烘焙蛋糕毕业论文(推荐10篇)

个人学习 10 2024-01-03 04:52:41

烘焙蛋糕毕业论文 第1篇

今天,我去了做蛋糕的地方。

我走到蛋糕房的边上,看见一位叔叔和阿姨在做蛋糕。蛋糕可香了,香的.我直流口水。我问叔叔:你们是怎么做蛋糕的呀?叔叔说:“你看来吧”听了叔叔的话我就站在边上看着他们一步接着一步地做:首先,叔叔擦干放面粉的地方,然后往面粉里加水和鸡蛋揉成面糊,再把它放到烘箱里烤几分钟,烤好后叔叔往上面涂奶油、做花、写字,一会儿的功夫,一个又美又香的蛋糕就做好了。

我恍然大悟,原来蛋糕是这样做成的啊!

烘焙蛋糕毕业论文 第2篇

今天,是小哥哥生日。不知怎么了,我的手心老痒痒,很想做蛋糕。妈妈好像看出了我的心思,当天中午就让我到蛋糕房取哥哥生日蛋糕的时候,试着做一做蛋糕。

一进到店里,一股奶油的香味迎面扑来,店里的阿姨微笑着说:小朋友,来做蛋糕了?我说:是的!。只见阿姨拿出了一块面包,是8寸的,放在了那个会旋转的圆盘上,阿姨又拿着刀在面包中间切了一刀,然后,拿着水果罐头,往里倒了点,再抺平,又把上面的一片儿盖了上去。噢!原来是夹心的呀!阿姨用奶油把一圈都抹平,上面也都涂平了,因为我要的.蓝莓味的水果蛋糕,所以,她在奶油的上面又加了一层蓝莓酱。之后,阿姨说:好了,我已经把外轮廓做好了,你可以装饰蛋糕了!

我想先拿着三角形黑巧克力在蛋糕周围摆一圈,阿姨告诉我,一定的均匀,距离要一样。我小心翼翼的放上面了一个距离大概是1厘米。阿姨说。我在心里慢慢比划了一下,按了上去。哎呀!弄的我手上都是奶油。我用手擦了一下,又开始装饰。

开始装饰上面了,我在左上角安了两块粉色巧克力,在中间又放了些水果,在右上角插了两根巧克力棒,最后开始摆属相了。因为哥哥属猴,所以就插了一个猴子样的巧克力。阿姨看蛋糕做的非常满意,额外又送给了我一个小狗样的巧克力,在动物的前面又插了一个小牌子,上面写着生日快乐四个字。

我和阿姨看着蛋糕,都开心而满意的笑了。

烘焙蛋糕毕业论文 第3篇

耶,今天妈妈带我去做蛋糕喽!

坐在车上,我的心早已飞到做蛋糕的地方了。结果,导航出了问题,让妈妈左一个掉头,右一个掉头,一直在路上转圈圈,妈妈生气了,说:“掉你个鬼头啊!”

好不容易找到“组织”,没过多久,老师就开始教我们做蛋糕了。

老师先让我们放面粉,洁白的面粉迫不及待地跳进了圆圆的`盘子里,水也来凑热闹,要给面粉洗个澡。我拿着叉子上场了,搅啊搅,面粉就变成糊状的了。黄油想和面粉来个大融合,也加入他们,跳起了圆圈舞。糖宝宝变身小雪花,不停地下呀下。哎呀,糖宝宝下得不想停,放太多了,我想,这个蛋糕一定会很甜很甜。接着,胡萝卜丝呀、榛子呀、巧克力豆呀,纷纷加入这个大家庭,“踢踢踏、踢踢踏,圆圈舞呀跳起来。”

哈哈哈,蛋糕终于可以去烤了。老师拿着蛋糕去烤,伙伴们开始做游戏。其中我最喜欢的是拼乐高,我和伙伴们一起拼了一个公园,公园里有喷泉,有龙舟,还有小卖部。我们看着自己的作品,开心得不得了。

时间过得真快,不一会儿,蛋糕就烤好了。蛋糕的香味像长了脚啊,整个房间都弥漫着蛋糕的味道,使劲儿往人鼻子里钻。伙伴们开始给蛋糕裱花,我手握着奶油棒,小心翼翼一挤,一朵漂亮的花就开在蛋糕上了。

我把蛋糕给妈妈吃,妈妈说奶油太多了!哈哈,看我不胖死她。

要回去了,但我还舍不得呢!回家的路上,我手里一直捧着我的蛋糕,心里还在回想做蛋糕的情景。

烘焙蛋糕毕业论文 第4篇

昨天晚上,婆婆问我:“明天早饭吃什么?”“吃蛋糕!”我不假思索地说。

今天早上,我早早地起了床,目不转睛地看着婆婆把蛋糕做好。我问婆婆:“可不可以让我做一次蛋糕?”“好啊!自己动手丰衣足食!”婆婆爽快地答应了。

我迫不及待地将鸡蛋打入搅拌盆内,加入适量的白糖、牛奶搅成乳沫状,再将自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入金龙油,搅拌均匀成粗状倒入量杯,然后,将蛋糕机预热二分钟,用刷子在锅内涂抹上一层金龙油,再将最杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边平齐,盖上盖子。我总算忙手忙脚的,费了九牛二虎之力把这些做完。

过了五分钟,蛋糕出炉了,看着这香喷喷的`蛋糕,我心里乐开了花。我连忙拿起蛋糕放进嘴里,觉得又甜又香,再嚼一嚼,觉得齿上留香,再把它嚼成细细的末儿咽下去,满口香气,一阵阵扑鼻的香味还溢到嘴里,回味无穷。

蛋糕真是既美味好吃,又营养丰富,如果你们要学做蛋糕,就来高湖路滨江小学找我吧。

烘焙蛋糕毕业论文 第5篇

童年就像一部照相机,记录着许多美好的回忆,而那一天,那么兴奋,那么甜。

记得那一天,家里刚买了烤箱,我和妈妈就做了一次蛋糕。这真是一个挑战,我和妈妈都是新手。我俩照着说明书一步一步做,先拿出两个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离出来。

“哎呀!不好了,圆圆的蛋黄不小心流进蛋清里了,这可怎么办呢?”我说。

妈妈不确定的说:“这应该没关系吧?”说着我们就把牛奶加入蛋黄里了,糟糕!牛奶加太多了。这量太难把握了。“蛋糕做出来,一定很嫩。”妈妈就猜测道。我们还加了很多粉,比如低筋小麦粉、塔塔粉……

接下来打蛋清,要打成像奶油一样才可以。那时候我们家还没买自动打蛋器,所以必须用手打。我们先加入了泡打粉打成鱼眼泡的时候,再放入白砂糖打了很久都打不起来。我和妈妈轮流打,还是打不起来。于是妈妈向百度求救,百度上说蛋清里不能加蛋黄,不然就只能做实心蛋糕。

我说:“算了算了,还是做实心蛋糕吧。”我们就把三分之一的蛋清,加入打成液体的蛋糕里,从下往上搅拌均匀,然后再把蛋黄倒进剩下的蛋清里搅拌均匀,就可以放进烤箱里烤了。

虽然没做出想象中美丽可口的蛋糕,但是烤出来的实心蛋糕也是那么诱人,那么甜。那是我跟妈妈一起做出来哦!

烘焙蛋糕毕业论文 第6篇

今天我在3:30到了一个做蛋糕的`地方。姜兰兰、刘济豪和陈澈也去了。我们在那里费了好大的心思才做好了一个。

过程:我们想好了自己想要的口味就开始做了。先加60克草莓慕斯粉,再加60克水,混合在一起搅拌均匀。在另外一个盆里加150克奶油,放在电动搅拌器下搅拌5分钟。又把60克水倒进搅拌好的草莓酱里。然后混合起来搅拌均匀,再把它倒进蛋糕胚里,放进冰箱里。冰完了就开始装饰蛋糕。我装饰了半天才做完。

太好玩了,可是那个蛋糕被摔了两次,结果我还用说吗?

烘焙蛋糕毕业论文 第7篇

一天中午,天气晴朗,妈妈告诉我,要亲手做一次蛋糕。“好耶!”我听了一蹦三尺高。

开始做蛋糕了。妈妈让我先打一个蛋,我用筷子打着蛋,不一会儿,鸡蛋液就被我达成了黏黏的液体。接下来把蛋糕粉放进蛋里,再次搅拌,直到鸡蛋粉和蛋液完全融合在一起。搅拌好之后,我选了一个可爱的杯子,我小心地把蛋糕液倒进杯子里面。我迫不及待地杯子放进烤箱里——烤蛋糕。这时连弟弟也来抽热闹了。

蛋糕进烤箱了之后,我和弟弟在烤箱旁边等着。一股股香味不停地冒出来,引得我口水都快流下来了。蛋糕终于出炉了。我和弟弟抢着要吃,妈妈说:“先别吃,我们先来打扮蛋糕,”在妈妈的指导下,我把西红柿切成小兔子的样子放在蛋糕上面。大功告成,水果蛋糕完成了。

最后当然是吃蛋糕啦!我和弟弟大口大口地吃起来了,吃得津津有味。

这次做蛋糕真的很开心呀!

烘焙蛋糕毕业论文 第8篇

下午,妈妈说肚子饿了,我说我给你做个蛋糕吧,妈妈说:“好啊,江大厨,今天就让你露一手吧!”

开始做蛋糕了,我先把一个鸡蛋洗干净后使劲在桌边一敲,准备把它挤到碗里后搅拌开。可随着“砰”的一声,不知怎么搞的,鸡蛋忽然在桌上“爆炸”了,桌上摊开了一堆黄白相间的液体。我大喊起来:“妈妈,救命啊!”妈妈闻声赶来,看见桌上的“黄泥”和我惊慌失措的样子,不禁哈哈大笑道:“怎么了,大厨?”我苦着脸:“鸡蛋爆炸了!”妈妈忍住笑:“什么爆炸,分明是你太用力了。”只见妈妈一手拿起碗,一手把“黄泥”一抹,鸡蛋终于回了“家”。

接下来我就开始大显身手了:我往碗里加入蛋糕粉、核桃仁、葡萄干、瓜子仁等辅料,然后使劲地搅拌起来,正当我埋头苦干时,妈妈又笑起来,我奇怪道:“你笑什么?”妈妈指着我问:“你怎么成‘白胡子老爷爷了’?”原来,我的'下巴上沾满了蛋糕粉,哈哈!

最后,我将搅拌好的原料放进微波炉里转了两分钟,香喷喷的蛋糕就诞生啦!我连忙大口大口地吃了起来,妈妈问:“咦!你不是做给我吃的吗?”我不好意思地愣在一边。

烘焙蛋糕毕业论文 第9篇

一说起蛋糕,就会让我们想起生日时买的各种蛋糕,五颜六色,让人口水直流。蛋糕大家差不多都吃过,但你有没有自己试着在家里做蛋糕呢?我想大家可能都没做过,但是我和爸爸真的在家里做过蛋糕。那味道好极了。

那天中午,我做好作业后,和爸爸一起看电视,看到了怎样在家里自制蛋糕的节目。我一边看,一边对爸爸说:“爸爸,我也想吃蛋糕,行吗?”爸爸答应了我的请求:在家里做蛋糕,我非常高兴。

爸爸来到了厨房,我也跟着。爸爸先做起了准备。不一会儿,桌子上已放好了一袋面粉、三个鸡蛋、四只碗和一些油。开始做蛋糕了,我先在碗里放了5勺面粉,爸爸接着打开鸡蛋,一个个取出蛋黄,把蛋清一点点加到碗里,然后搅拌碗里的东西,接着我也搅拌了大约一百下,只见面粉在蛋清里消失了,变成了一碗粥的样子,最后加了油和两勺白糖。

过了5分钟,爸爸先把锅烧热,放了一些油,再倒出油,接着放进主角“蛋粥”,我开大火,按爸爸的要求马上变成小火烤。锅里发生了变化,只见锅里的东西已经结块了,颜色变成了金色。香味已出来了。我真想拿出来尝一下。爸爸阻止了我的.冲动。2分钟后,蛋糕新鲜出炉了,看到盘子上多了一块金色的“大月饼”,我开心地吃起了蛋糕,对爸爸说:蛋糕真好吃!爸爸,你快来吃吧!”爸爸忙完了,和我一起享用了蛋糕。

今天我很高兴,不但过了一回做蛋糕瘾,吃到了亲手做的蛋糕,更重要的是,我的到了一回锻炼。

烘焙蛋糕毕业论文 第10篇

周日下午,在我的一再要求下,我父亲终于带我去“每天烘烤”的房间做蛋糕。

当我到达面包店时,我选择了做纸杯蛋糕。我简单地准备了一下就开始了。按照蛋糕师傅给我解释的步骤,我先把两个鸡蛋放进碗里,然后把蛋白和蛋黄分开。将15克油、15克牛奶和10克白砂糖倒入蛋黄中,用搅拌器快速搅拌成金黄色蛋液。此刻,它闻起来很香!然后再加入20克低筋面粉,用面粉铲来回搅拌,将面粉和蛋液混合成一个整体,蛋黄的“使命”就暂时完成了。

接下来,蛋清应该“去上班”。根据做蛋糕的.人的要求,我把蛋白倒进碗里,把15克白砂糖倒进杯子里。用打蛋器打蛋白,然后将白砂糖倒入其中三次并搅拌。

最关键的一步来了:把蛋黄和蛋白倒在一起搅拌。这似乎很简单,但并不简单。为什么?结果是,如果混合太慢或方法不对,里面的气泡会减少或消失,产生的蛋糕量会减少。所以,我做得非常仔细,一次做了11个纸杯蛋糕。

只剩下最后一步了,把它放进烤箱烘烤。大约15分钟后,一股香味扑鼻而来,蛋糕终于烤好了。

当我品尝我做的蛋糕时,我感到一种自豪和成就感。我想和每个人分享蛋糕,让每个人分享我的快乐。

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