好与合作伙伴,竞争对手,以及客户之间的关系。这需要一定的技巧,而在这众多的技巧中。礼遇是最为恰当的方式。不管什么样的人,当你以礼相待时,他都会在精神上有一定的松懈。

2、商务礼仪是商务本身工作的需要

在日常的商务活动中,我们往往会接触到各种各样的不同行业的人。那么,初次见面如何能够让对方深入了解企业以及自身的各种情况。在此,如果你采取的是一种直截了当的方法,对方未必会认真倾听你的陈述。而你也就不能达到你的目的。相反,如果你能在见面之初处处礼遇,在合适的时候向对方陈述企业以及自身的具体情况,那样就会起到不一样的效果。

3、有助于塑造良好的社会形象

企业作为一个以盈利为目的的组织,顾客就是其生存之本,而广大的顾客群来源于社会。因此塑造一个良好的社会形象就等于是在顾客心中立起了一块无形的广告招牌。而员工在各种商业活动中所表现出来的礼仪会通过少数人传人社会大众。因此,注重礼仪对于企业塑造良好的社会形象有很好的促进作用。

二、商务礼仪在商务谈判中的.作用

(一)体现着商务人员的个人素养,有助于树立企业的良好形象

在市场经济条件下,现代的企业都十分重视塑造企业的良好形象。企业形象的载体除了企业的有形资产外,还有一个重要的方面就是企业员工的素质。每个员工都代表着企业的形象。商务人员在相互接触中往往通过对方的仪容、仪表、仪态来判断对方的可靠程度。通过对对方来分析他(她)所代表的企业的可靠程度,影响着与其交往的程度。由此可见,在商务谈判中,双方人员高尚的道德情操,彬彬有礼的言谈举止,渊博的知识,得体的礼遇,都会给对方留下深刻的印象,并对企业产生好感,减少谈判的阻力,增加交易成功的保证系数。

(二)有助于加深双方的理解和增进友谊,并为长期合作打下坚实的基础

在商务谈判中注重礼仪是对他人自尊心的尊重,是进行交谈的基础。他有助于交谈者在心灵上进行相互沟通,进而发展为相互理解,并最终形成友好的合作关系。而注重礼仪则其中包括注重尊重对方的风俗习在商务谈判中,双方各自都要维护自己的经济利益,难免会发生一些冲突。企业与企业、人与人之间因商务活动而产生的冲突而不是对抗,更不可把交易中的矛盾变为对某个企业或个人的攻击,而要把人和事区分来。

三、商务谈判中商务礼仪的应用

(一)谈判准备阶段的礼仪应用

1、谈判人员的选择

商务谈判之前首先要确定谈判人员,与对方谈判代表的身份、职务要相当。谈判代表要有良好的综合素质,谈判前应整理好自己的仪容仪表,穿着要整洁正式、庄重。男士应刮净胡须,穿西服必须打领带。女士穿着不宜太性感,不宜穿细高跟鞋,应化淡妆。布置好谈判会场采用长方形或椭圆形的谈判桌,门右手座位或对面座位为尊,应让给客方。谈判前应对谈判主题、内容、议程作好充分准备,制定好计划、目标及谈判策略。

2、谈判时间的选择

谈判时间要经双方商定而不能一方单独做主,否则是失礼的,要选择对己方最有利的时间进行谈判。谈判地点的选择:地点最好争取在自己熟悉的环境内,若争取不到,至少也应选择在双方都不熟悉的中性场所,如要进行多次谈判,地点应该依次互换,以示公平。

(二)谈判的开始阶段的礼仪应用

谈判之初,谈判双方接触的第一印象十分重要,言谈举止要尽可能创造出友好、轻松的良好谈判气氛。作自我介绍时要自然大方,不可露傲慢之意。被介绍到的人应起立一下微笑示意,可以礼貌地道:“幸会”、“请多关照”之类。询问对方要客气,如“请教尊姓大名”等。如有名片,要双手接递。谈判之初的姿态动作也对把握谈判气氛起着重大作用,应目光注视对方时,目光应停留于对方双眼至前额的三角区域正方,这样使对方感到被关注,觉得你诚恳严肃。手心冲上比冲下好,手势自然,不宜乱打手势,以免造成轻浮之感。切忌双臂在胸前交叉,那样显得十分傲慢无礼。

(三)谈判进行阶段的礼仪应用

这是谈判的实质性阶段,主要是报价、查询、磋商、解决矛盾、处理冷场。

报价——要明确无误,恪守信用,不欺蒙对方。在谈判中报价不得变换不定,对方一旦接受价格,即不再更改。

查询——事先要准备好有关问题,选择气氛和谐时提出,态度要开诚布公。切忌气氛比较冷淡或紧张时查询,言辞不可过激或追问不休,以免引起对方反感甚至恼怒。但对原则性问题应当力争不让。对方回答查问时不宜随意打断,答完时要向解答者表示谢意。

磋商——讨价还价事关双方利益,容易因情急而失礼,因此更要注意保持风度,应心平气和,求大同,容许存小异。发言措词应文明礼貌。

解决矛盾——要就事论事,保持耐心、冷静,不可因发生矛盾就怒气冲冲,甚至进行人身攻击或侮辱对方。

处理冷场——此时主方要灵活处理,可以暂时转移话题,稍作松弛。如果确实已无话可说,则应当机立断,暂时中止谈判,稍作休息后再重新进行。主方要主动提出话题,不要让冷场持续过长。

四、结束语

在商务谈判中,应注重礼仪文化是一个完整体系。礼仪文化作为一门交往艺术,保证在商务谈判过程中的程序性和完整性。把握礼仪文化,求新求异,运用科学合理的思维,不局限简单化的模式,大胆创新,使其更具艺术性。当然在商务谈判中,也要注意细节问题,使得礼仪文化在商务谈判中发挥重要作用。

西餐专业的毕业论文 第2篇

一、商务礼仪课程学习的现实意义

当前高职教育教学改革取得了长足的进步,提倡“以服务为宗旨,以就业为导向,走产学研结合的发展道路”的高职办学理念已深入人心。_颁布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要》中提出“要把提高教学质量作为重点”明确提出高职教育主要培养具有“职业道德,职业技能和就业创业能力”的人。

因此,商务礼仪课程是商务英语专业学生的一门专业必修课,课程教学质量也应得到保证。

二、高职院校商务英语专业商务礼仪课程教学中存在的问题

1、学生对商务礼仪课程不够重视,不能学以致用

我院商务礼仪课程在商务英语专业的开课计划中设置在新生进校的第一学期,并且周课时仅2节,作为刚进大学校园的商务英语专业学生,大多数学生都片面的认为英语才是自己的专业,而商务礼仪是中文授课,在他们的头脑里无形中就认为商务礼仪课程,是辅助课程不去重视它,教学效果自然也不太理想。另一方面,商务礼仪课程训练学生优雅的站姿,坐姿,走姿,蹲姿以及社交场合得体的言谈举止、良好的待人接物等基础礼仪知识,学生上课的时候会按照教师的要求训练但是课后并没有真正的严格要求自己,学生没有学以致用,教学质量不能保证。

2、学校对商务礼仪课程不够重视

学校对商务礼仪课程不重视,首先直接导致教学资源匮乏,与教学配套的设施简陋。其次,在我院也就某几个专业开设了商务礼仪课程,而大多数专业都没有开设商务礼仪课程,学校并没有真正意识到在当今这个多元化的社会,任何成功人士仅取决其专业技能是不够的,还取决于他的良好的人际关系,工作态度、团队合作精神,社交能力等等,而这些都是以礼仪教育为基础的。

3、课程的实用性不强,没有突出实践教学

在该课程的教学中,教师仍采用的是传统的“讲授型”模式为主,虽然在不同的学习情境下教师会有选择性的给学生布置各种任务,但是整个过程都是在教室进行,没有开设实训,学生就很难把自己当成是一名商务人士进入角色。没有真实的职场环境,造成了学生光懂得理论水平而缺乏实践能力的后果。等到学生顶岗实习阶段,进入了真实的商务环境,所学的礼仪知识也基本忘记,可见课程实用性不强。

4、高职院校缺乏专业的商务礼仪教师队伍

商务礼仪课程需要专业的'教师队伍,而且对教师的综合素养要求是很高的。但是当前任职教师非专业出身的现象十分普遍,很多教师都是担任自己专业课程教学的同时兼任商务礼仪课程的教学甚至是现学现教,同时这部分任课教师本身知识储备不足,也没有出去培训学习提升自己,严重地影响了教学效果。

5、商务礼仪课程考核机制不完善

我院商务英语专业学生商务礼仪课程的考核机制不够完善,教师一般只把学生的期末成绩分为两部分,平时成绩(30%包括考勤,作业和平时表现)和期末卷面成绩(70%),这样的考核太片面,不能够全面科学的衡量学生的商务礼仪素养。

三、提高商务礼仪课程教学质量的对策

1、学校应重视对商务礼仪课程的建设

礼仪学习本身是一个内强素质,外塑形象的过程。不仅要商务英语专业学生开设这门课程,经济类及管理类专业学生同样也应该开设礼仪课,增加相应的学分,引起全院学生对本门课程的重视。在全院掀起学礼仪,懂礼仪的氛围。学校应该为不同专业的商务礼仪课程建立不同的礼仪实训室,并且提供商务礼仪教学相关的实训用具,教学设施。同时学校应该经常组织大规模的商务礼仪讲座,聘请国内知名的专家到校与学生沟通。以学校对商务礼仪课程的重视带动全院学生的重视。

2、激发学生学习兴趣,落实课程的实用性,实现教学做合一

高职院校的学生更应该注重其实践能力,商务礼仪课程所涵盖的内容广泛,首先,多渠道强化商务礼仪技能培养,适当加大实训课程的比例;其次,在教学中采用多种教学方法激发学生的学习兴趣,教师可根据商务工作中所涉及的礼仪来设计各种学习情境,例如,求职面试场景、职场办公室场景、商务往来场景、商务谈判场景、商务接待场景、商务庆典场景等,通过这些任务情境,模拟演练,角色扮演,实现学生做中学,教学做合一,增强学生实践能力。教学质量才能真正取得提升。

3、采用培养和引进相结合的模式,提高商务礼仪课程教师教学水平

商务礼仪课程教师的专业水平是教学质量的重要保证。因此,学校应该提供更多的机会给教师去参加专业的礼仪培训或礼仪研讨会,高职院校应与一些专门开设该课程的学校和相关礼仪培训机构建立长期合作关系。

4、合理设置课程考核方式

商务礼仪课程考核应把阶段性考核与终极性考核相结合,即平时成绩(60%)和试卷测试(40%)。考试目的主要是考察学生商务礼仪知识掌握(对教材和教师的授课内容的掌握)和商务礼仪运用技能掌握情况(站姿,走姿,蹲姿,行姿,表情,手势,妆容设计,求职面试,商务往来礼仪,商务活动礼仪,商务谈判礼仪,商务仪典礼仪,涉外商务礼仪)。

四、结语

商务礼仪是商务人员在商务活动中用以维护企业形象或个人形象,对交往对象表示尊重与友好的行为规范和惯例。学习和掌握商务礼仪知识是现代商务组织和个人的身份证和通行证。我们应及时发现商务礼仪课程教学中存在的问题,积极探索提高教学质量的对策。

总之,只有学校、学生、教师、社会多方面通力合作,相互支撑,一起营建一个讲文明、讲礼貌的氛围,才能把学生真正培养成为社会需要的高素质、高技能的应用型人才。

西餐专业的毕业论文 第3篇

我于20xx年毕业于内蒙古科技大学自动化系测控专业,20xx年来到卓资发电厂从事200MW机组热工检修工作。在这5年中,通过自己的不懈努力学习专业技术,不断提高业务水平,从理论到实践,又从实践到理论,将自己在学校里所学到的课本知识和实际有机地结合起来,从而更加充实了自己的头脑,武装了自己的才能,也成为了本专业的岗位和专业技术能手。回顾这几年所走过的历程,充满了对专业技术的学习,对工作岗位的热爱和对工作的勤恳。现总结如下:

一、不断加强学习,严格要求自己,提升自己的综合素质,适应现代化电厂的需要。

随着社会的发展和进步,电力生产的发展也越来越走向现代化,我厂的四台机组的除尘、除灰以及除渣系统均采用PLC程控系统控制整个工艺,自动化程度较高。为了更好驾驭系统,需要掌握的知识就必须更加全面,更加扎实,才能适应电力系统的发展,我为了适应现代化电厂的需要,在业余时间对自己加强电脑知识的培训和学习,学习网络知识以及PLC、DCS系统的知识,跟着厂家学习逻辑和组态,为以后的热工主检工作打下了坚实的基础。这期间我对微机的工作原理、构成和组装都有了深入的认识,尤其对电脑的操作更加得心应手,从而使我对现场微机的操作相当熟练,为机组的安全稳定运行得到了保障,为事故处理赢得了时间。

二、来到公司热工专业已有5个年头了,在最近的两年生活中,我担任了热工锅炉组组长,热工汽机组长职务,内心非常内心感谢领导的帮助与指导,在这两年里不仅在专业技术方面有了更全面的发展,而且在为人处事方面有了更多的学习机会。

20xx年在热工外围组时,从事2年的热工主检职位,外围的热工设备品种很多,但这也给我创造了一个学习的机会,也就是在那是有幸能够了解了DCS控制系统,除渣、除灰系统的PLC逻辑控制,并且在维护中对于测量元件安装位置及其用途有了初步的了解,正是在这2年中的不懈努力才为我以后的道路打下了坚硬的基础。

在20xx年7月有幸参加了华电集团公司举办的热工培训,在培训中主要针对电厂PLC以及热工自动控制的学习,通过这次的培训我对DCS控制系统的结构布置,网络连接有了更深的理解,对以后的热工维护工作有很大的帮助,在日后的维护工作中多了判断故障的依据,更好的保障机组的安全运行。

20xx年期间,维护的磨煤机排渣门为气动阀门,与气缸连接部分为塑料管材,在屡次维护当中发现磨煤机在排渣过程中温度很高很容易将连接气缸的气源管烧坏,时常更换气源管,造成不必要的经济损失。故将气源管都改为铁管,改造后效果明显,磨煤机因排渣门的故障停机的次数大大降低。

在20xx年期间,本人担任热工专业锅炉组组长,参加了#1机组大修,锅炉油枪改造、给煤机改造调试工作,更进一步的对热工设备有了细致的了解,同时在#2机组给煤机积算器改造中,对给煤机的保护及其控制有了全方面的掌握,并且提出一些更改意见,方便了给煤机的煤量控制,使锅炉燃烧稳定机组负荷波动因素减少。在给煤机改造中我提出了给煤机PLC的改造建议并且荣获合理化建议三等奖,具体再造如下:

原有的给煤机是通过PLC和积算器的结合来实现远方就地控制煤量以及相关报警,由于在运行当中发现现场环境差就地给煤机控制柜的PLC及其容易出现故障,故提出建议将其改为接触器回路,报警由DCS实现这样既能满足远方控制也能实现相应的报警,大大节省了设备的费用及其故障率。在10月份参加了热网控制站的改造工作,不仅对热网新系统有了初步的了解,而且还巩固了DCS与DEH系统的知识,即DCS的网络回路及其控制内部构造组成、逻辑回路,卡件连接回路,DEH的卡件通讯部分、上位机与下位机的通讯方式的建立以及上位机趋势的调用都有了深刻的认识,在20xx年期间,本人担任热工专业汽机组组长职位,7月份期间有幸参加了协调控制系统改善工作,在达旗电厂专家的指导下成功将4台机组的协调控制系统逻辑修改工作完成,最终能实现协调自动控制。虽然调试时间短了些,但是对我的专业启发却是非常大的,自从学校走出就没有意识到在学校里学到的知识原来和我们的生活工作息息相关。

总之,由于我在学校学习热工自动化专业,理论上对机、炉,有全方面的了解,且经过多年的现场运行实践,不论在思想认识上,还是在现场工作中,严格要求自己,不断努力学习业务水平,积累了丰富的现场经验,分析和处理了许多事故。

从而使自己的综合素质有了很大的提高,同时我在卓资电厂的这几年,从基建到生产,从运行到检修,从规程的编写到建章立制,从人员的培训到实际的操作,我实实在在感觉到,这几年是辛苦的,但我也为自己在专业上积累了很多的经验,特别是从基建到生产这一过程,我受益不少。我希望能用自己的光和热为电厂贡献自己的一份力量。

西餐专业的毕业论文 第4篇

我于20XX年7月毕业于X师范学院X系X专业,大学本科学历,中学一级教师。20XX年7月至今在X中学任教,一直担任高中生物课的教学工作,并多年从事高三的生物教学和班主任工作,现任生物教研组组长。从教十余年如一日,抱定为了一切为了学生,为了学生的一切的信念,身在三尺讲台,心系千秋伟业,勤勤垦垦,任劳任怨,出满勤,干满点,出色地完成了学校的各项任务。由于成绩出色,多次被学校评为_优秀教师_、_模范班主任_。

一.思想政治方面:

忠诚于人民的教育事业,全面贯彻教育方针;爱岗敬业,无私奉献;在教学工作中,遵循教育规律,全面实施素质教育,真正体现_让每个学生发展,让更多学生成才_的办学理念,面向全体学生,促进学生身心健康全面发展。具有较高的师德修养,模范遵守职业道德,在工作中尊重学生、理解学生,平等地对待学生,自己也深受学生爱戴。在20xx至20xx年连续三年被X市教育局评为_师德先进个人_或_模范教师_,并于20xx年被X市政府记三等功一次,20xx年、20xx年和20xx年三次被X市政府给予_嘉奖_奖励。20xx年还被X市教育局评为_X市师德师风标兵_。

二.教学工作

在教学工作中,认真负责,一丝不苟。多年来认真研究《教学大纲》和《考试大纲》,并根据学生的实际情况,认真组织教学,积极探索新的教学方法,在教学中联系生活和生产实际,提高了学生的学习兴趣和教学成绩。在教学中平等地对待每一个学生,自习辅导时总能耐心地帮助每一位有问题的学生,所带班级的成绩一直名列同类班级前茅,历年来先后有几十名学生被名牌大学录取。在教学中,与时俱进,配合学校的教学改革,大胆探索学生自主学习、自主发展的教学模式,编写了与之相配套的学案,受到了同组老师和学生的好评,在教学中积极进行多媒体课的研究与尝试,并取得了累累硕果,多次在学校课件评比中获奖。并于20xx年在邢台市高中生物优质课评比中获二等奖。20xx年多媒体课件《DNA是生物的主要遗传物质》在邢台市教学课件(CAI)评比中获一等奖。从思想上、业务上关心、帮助、指导青年教师成长,20xx年被学校聘为青年教师指导教师,已把多名年轻老师培养成业务骨干。认真做好学生奥赛的培训和组织工作,20xx年所培养的学生韩英坤荣获全国中学生生物联赛邢台市一等奖,20xx年所培养的学生宋高玲、李征辉分别荣获全国三等奖和河北省三等奖。

三.学科培训和教研

具有坚实的学科知识和教育理论基础,能熟练掌握现代教育教学手段,具有先进的教育教学理念,积极参加进修学习,注重教师专业发展,不断更新知识结构。于20xx年参加了河北师范大学组织的高中教师新课程培训,以优异的成绩取得了合格证书。具有较强的教研能力,做为生物教研组组长,带领全组成员,同力协力,做好本学科的教学、教研工作,期间参与了全国教育科学_十五_规划重点课题《信息化进程中的教育技术研究》的子课题《综合运用多媒体对发挥学生主体作用促进其智力、技能发展的实验研究》的科研工作,并在河北省_十五_课题科研成果评比中获二等奖。认真总结本学科的教育教学方法和经验,所写论文《让_生活_走进生物学课堂》发表于国家级刊物《生物学教学》20xx年第12期。在教学工作中,配合不同学段的教学要求,编写了指导教师教学和学生学习的文章,并在学校的校报《南中周报》教学版上发表,提高了学生的学习成绩,并提高了自己的理论水平。

四.班主任工作。

在多年的班主任工作中,勤勤恳恳,坚持以人为本的原则,对学生一视同仁,从不因某些同学以前犯过错误或成绩差而另眼相待。对在生活和学习中遇到困难的学生总能尽自已最大努力去帮助他们。乐于和学生交往、交流、交朋友,常说:_和学生在一起,有种年轻的感觉_。在班会时常常利用自己的经历去感染学生,要求他们诚实,激励他们上进。对于违犯纪律的学生能晓之以理、动之以情,让学生认清自己的错误,提高自我约束力。正是这样的不求回报的付出,在工作中总能得到学生的理解和支持,各项班级工作进行得有条不紊,所带班级成绩也一直名列前茅,多次被学校评为_精神文明班_。20xx年所带的高一(21)班被X市教育局评为X市级先进班集体。20xx年又被邢台市教育局评为邢台市级先进班集体。

西餐专业的毕业论文 第5篇

摘要:本文研究高职院校商务礼仪素养教育现状,指出高职院校重视商务礼仪素养教育的必要性,以及高职院校商务礼仪素养教育手段与途径,为高职院校重视商务礼仪素养教育提供理论和现实依据。

关键词:高职 商务礼仪 素养

近年来,我国高职院校迅速发展,但在追求各自特色的同时,很少有院校注重商务礼仪素养教育[1]。有的高职院校仅在工商管理等二级学院开设商务礼仪课程,满足市场营销等专业与人打交道的需求;有的仅在全院开设公选课;或者根本不开该课程,认为学生参加工作后自学就可以了。即使开设也往往因教师教学理念落伍,教学方法刻板,教学手段单一等难以收到良好的效果。

其实,高职生毕业后大部分要进入到生产、流通、服务等不同性质和类型的企业中,或自主创业,商务交往活动将伴随其整个职业生涯。因此,商务礼仪素养成为高职毕业生职业素养不可或缺的组成部分。进行高职院校商务礼仪素养教育研究具有十分重要的意义[2]。

1 高职院校重视商务礼仪素养教育的必要性

随着高职教育改革的深入,“高素质”的人才培养目标越来越受到社会各界的关注。“高素质”的重要内容之一便是“职业性”,即高质量的职业素养[3]。作为高职毕业生职业素养不可或缺的组成部分,只掌握商务礼仪技巧这样的硬件不能满足学生、学校、企业和社会的需求,拥有商务礼仪素养这样的软件才是更为重要的内容。

提高毕业生就业竞争力

对学生来说,都希望毕业后找到一份相对满意的工作。在就业压力如此大的今天,如何提高毕业生的就业竞争力呢?缺乏与人交往的能力,是很多企业对高职院校毕业生的评价。因此,高职院校开设商务礼仪课程,重视商务礼仪素养养成,在培养学生专业技能的同时进一步提升学生的职业素养将会增强其就业竞争力,并为其职业发展创造美好前景。

提高学校服务社会水平

对学校来说,培养满足社会需要的人才是重要的发展方向,学校应该“为学生的明天负责”。高职毕业生希望能尽快了解和熟悉企业的环境,适应职业及岗位的要求,在职场上崭露头角,有所作为,获得认可,但往往不知道该从何处入手,如何做。对企业而言,也希望毕业生能快速融入企业,担当岗位职责,为企业创造效益。因此,高职院校对学生在校时进行商务礼仪素养教育,不仅有助于培养毕业生的主人翁意识,更快地向工作角色转换,增强其归属感,也有助于其遵循企业精神,增强服务意识,提高服务水平。

满足企业需求

对企业来说,每一位员工都代表着企业的形象。企业已经把职业素养作为招聘新人时进行评价的重要指标[3]。很多企业招不到满意的人选是因为找不到具备良好职业素养的毕业生。企业不但要求新职员能够塑造良好的个人形象,充分理解并掌握商务礼仪的内涵和理念,还要求其学会尊重他人并善于表达对他人的尊重,熟练掌握和运用商务交往规范和艺术,培养和提高沟通协调能力,能有效的开展商务活动,为企业广结人缘等等。

促进社会和谐发展

高职毕业生入职后,若不能快速适应社会环境,特别是与人相处不融洽就会导致情绪低落、工作效率低下。而拥有一个好的人际交往圈,不仅是取得工作成功的基础,也是获得幸福生活的需要。商务礼仪就是要表达对他人的尊重。通过素养教育,学生能够学会做人,构建自己的'人际交往圈;“敬人者人恒敬之”,在运用的过程中,严于律己,宽以待人。

2 高职院校商务礼仪素养教育现状

课程设置不合理

现在很多高职院校已经意识到商务礼仪课程的重要性,纷纷开设这门课程,但是大部分只是生搬硬套,没有与自己学校的专业以及课程相结合,造成了人才培养体系脱节或者是背离了高职教育,特别是高职学生的特点,最终效果不好。

教师执教能力不足

绝大多数的教师认为在高职院校开设商务礼仪素养课程是非常必要的。但问题是专业课教师的商务礼仪素养及其教育能力尚不足。另外,对于什么是商务礼仪素养教育以及如何实施这种教育,大部分教师和学校缺乏正确的理解与系统的教育教学计划。如何提高担任该课程教学老师的品行修养和知识修养,以智慧和人格魅力去影响和感染学生是不容忽视的问题。

3 高职院校商务礼仪素养教育手段与途径

提高教学水平,创新教学手段

高职院校应重视学生的商务礼仪素养教育,并合理设置相关课程,根据学生的就业岗位需求科学选取教学内容。教师是学生人生发展的重要引路人,教师的个人素养将对学生产生不可磨灭的影响。知识面宽广、具有人格魅力的教师是学生模仿学习的直接对象。同时,教师还应注意在教学过程中使用的教学方法。尽量采用多种教学方法,如启发引导法、小组讨论法、角色扮演法等,吸引学生注意力,还要注意学生为主体,学与练同时进行,使学生更好地掌握课堂内容。

加强企业社会培训,凸显特色,追求实效

现在企业非常注重对员工的培训,特别是对礼仪方面的投入都很大,从一个方面来讲,一个企业的形象主要取决于员工,员工的素质是自身的形象,以及对礼仪的把握与实践。现在企业对员工礼仪培训需求很大,这就为校企合作创造了条件,通过校企合作,改变企业观念、企业面貌,帮助企业树立良好的企业形象,提升企业市场竞争力。

高职院校越来越重视“校企合作”,选派教师去企业进行礼仪培训,企业员工素质提高,必然带动学生礼仪方面的知识和技能提高,校企深度合作,共同制定人才培养方案以及实施计划,学校的人才培养质量必然提高,学生素质,教师的执教能力的提高必然使学校更加积极的寻求与企业的合作,最终实现双赢。

加强学生的自我修炼[1]

调查表明,很多企业的负责人认为商务礼仪课程应放在大一新生入学时的第一个学期开设,而非放在学生顶岗实习前的学期开设。原因就在于放在顶岗前开设,只是教会了学生商务礼仪技巧,如:知道如何与他人握手,如何承办商务活动等,而非商务礼仪素养。商务礼仪技巧只是表象,真正对学生的人生发展起关键作用的是更深层次的商务礼仪素养。加强学生的自我修炼非常重要,大学环境相对宽松,学生的课余时间较多且可以完全自己支配。商务礼仪课程放在大一第一个学期开设可以在学生认识到商务礼仪素养重要性以后,有充足的时间进行自我培养,自我修炼。

4 结语

本文研究高职院校商务礼仪素养教育现状,指出高职院校重视商务礼仪素养教育的必要性,以及高职院校商务礼仪素养教育手段与途径,为高职院校重视商务礼仪素养教育提供理论和现实依据。

参考文献:

[1]姜瑞华.高职学生入职前商务礼仪素养教育探析[J].财经界(学术版),20xx(7).

[2]金正昆.社交礼仪教程[M].北京:中国人民大学出版社,20xx.

[3]朱颖,高职商务礼仪教学与职业素养教育相融合的思考与实践[J].教育与职业,20xx(17).

西餐专业的毕业论文 第6篇

本人20xx年x月毕业于浙江工业大学机械工程及自动化教育专业,获学士学位;同年x月进入xxxxxxxxx任教至今。20xx年x月取得并被聘为助理讲师,任期已满四年,符合申报讲师的条件。现将本人任职以来的主要工作情况报告如下:

一、思想政治方面

本人始终坚持把坚定正确的政治方向放在首位,坚持四项基本原则,拥护党的基本路线、方针和政策,切实贯彻党的教育方针,为人师表,教书育人。平时认真参加政治学习和教研活动,提高了对党的方针政策的认识、拓宽政治知识面,提高自身文化素养,并积极向先进的同志学习,始终以一名优秀人民教师的标准来严格要求自己。

二、教学与教研方面

任教以来,主要承担了《机械制图》、《机械设计基础》、《电气制图》、《机械制造工艺与装备》、《计算机绘图》、《机床夹具设计》、《机械制造基础》、《先进制造技术》等8门大专函授课程专业基础课、中级绘图员考证培训、校外函授培训课程《机械制造工程学》及大专毕业设计指导等教学任务。在平日教学工作中,虚心主动地向老教师请教,学习专业技能和教学方法,培养自己严谨的教学态度。

在教学过程中,本着对每一个学生负责的态度,认真备课,精心设计课堂教学,课堂上始终以学生为主体,尽量兼顾到各层面的学生,使每位学生学有所得,课后精心布置作业,尽量做到适度、适量。在教学实践中,摸索体会各种先进的教学方法,教学目的明确,先后获得过“教学优秀”、“优秀教案”、“课件比赛优胜”等荣誉。在课余时间,耐心主动辅导学生,及时解决学生在学习中的问题。教学中始终注重启发调动学生学习兴趣和积极性,培养学生扎实的工程素质和创新能力,取得了良好的教学效果,每学期都圆满地完成学校及所在处、室布置的各项工作任务。

为适应不断变化的新形势,积极参加继续教育,树立终身学习的观念。工作期间阅读了大量有关教育管理方面的书籍和本专业相关学术文献,并能利用课余时间刻苦钻研,积极投身教研工作,参加了《机械制图》校级精品课程的建设和参与编写校本教材《模具设计习题册》一书,近几年来在省级刊物上发表教研论文三篇,反映效果良好。

此外我还积极参加校外专业培训,20xx年7月参加了省教育厅举办的中职学校机械制造与控制、机械加工技术专业教学研修培训,答辩合格;20xx年x参加了《机械制图、技术制图》系列国家标准培训,考试合格;20xx年x月参加了省教育厅举办的中职学校高技能“双师型”教师数铣高级工培训,考核合格,取得高级工证书;另外我还每年坚持参加继续教育,先后参加并完成《职业道德与创新能力》、《心理健康与心理调适》、《沟通与协调能力建设》等培训课程,总计360学时。并于20xx年参加全国专业技术人员计算机应用能力考试和浙江省职称英语等级考试,成绩合格。

三、班级管理及其他工作方面

在做好教学工作的同时,我也认真做好班主任工作。自xxx年x月起担任xxx班班主任,已有四年;所带班级班风正、学风浓,多次被学校评为“文明班级”、“和谐班级”、“先进团支部”,本人也多次被评为“校优秀班主任”。除承担正常的教学任务和班主任工作外,我还承担了校团委的部分工作(分管学生会、广播站、国旗队),并连续三年在校技能文化节上开设文化类专题讲座和为校机电类专业教师开设国标宣贯讲座等,效果良好,深受学生的喜爱和同行的好评。

参加工作以来,我一直严格要求自己,努力工作,刻苦学习,兢兢业业,在德、能、勤、绩四个方面表现良好,能真正做到为人师表、教书育人,较好地完成教育教学工作,尽到了一个优秀教师应有的职责,受到了上级、同行和学生的认可和好评,20xx年被学校推荐并被评为金华市20xx—20xx年度技工院校“市级优秀教师”。

当年从教是怀着对教书的热爱,经过这几年的洗礼,更加坚定了我对教育事业的忠诚。作为教师,对于过去,我将永远记住并不断的总结;对于未来,我将不懈地去攀登,在平凡的工作岗位上作出不平凡的事业来。

西餐专业的毕业论文 第7篇

一、服务营销的概念

服务是以满足服务对象的需求为宗旨,包括提供有形产品和无形产品的过程,还包括提供由软硬技术结合而成的产品的过程;而营销则是以市场需求为导向,通过一系列的策划、推广,为企业营造需求氛围,完成产品销售、树立企业品牌的过程,因此,从另外一个角度上说,营销就是推广,是提高企业产品或者服务大众辨识度的一个过程。

消费者在关注产品性能的同时,更加关注自身的消费情绪,即企业是否为消费者提供优质的服务。这种消费需求变化对现代营销的影响是巨大的,促使企业不断提高服务质量,从而增加企业的营销业绩。当前市场经济下的竞争激烈程度愈演愈烈,企业仅仅依靠产品性能已经无法完全占有市场,服务水平也成为影响企业发展的重要因素。

二、服务营销对企业发展的重要性

经济发展不断加快,提高了人们的消费能力的同时,也提高了消费者的需求层次。传统的依靠产品质量取胜的营销方式,无法满足现代消费者的需求,服务营销的概念应运而生。现代消费者不仅仅关注产品自身的性能及价格等基本因素,更加关注在商业活动过程中,自我价值是否得到体现。只有让消费者的自我价值得到充分体现,企业才能使客户对产品保持足够的忠诚度。可以说,服务营销是不仅是企业提高市场竞争力,抢占市场的秘密武器,也是社会进步,消费者消费需求提高的必然产物。企业要在激烈的市场竞争中占据主动,应该将产品与服务并重,以客户需求为中心,以质量求生存,以服务求发展,将服务营销提升到企业发展的战略的地位,不断提高企业全体员工的服务意识,以赢取更大的发展机遇。

三、市场营销服务策略

市场竞争,归根到底是消费者的争夺战和经济利益的获取。目前很多企业经营设施并没太大差别,商品质量、价格大同小异,所以赢取顾客信任的关键便是服务,服务决定着客户是否购买企业商品,是否对品牌具有忠诚度。并且营销服务相对于其他硬性指标来讲可控性和可塑性更强,因此一定要把握好服务这一关。

(一)同等对待策略

很多销售人员对待西装革履的顾客热情有加,对买贵重商品的顾客奉为上帝,而忽略了大众消费的客户或者衣衫褴褛的客户,针对这种情况,企业制定出同等对待的策略,并把它贯彻到市场营销的整个活动中。所谓同等对待,就是不过分关注顾客的外在,一并同等对待,以同样的热情服务客户。另外,在实际销售过程中,还应该对大众消费或者衣着朴素的客户更加和善、客气,同样也不能大客户和衣着华丽的客户,做到同等对待。

(二)服务过程策略

传统服务策略以采取补偿性服务为主,一旦在消费过程中发生问题或者矛盾纠纷,企业会给消费者以一定的经济补偿或者其他形式补偿,而补偿后,并没有采取其他的管理措施,不利于企业的长远发展。

现代服务策略要采取三位一体的策略,提高企业的服务质量,将服务意识贯穿到企业生产经营的各个环节。企业可采取以下措施提高服务质量:首先可通过调查消费者的需求信息,采取一定的预防性服务措施;然后通过网点设置或产品检验等手段,加强企业的监测性服务;最后根据前期的营销情况及消费者的调查情况,对产品进行改进升级、上门服务等补偿性服务。只有加强对各个环节的质量保证,才能建立科学的服务保障体系,提高企业的市场竞争力。

(三)品牌确立策略

品牌是一种识别标志、一种精神象征、一种价值理念,是品质优异的核心体现。消费者心中的形象可以勾勒出品牌形象,一个品牌包含的因素很多,有产品质量、企业的服务质量、对消费者承诺及其实现的情况和消费者满意度等等。

企业的品牌策略有效构成了开拓市场的途径。国内消费者对雀巢咖啡的认识大都源自于那句家喻户晓的广告语_香醇体验,随时拥有_.实际上,很多业内人士都知道雀巢咖啡经历的一个往事:雀巢咖啡在诞生之初,曾因为过分追求工艺上的突出而忽略营销策略,过分强调速溶而使销量一度陷入危机。原因在于,速溶过于便捷,有时候是一种_懒惰_的代名词,这使得很多家庭主妇难以接受这种陈品的理念。

雀巢咖啡在意识到了这种市场形式后,变开始想尽办法巧妙借助包装和广告的力量走出危机,努力成为人们心中的好咖啡。

四、结束语

市场经济中营销管理的必然走向即为服务营销,它决定着企业在竞争中的位置与结果。伴随着改革开放的深入与市场经济的逐年发展,服务营销也将面临着严峻的考验,企业要做宏观调控与整体把握,灵活运用服务营销带来的巨大竞争优势,吸引客户,保证客户的忠诚度,以适应激烈的市场竞争,获得更大的生存空间。

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