摘要：随着社会经济的迅猛发展，如今人们对于肉类食品的需求越来越大。其中牛类的需求更甚，由于牛肉中的蛋白质含量很高，其味道和营养价值都十分被人推崇，因此是当下最受欢迎的肉类产品。因此，如何提升育肥牛养殖的效率，如何提高育肥牛养殖的质量，如何去解决育肥牛养殖当中存在的一些问题，将育肥牛养殖系统化、正规化是当下所有相关从业人员所关注的一大问题。本文就此为题，针对育肥牛养殖当中存在的一些问题进行探索和分析，寻找科学的解决方法，希望能为我国的育肥牛养殖产业发展提供帮助和建议。
关键词：育肥牛养殖产业；养殖；科学养殖
一、当下育肥牛养殖产业当中存在的一些问题
由于育肥牛养殖产业的蓬勃发展，其中所暴露的问题也开始越来越凸显，主要是以下几个方面：
（1）育肥牛养殖产业不规范，技术支持不够。
育肥牛养殖产业技术支持体系不完善，养殖技术含量不高，我国肉牛养殖以农户为主，占总量的70%，一般家庭饲养2～4头，或者是十几头，大多依然遵循传统养牛养殖方式，饲料季节性不平衡导致了供应矛盾，有的冬天甚至牛只在谷仓里只喂干草。条件稍好点的农民，只有麦麸香料喂养，肉牛养殖周期长，屠宰重量小，育肥质量差，饲料转化率低，产品不具竞争力。在饲料，营养，氨化和非蛋白氮这些成熟的育肥牛养殖技术还不能普及普通的农民养殖当中。营养水平不能满足生理需要，饲料转化率低，饲料成本不断增加，严重限制了肉牛养殖的效益。其次在使用混合动物时，目前肉牛的发展与杂交牛生产，纯种肉牛总数只有3%～5%。如美国肉牛杂交育种系统，以三种轮回杂交品种：安格斯和哈夫特两种轮回品种在与夏洛来威或西门塔尔轮回再混合的基础上，结果是混合的优势得到充分发挥。日本“牛”是在杂交育种的基础上培育出世界知名的肉牛品种。然而，到目前为止，中国尚未建立完整的肉杂交系统，每轮杂交，什么样的父母杂交产生下一代，没有科学的规划，绝大多数混合只留在这两个品种的杂交，导致混合利用率较低。在养牛养殖过程中，应该保证育肥田的规模，小型分散育肥田一般存在品种少、不同年龄混合饮食、育肥技术不均匀等不足，导致屠宰肉牛重量、年龄存在差异，肉质不稳定，标准难以统一。另外，饲养奶牛的一些地区，大多没有育肥，直接上市屠宰，肉质差，效率低下。
（2）育肥牛养殖产业的品种混乱，经济效益低。
近年来，我国肉牛品种无序现象严重，缺乏更加明显的改善和繁殖方向，使中国牛肉产业仍处于初级水平，种子率较低，改良肉牛只占总数的30%以上，随着发达国家提高牛比重90%以上，上述差距日益增大，一些杂交品种不严格按照杂交要求，生产性能低下，整体品质差。虽然具有耐粗喂，抗压力好，肉质好的优点，但生长速度慢，胴体肉生产低，高品质牛肉切割率低等诸多缺陷。在肉牛胴体重方面，平均发达国家295kg以上，世界平均205kg，中国平均为201．5kg，陕西平均为175kg。从表面上看，这只是肉牛的胴体重量差距，实际上就意味着各种养殖和畜牧业，饲料供应等存在诸多不足。在体重方面，陕西肉牛12～18月龄，国家级250～350kg左右，与世界肉牛相似，发达国家12～18月龄屠宰体重高达450～550kg，仍有差距很大。中国牛品种，耐抗粗饲料，肉类良好，但流行性低，生长缓慢，肉率低，脂肪沉积不理想等缺点，用这种品种生产高档牛肉非常难。虽然“夏南牛”，“雁牛”，“白牛”等作为中国养殖肉牛品种已经育种，但对于当下的市场需求来讲远远不够。
（3）育肥牛养殖产业的人员素质不足，养殖环境差。
在育肥牛养殖产业当中的大部分散养农户当中，普遍遵循传统养殖技术，其养殖手法落后，自身素质不足，对于疾病防护知识没有认知，往往只是依靠自身摸索来进行养殖，其育肥牛养殖效率低下不说，还很容易衍生出疾病，风险很大。
二、科学化的育肥牛养殖技术建议
（1）育肥牛养殖需要政府的支持。
加强政府的支持和投资。因为牛的增长周期较长，导致农民养殖的风险较大，出售时获得的利润也较低，直接打击了农民的积极性。因此，政府要加大对育肥牛养殖的投入力度，最大限度的保护农民的福利，促进养牛业的良好发展。
（2）育肥牛养殖需要科学化。
首先是制定科学合理的饲养计划，政府有关部门加大对养牛业养殖业养殖人员的养殖能力的培训力度，进行科学合理的培训，定期培训农民掌握养殖技术，使农民具有一定的专业知识和能力，提高养殖人员的专业技术水平。其次大力引进先进的育种设备和技术。通过引进先进设备，大力提高养牛技术和科学育种能力，尽量减少人力资源的利用，从而最大限度地提高育肥牛养殖生产过程中肥牛的产量和质量。同时改善养牛养殖环境。在养牛过程中，按照有关环境卫生标准对养殖场进行管理，定期杀虫，牛体内寄生虫的清除工作，定期处理牛粪。最后加强对牛饲养的养殖。在牛饲养管理中，要适当喂养，为保证牛养殖效率，营养供应也应高度重视，保证牛生长需要，缩短牛的生长周期。
（3）为育肥牛养殖建立有效的体系。
建立科学合理的养殖管理制度政府和有关部门对零售文化的科学合理组织合作，建立合理的养殖合作社，建立健全高效的农业管理体系，并保持与市场随时准确养殖市场需求信息，最大限度地提高养殖牛养殖户的利润。
（4）提高农民的育肥牛养殖技术。
加强农民培训，由于大多数农民素质低下，牛养殖造成了一定的影响，因此在适当的时候为农民养殖牛技术培训，及时更新养殖技术和养殖方式，提高农民专业水平，促进未来畜牧业问题的解决。
三、总结
综上所述，育肥牛养殖不仅是农民经济收入的一大体现，更是对我国经济有着促进作用。同时，育肥牛养殖技术的不足导致了大部分散养农户在育肥牛养殖当中遭遇了许多问题，造成了严重的经济损失。因此将育肥牛养殖技术科学化和规范化已经是不能延迟的事情了。
参考文献：
[1]马玉国。育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略探析［J］．农业与技术，2017，37（10）．
摘要：我国的食品供应体系主要是围绕解决食品供给量问题而建立起来的，对于生产原料、生产环境、加工、包装、贮存运输及销售等环节的质量安全管理，都存在严重的不适应性，因此，由致病微生物和其他有毒、有害因素引起的和仍然对我国食品安全构成了明显的威胁。
关键词：食品安全 食品质量管理
食品工业是人类的生命产业，是一个最古老而又永恒的产业，同时食品也是一种对人类健康有着密切关系的特殊有形产品。其具有独特的特殊性和重要性。我国有近13亿人口，应当成为食品工业的大国与强国，发展食品工业是我国经济发展的一大策略。同志在2002年8月召开的中国国际食品发展战略研讨会上指出，目前总体发展水平还比较低，率不高，产品结构不合理，生产技术水平有待继续提高，我国还应建立健全的食品工业质量安全监督检测体系，确保食品安全。
1 认识食品质量管理
食品安全指的是对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种担保，则指为确保食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施[2]。那么，引发食品安全问题通常有两个方面的原因：一个是食品自身因素（如毒蕈），一个是人为因素。后者为引发食品安全问题的主要因素。而食品质量管理就是为保证和提高食品生产的产品质量或工程质量所进行的调查，计划，组织，协调，控制，检查，处理及信息反馈等各项活动总称，它是食品工业企业管理的中心环节[3]。加强质量管理是全面提高生产及产品质量的前提，要保证高质量的生产和产品，食品质量管理是一种被广泛认可的科学有效的管理方法，它具有全面性、系统性、长期性和科学性的特点。
2 食品安全的重要性
食品质量安全关系到人民群众的身体健康，生命安全及社会经济。但我国的食品供应体系主要是围绕解决食品供给量问题而建立起来的，对于食品质量安全的关注程度不够。我国食品行业在原料供给、生产环境、加工、包装、贮存运输及销售等环节的质量安全管理，都存在严重的不适应性。同世界其他国家一样，目前，由致病微生物和其他有毒、有害因素引起的和是对我国食品质量安全构成的最明显威助。特别是近年来，一些企业无视国家法律，惟利是图，在食品生产加工中不按标准生产，偷工减料，掺杂使假，以假充真，滥用添加剂，以非食品原料、发霉变质原料加工食品，致使重大食品质量屡有发生。如山西溯洲毒酒事件，、苏丹红事件、禽流感事件等等，直接危害了人民群众健康安全，严重打击了广大消费者的消费心理。人们对食品谈之色变，食品质量安全问题构成了社会反映强烈的热点。因此，食品质量安全涉及千家万户，是老百姓生存最基本的要求，食品质量安全没有保证，人民群众的身体健康和生命安全就没有保证，和谐社会也就无从谈起。
3 的构建
食品良好操作规范（GMP），危害分析关键点（HACCP）系统和系列都是行之有效的与质量控制的保证制度和保证体系。食品良好操作规范（GMP）是食品企业自主性质量保证制度，是构筑HACCP系统和系列的基础，HACCP系统是再严格执行GMP的基础上通过危害风险分析，在关键点实行严格控制，从而避免生物的化学和物理的危害因素对食品的污染。系列是更高一级的管理阶段，包含了GMP和HACCP的主要内容，体现了系统性和法规性已成为国际通用的标准和进入欧美市场的通行证。这些保证制度和体系已被时间证明对确保食品卫生与安全是行之有效的。但“放之四海而皆准”的注意往往是一些普通原则，必然缺乏针对性，在执行过程中需要较长时间的磨合。GMP，HACCP，ISO9000标准三者在内容上重复之处颇多，因此学术界认为应推行一种针对性强，易于操作的规范制度。
4 食品质量管理的意义和作用
搞好食品质量管理有助于保障消费者身体健康 食品生产，流通环节比较多，如不注意加强质量管理，保证食品卫生的要求，很容易造成食品污染，从而危害消费者身体健康，甚至造成生命危险。搞好食品质量管理，可以预防、减少和的发生，有助于保障消费者身体健康。
搞好食品质量管理是提高食品工业产品竞争力的重要手段 食品工业产品能否占有市场，具有较强的竞争力，基本上取决于产品的质量状况。
搞好食品质量管理有助于提高食品企业的经济效益 搞好食品质量管理，有助于减少生产过程中的废品损失和浪费，减少原材料，动力和工时的消耗，降低产品的成本从而提高劳动生产率，用比较少的消耗生产出更多更好的食品尽快占有市场，易于销售，从而缩短库存时间，加速资金周转，同时，不断提高食品生产企业的经济效益。
食品质量管理与国际贸易的相关性 加强食品质量管理有助于企业按国际通用标准生产出高质量的产品。海关等部门依照我国的法规对进出口食品质量和安全进行严格管理，对保护我国人民的健康是必不可少的。在进入WTO以后，我国的对外贸易经常面对如何对待进口对象国的贸易技术堡垒。我们一方面要加强品质质量管理，提高出口食品质量，促进食品出口：另一方面我们也要提高检测检验水平，提供有利的质量保证，推动食品的出口。
5 食品质量管理的发展趋势及措施
我国现在还存在将食品卫生管理代替食品质量管理的趋势，食品质量管理工作至今没有得到重视。这主要体现在：第一，加强食品安全工作，加快食品立法和制度建设工作，完善管理机构设置，是提升我国农业产业竞争力的重要举措。尽快组建食品质量卫生安全认证机构，积极开展“安全食品”、“绿色批发市场”、“绿色零售市场”和“绿色生产线”的认证工作。在食品安全立法上需要进一步完善法律体系的建设，加强法律的可操作性，使食品安全工作有强有力的法律支持[4]。第二，积极引入先进管理手段和方法，加强认证体系建设，加强食品安全管理体系建设。第三，加强信息服务体系建设。管理部门应建立和完善覆盖面宽、时效性强的食品供求、交易、价格等信息的收集、整理、发布制度和监测抽检预警网络系统，搞好食品供求、卫生质量预测、预报和预警工作。第四，加强食品安全设施体系建设。第五，食品安全是一个系统工程，需要社会各方面的共同努力。我们需要加强对食品安全工作的重视程度，加快食品安全的宣传工作，让全社会、企业、公民都认识到食品安全的必要性和迫切性，共同推进我国食品安全工作的开展。
6 总结
综上所述，加强食品质量管理作用具有重大的意义，作为食品企业的管理人员，技术人员和工作人员，都应懂得食品质量管理的基础知识，应从整体上把握质量管理的共性，以指导更好的学习和应用先进科学的质量管理方法，全面提高企业的质量管理水平。保证产品的质量不仅是企业参与市场竟争的利器，也是对广大消费者认真负责的重要表现，有助于提高企业形象，树立良好的品牌。
参考文献：
关键词：污水处理；环境保护工程；可持续发展
传统的经济发展模式是以牺牲环境为代价，而在当前的市场经济环境下人们的生活水平得到了很大提高，同时城镇化进程的不断加快，城市问题也已经成为了人们关注的焦点，其中最为突出的就是污水处理问题，这也是环保工程中的重点。通过对环保工程中的污水处理问题进行分析，希望能够进一步加快污水处理技术的创新工作的开展，提高不同领域的污水处理效率。
1、目前情况下我国国内污水处理技术现状分析
难以操控的复杂的水污染问题
伴随着城镇化进程的逐渐加快，城市人口数量越来越多，相应的产生的生活废水以及工业污水量也就非常大。特别是当前各种化学产品的使用，例如洗衣液、洗涤剂、工业使用化学剂等对水体产生了非常大的污染，而且呈现出复杂化、难处理的现象。此外，全球气候变化异常给水污染的治理工作造成了阻力。因此作为污水处理人员必须认真对待外部环境对处理工作的不良影响，在选择处理方法上尽可能地考虑到实际的处理需要。
处理技术受外界影响很大
相比发达国家来说，我国的污水处理起步比较晚，相应的处理技术还不是很完善，只能照抄照搬其他国家的处理经验。不过毕竟不同的地区所处的地理环境是不同的`，文化经济以及生活习惯都会到处理技术的结果造成不同程度的影响。所以工作人员应该对当地的特点进行分析，选择科学的处理技术。
2、环保工程中污水处理方式及方法概述
国家颁布了相关的环境保护法律法规，并明确提出环境保护工作已经成为了实现可持续发展的重要方面。当前我国各个地区及城市大力开展污水治理工作，根据当地的环境特点选择相应的污水处理方式和方法。通过大量的工程实践，总结出在选择污水处理方式和方法时需要考虑的几个要点。
污水处理化学技术
这一技术的采用是针对污水当中的化学成分来合理科学有限度的添加一些化学药物产品（例如像臭氧等），使其和污水中的有害物质发生一定的化学反应，消释其污水里的各种有毒有害成分，从而达到和实现净化污水的理想效果。
污水处理物理技术
适用于那些在性质方面或者体积方面很难进行后续处理的污染物质，常见的有筛选法、截留法、重力分离法、离心分离法等。
污水处理生物技术
一种是好氧生物处理技术（如活性污泥法），另一种是厌氧生物处理技术。以活性污泥法为例，其原理是，将空气连续不断地输入到污水中，为好氧微生物提供一个理想的生长繁殖环境，该类微生物以有机物为食物，清除污水中的有机有害物质，从而实现对水质的净化。
3、污水处理技术概述
污水处理过程中的声波能处理技术应用
在进行污水的净化处理过程中我们可以对超声波加以利用和改进，使其对污水中存在的各种污染物进行分解降解，这项处理技术其中包含了有机污染物的处理、化学污染物的处理等等各种污染物的处理技术，而这项技术主要的工作原理就是采用声呐设备工作时所生成的各种超声波波段，将这种波段排入污水池中，运用超声波的震动功能来使污染物在流动过程进行各种脱离、分散以及降解，以此来达到使污水中的各种污染物进行降解的目的。
光催化技术分析
随着污水处理技术的不断提高，人们研究出更多的污水处理技术，其中光催化技术是一种具有较高科技含量的，对污水处理设备具有较高要求的污水处理技术，主要就是通过光催化作用，实现污水中无机和有机污染物的还原反应，进而分解出无毒无害的物质，进而实现污水的净化。在使用光催化技术处理污水的过程中有多种原药可以使用，例如ZnO、Cd3以及TiO2等等，其中效果最为明显的就是TiO2。该种物质本身不具有毒性，而且稳定性相比其他几种物质来说更好，一旦受到紫外线的照射就会分解为自由电子，活化空气中的氧，生成自由基，自由基一旦和污染物相接处，就会被还原反应生成无污染的物质，进而实现污水净化的目的。
污水处理过程中的各项矿物处理技术的分析
通常情况下，无论工业废水还是生活污水中都含有大量的矿物质，也就是说在污水处理过程中，工作人员可以根据污水中矿物质的种类以及含量、产生的原因、自身特点等，采取合理有效的处理措施，同时也可以选择多种处理方式同时使用。例如，可以先使用物理吸附的方法，先将污水中颗粒比较大的杂质吸附出来，然后再使用其他的净化方式，进而使水质达到相应的净化标准。对于生活污水来说，当前比较实用的处理方式就是矿物质处理法，也就是通过使用矿物质材料对污水进行净化，然后再使用其他的设备进行进一步处理。取得了效果还比较令人满意。
4、环保工程中的污水处理措施介绍
切实提高污水管理以及污水处理设备的保养水平
无论是处理工艺还是处理设备都需要人员来进行操作，所以为了提高污水处理工作的效率，必须加强对相关人员的培训，不断提高工作人员的专业能力和素质水平。设备是污水处理工作开展的主要依靠力量，为了延长设备的使用年限，保证设备的使用性能，应该加强对设备的日常维护和保养。由于目前我国大部分的污水处理设备都是由国外引进，随着设备使用时间的增长，经常会出现零件老化以及磨损现象，管理人员应该及时加以维护，保证及时处理工作出现的问题，使得污水处理工作得以正常运行。
要大力引进和创新各种形式的污水处理技术
科学技术的发展以及环保人才的培养，使得我国的污水处理技术得到了很大进步。污水处理技术是否先进直接关系到污水处理效率的高低，所以，作为污水处理技术人员必须不断加深对其的研究程度，并创新污水处理技术。当前，在各大城市的污水处理作业中多数采用活性污泥法，虽然该种方法具有降低有机负荷、减少能量消耗、节约资金等优点，但是仍然不能满足城市污水处理的需要，所以需要科研人员能够研制出一种资源消耗少、费用低的污水处理工艺。
5、结束语
综上所述，环境保护工作对于我国经济的可持续发展具有十分重要的影响。污水处理工作是环保工程中的重点，相关政府部门应该不断创新各种处理机制和改革相应的建设制度，同时领导人员应该深刻地认识到污水治理工作的长期性、复杂性，在具体开展的过程中遵守相关的法律法规，不断提高我国污水处理技术水平。
参考文献:
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摘 要：近年来，我国养猪业发展非常迅速，但养殖技术不合理，对环境造成负面影响，在一定程度上限制养猪业的发展。本研究介绍肉猪的生态养殖技术，为广大养殖户提供参考，减小肉猪养殖对环境造成的影响，促进我国肉猪养殖业的发展。
关键词：肉猪; 生态养殖; 技术
随着我国经济的发展，人们生活水平逐步提高，对猪肉的需求量也不断增加。市场需求的增大促进我国肉猪养殖业飞速发展。同时，在多种因素共同影响下，环境问题日益突出，人们必须从各个方面改善环境。目前，我国的肉猪养殖依然是传统养殖模式，对环境影响较大。因此，肉猪生态养殖势在必行。对肉猪生态养殖技术进行全面介绍，给广大养殖者提供参考，帮助他们迅速从传统养殖方式向生态养殖转变，具有重要的现实意义。
1、生态养猪的概念
生态养猪的目的是在对环境不造成负面影响的前提下，生产健康猪肉。生态养猪是一个跨学科行业，涉及养猪学、动物营养学、环境卫生学、生物学与土壤肥料学等。它以养殖业为主体，对猪排泄物进行科学处理，实行农牧结合，做到科学利用、互相促进，实现低投入、高产出、少污染的良性循环生态养猪系统工程。生态养猪技术打破养殖业传统生产模式，实现养殖业无污染、零排放，是养猪业可持续发展的保证。
2、生态养猪的模式
肉猪——沼气——鱼——果、粮模式 这种模式是将肉猪的粪便放入沼气池生产沼气，将生产沼气之后的发酵肥料用于鱼塘养鱼，将鱼塘的底部的淤泥作为有机肥，种植水果、粮食等。最后，果树的树叶、粮食的秸秆等又可作为肉猪养殖的饲料。不但减少肉猪对外部饲料的依赖，更解决了对环境污染较大的粪便污染问题，降低农作物的种植成本及鱼的养殖成本，一举多得。
禽——猪——沼气——鱼模式 这种模式是将鸡鸭等家禽粪便收集起来，发酵后掺入猪饲料中，作为猪饲料的一部分。同中所述模式，这种方式形成较为合理的产业链，减少养殖业对环境的影响，节约养殖成本。
禽——沼气——猪——粮模式、禽——猪——沼气——果蔬模式 通过这些生态养殖模式，可以形成一个个生态圈。不但就地提供部分养殖所需的饲料，并解决排泄物的处理问题，减小养殖对环境造成的负面影响。
3、肉猪生态养殖技术的关键
养殖场地的选择及建设 肉猪生态养殖场地址的选择，既要交通便利，便于各种物资的运输，又要远离闹市区和居民聚集区，减少对居民的影响，也减少各种病毒的传播。同时，为方便生态养殖，附近还需要有果园、鱼塘、蔬菜种植基地等。因此，最好选择交通便利的山区，不但空气清新、水质较好，且具有较大的发展空间。
建设养殖场时，要注意有良好的通风及排水设施，充足的光照。为减少外来病毒对养殖场的影响，可在养殖场附近增设隔离带，如竹子、速成树林等。但是，隔离带不可离养殖场太近，太近会影响养殖场通风。
污染的治理 养猪必须要解决污染问题，若不及时治理，规模愈大、时间愈久，污染愈严重。生态养猪的核心就是通过排泄物的综合治理，创造良好的养殖环境，善待动物、健康养殖，达到资源循环利用。实际养殖中，把沼气池建在塑膜暖棚猪舍下部，避免北方寒冷气候条件对生产沼气的影响。目前较为成功的治理模式是猪——沼气——果菜(茶、牧草、鱼)的农牧结合型。综合利用废弃物，以达到增收减污的目的。
在山区，特别是低山、缓坡、山沟面积大的地方，养猪业的发展空间和潜力较大。在排泄物的治理上，利用山地的自然落差和空旷的非农地种植牧草，发展林果、茶叶、竹林等，就近处理，治理成本低、环境易改观，综合效果好。
品种的选择 肉猪的品种选择对养殖者的经济效益有重大影响，在引入幼崽时要注意选择优良品种。优良品种一般具有生长速度快、抗病性强、繁殖能力强、存活率高等特点，产出投入比较高。因此，可在养殖初期引入优良品种，后续实行自繁自养，保证肉猪品种优良，同时可以节省成本，提高经济效益。
另外，对养殖业而言，疫病是最大的威胁，疫病给养殖者带来的经济损失也在逐年升高。而自繁自养则能在一定程度上抑制疫病的发生。对外来仔猪而言，疫病难以控制，尤其是那些潜伏期长的疫病。自繁自养，肉猪养殖全过程都在控制之中，可以在很大程度上减少疫病的发生。有条件的养殖场可以进行人工授精，提高种猪的利用率，满足养殖场对仔猪的需求。
4、结语
对肉猪的生态养殖而言，最重要的是两个方面。第一，减小对环境的影响，即减少自然饲料的摄入和废弃物的排放，可以通过构建生态链实现这一目的。二是疫病的防治，主要是通过选择优良品种，减少与外界接触来实现。做好这两个关键点，可以在很大程度上减小养殖业对环境的影响，并提高养殖者的经济效益。
摘要：随着国家的发展，山地生态鸡受到市场的广泛关注，养殖业需合理使用先进的养殖技术方式，创新管理模式，拓宽规模，统一标准，并根据市场生态鸡的需求，制定完善的养殖技术方案。云南省红河州蒙自市动物疫病预防控制中心已经开始根据当地的山地生态鸡养殖事业进行严格的协调，制定了规模化养殖方案。
关键词：山地生态鸡；养殖技术；应用要点
在山地生态鸡养殖工作中，需遵循具体的技术要点，并创建技术管理方案，确保在实际发展中，实现多元化的管理工作，创新养殖技术的应用形式，并在实际管理工作中，形成良好的观念，提高山地生态鸡的生产效益。
1、当地情况分析
云南省红河州蒙自市动物疫病预防中心在实际发展中，已经开始创设大规模的山地生态鸡的养殖模式，并在规模化与产业化的发展中，建立了生态化与优质化的养殖机制，能够凸显地方特色，呈现养鸡产业的良好发展。而优质土杂山地鸡的供应已经不能满足市场需求，因此，红河州财政局已经发出了关于农业生产发展项目的通知，且在2016年度为蒙自市投入养鸡项目资金奖金300万元。根据具体要求，当地已经建设了31个山地鸡的养殖场。
2、山地生态鸡养殖技术要点分析
在山地生态鸡养殖工作中，需遵循具体的技术要点，创新管理模式，确保养殖技术符合规范，提升各方面工作水平。具体措施为：
科学选择养殖场地
在山地生态鸡养殖的过程中，养殖基地的选择较为重要，需保证地面的干燥性，并确保阳光的充足性，在风力较低的荒地或是林间选择养殖基地。在山地养殖期间，需将基地的坡度控制在25度左右，并将养殖基地与化工业、垃圾处理区域等距离控制在合理范围内，大力开发现代化的养殖基地。
鸡舍与围栏的搭建措施
在搭建鸡舍的时候，需保证具有抵御寒风与雨雪的能力，并营造良好的环境。对于鸡舍而言，在实际设计期间，可使用杂木对框架进行搭建，将框架高度控制在2m左右，并在鸡舍顶部位置使用石棉瓦等材料对其覆盖。在鸡舍四周的墙壁，可以使用农业秸秆对其处理，将鸡舍面积控制在5130平方米，并在基础设施建设中，制定完善的设计方案，明确各方面设计要求与原则，加强管理力度，满足当前的工作需求。在搭建围栏的时候，可创建网状围栏，长度为39500m，并根据鸡舍的实际情况，将围栏作为鸡舍的隔离与保护结构，避免生态鸡从围栏中跳出，将围栏的高度控制在左右，避免影响围栏的实际建设与使用效果。在建设围栏结构之后，还需修建生态鸡饮用供水池30个，总体积为720立方米，然后引进土鸡鸡苗11万羽。在基础设施建设工作中，还需配置饲料桶1790只，饮水器具1790只，并设置脱温用热风炉7台，设置孵化机1台[1]。
饲养管理工作措施
在山地生态鸡饲养管理工作中，需做好各方面管理工作，完成当前的工作任务，提升饲养管理水平，满足当前的工作需求。具体措施为：第一，需做好环境适应性的训练工作，在雏鸡脱温之后，对其进行科学的训练，每天放养3小时左右，在雏鸡发育的过程中，能够自主的觅食昆虫与青草。在此期间，需为生态鸡补充饮水与饲料。第二，在饲料管理工作中，需根据生态鸡的实际觅食特点与需求，对生长发育进行严格的分析，在工作中可适当的补充饲料，并在放养过程中明确具体的养殖特点与要求，并形成科学的养殖模式。在饲料管理工作中，需在其中添加适当的磷元素与钙元素，必要的时候添加食盐，并通过合理方式开展管理工作[2]。
放养管理措施
第一，需针对放养工作密度进行严格的管理，通常情况下，山地生态鸡养殖期间，需将密度控制在200只/公顷左右，并根据当地的养殖情况，合理开展密度的协调工作，避免密度过大或是过小，以此提升放养工作效率。第二，在实际养殖期间，需明确具体的时间，并综合考虑季节与天气等情况，根据不同日龄生态鸡针对放养时间进行控制，通常情况下，需将时间控制在每天4小时左右，并在生态鸡发育的情况下，对时间进行控制。第三，在水量管理工作中，需保证为生态鸡提供充足的水分，并在合适补水量的支持下，保证水源的清洁性。在此期间，需针对饮水器进行严格的管理与控制，在提升生态鸡引水质量的情况下，规避病害问题。第四，需针对出栏的时间进行管理，明确养殖的时间长短，并根据生态鸡的实际生长情况确定出栏时间。通常情况下，山地生态鸡的出栏时间在7个月左右[3]。结语在山地生态鸡养殖过程中，需明确具体的养殖技术要求与特点，并在实际工作中，针对养殖模式进行严格管理，协调各方面养殖工作之间的关系，并合理配置基础设施与设备，提升养殖技术的应用效果，提升生态鸡的养殖质量与产量。
参考文献
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摘要：鲢鱼的营养丰富、肉质鲜嫩，无毒、性平、味甘，多与鲤鱼、草鱼混养，产量高、疾病少、生长快，具有较高的养殖价值。本文结合笔者多年的工作经验，深入探讨了鲢鱼的规范化养殖技术，具有一定的参考价值。
关键词：池塘饲养；鲢鱼；养殖技术
鲢鱼是鲤形目的滤食性鱼类，也被称为鲢子、白鲢等，与鳙鱼、草鱼、青鱼并称为“四大家鱼”。鲢鱼的体形呈纺锤形，稍高、侧扁，其腹部与两侧呈白色，背部呈青灰色，鳞片细小，善跳跃。鲢鱼的营养丰富、肉质鲜嫩，无毒、性平、味甘，多与鲤鱼、草鱼混养，产量高、疾病少、生长快，本文就鲢鱼的养殖技术进行探讨。
1、池塘选择
鲢鱼属于套养鱼类，大多套养在主养团头鲂、鲤鱼、草鱼、鲫鱼的池塘中，且鲢鱼处于服从地位。养殖鲢鱼的池塘应该与主养团头鲂、鲤鱼、草鱼、鲫鱼的池塘完全一致。
2、水质要求
鲢鱼养殖池塘应该要做到定期注水，注水频率控制在2~3次/月。为了保证池塘的水质良好，在鱼种培育初期的注水频率为3~5d/次，生石灰的施加频率为20d/次，每次施加10kg生石灰/亩水域，且水质最好要保持微酸性。
3、苗种要求
在苗种放养（通常5月中下旬）前，务必要对苗种进行检疫、检验，并且所选用的苗种要做到规格整齐、健康无病、品质纯正。
4、池塘饲养
、鱼种培育
鱼苗放养：最适宜的鱼苗投放时间是在5月中下旬，水温控制在18℃以上，鱼苗放养的投放密度控制在3~5尾/m2。饲养管理：待鱼苗投入到池塘之后，饲料选用“饲料碎屑+浮游动植物”，且浮游动植物为主。成鱼养殖：鱼种的放养密度控制在尾/m2；而投放的鱼种重量控制在每尾100~200g。
、越冬管理
越冬鱼体务必要健壮肥满、无伤无病。越冬密度通常控制在鱼体，且可基于池塘的实际情况来合理予以调整。越冬方法：越冬池塘要做到保水性好，水质清澈，水面具有透光性，洒池水浮游植物量应保持在25~50mg/L。
5、天然饵料饲养
鲢鱼的极好天然饵料主要包括水域中的浮游生物（或施肥培育或天然生长），这些浮游生物的个体微小，基本都是漂浮在水中，通常都很难用肉眼来进行观察，只能通过显微镜才可清晰观察。
、浮游植物
浮游植物主要通过吸收水域中的二氧化碳及钾、氮、磷等元素，再通过光合作用来实现繁殖，浮游植物是水域中鲢鱼最基本的饵料资源。若水域具有较高含量的钾、氮、磷等元素，那么浮游植物生物量必然较高，且鱼产量也高。值得注意的是，若浮游植物的种类不同，那么饵料价值也会存在着较大差异，蓝藻、裸藻、隐藻、金藻、绿藻、黄藻等均为鲢鱼易于消化利用的浮游植物。
、浮游动物
浮游动物的个体尺寸明显要大于浮游植物，虽然肉眼可观察到，但其尺寸也不大于5mm，主要以有机碎屑与浮游植物为食物。鲢鱼在幼鱼阶段基本都以桡足类浮游动物、原生动物、枝角类浮游动物、轮虫类浮游动物为主要食料。
6、病害防治技术
鲢鱼在养殖过程中，有时会出现一些疾病，而这些疾病防治都应该以预防为主，一般措施为：
（1）为了提高鲢鱼的抵抗能力，放鱼前对池塘进行药浴消毒（时间控制在15min及以上），可选用双效鱼虫清水溶液+土霉素。值得注意的是，为了防止出现过多的应激，务必要谨慎操作。
（2）一旦出现疾病暴发，那么可喷晒硫酸铜（250g）+百毒杀（250g）+高效暴发灵（30mL），连用2～3d，同时投喂麸皮（30kg）+水产专用土霉素（100g），连喂5d。
（3）在杀虫后应立即消毒杀菌。用药时应考虑水域鱼病史和用药史，如上年已用过某种杀虫剂，今年最好换药，因为病原体对此药有可能已产生抗药性，常规浓度往往无济于事。
随着我国经济发展水平的不断提高，畜牧业得到了长远发展，生产经营规模不断扩大，但在发展的同时，出现了非常严重的环境污染、资源浪费等问题，严重威胁到了人们的身体健康。为此，对畜牧业环境保护的重要性进行分析，并提出几点可持续发展对策，希望能为相关部门提供一些借鉴。
改革开放以来，畜牧业在农业生产与发展中的地位不断提升，极大地改变了我国畜牧业产品短缺的情况 ;同时，在家庭副业补充上开始变得市场化、产业化以及程序化，逐渐发展成为我国重要的经济支柱。但食品质量安全事故频发、生产环境恶劣等问题成了阻碍畜牧业可持续发展的障碍。基于这些问题，提出几点促进畜牧业可持续发展的对策，旨在推进畜牧业稳定健康发展。
1 推进畜牧业可持续发展的重要意义
畜产品增加，有效供给得到保障 在全国经济发展当中，畜牧业发展势头强劲，农副产品在食品市场中占较大比重，肉、蛋、奶总产量约为 万 t,并呈现出不断增长的态势。
其中，占较大比重的生猪出栏量也呈现翻倍增长 ;同时，外销肉鸡、猪肉也增长至 万 t,使国内外市场得到了有效供给。
产值增长，带动农民增收 畜牧业得到可持续发展，不仅为市场提供了充足的农副产品，更使农户经济收入增长，开始占据农业总收入的半壁江山，成为农业增收的关键，很多畜牧业养殖户通过发展养殖过上了小康生活，对于提高生活质量有重要意义。
质量提升，使农产品安全得到保证 随着农产品整改力度的加强，动物产品质量得到提升，全国开展的屠宰场抽检次数增加，在生猪尿样抽检中，共检样出 56 批次的盐酸克伦特罗阳性，同比降低了 ,实现了抽检性率将低至 的目标。很多城市都相继开展_瘦肉精_抽检，存在零检出率，保障了全国农副产品质量安全。
2 畜牧业发展中存在环境问题
自然资源锐减 当前，随着土地沙漠化、草原侵蚀的日益加剧，草原上的可利用资源相继减少，自然灾害频发。其中，人为破坏占较大比重，是造成草原面积的锐减的重要因素。
此外，与人畜禽争资源的情况较常见，造成饲料短缺，养殖成功率降低。
据相关统计显示，我国饲料用粮仅占总粮食利用率的 1/3.足以证明当前饲料短缺问题已经威胁到了畜牧业发展。
生态环境造成破坏 随着养殖规模的进一步扩大，养殖户的增多，污水、污染物等的排放量在不断增加，其中隐藏着非常多的`病原微生物，一旦流入河流、湖泊等地方将造成水资源污染，为周围的居民带来了严重危害，造成生物多样性锐减。
化费、农家肥出现积压 当前，化肥生产越来越便捷，产量也越来越多，很多化肥厂家可提供送货上门服务，为畜牧养殖户带来诸多便捷，由此，农业生产上使用化肥不断增多，造成农家肥大量积压，严重污染了周围环境，公害严重。
3 畜牧业可持续发展与保护保护对策
积极转变畜牧业发展方式 扶持规模化养殖。规模化养殖是畜牧业可持续发展的关键，只有规模化养殖才能使疫病防治更为方便，产业化才能得以实现。因此，要因地制宜，将规模化养殖用地政策真正落实，降低散养比重，使规模化养殖成为固定发展模式。同时，要对畜牧业养殖结构进行调整，充分发掘山地草多的资源优势，使饲料短缺问题得以缓解。
加强疫病防治力度 免疫使防控工作的重点，要加强对禽流感、猪高致病性蓝耳病、口蹄疫、猪瘟等的防治与免疫，强制实行免疫病种，坚持_应免尽免，不留死角_的免疫原则，及时做好免疫效果的检查与监督，适时开展监测工作，及时做好免疫记录，使强制免疫制度真正落实，这样才能降低疫病发生率，保证养殖业可持续发展。
加大科技投入，发展生态型畜牧业 针对当前众多的畜牧养殖户，要因地制宜，不断对饲养模式进行创新，发展综合饲养模式，实现_种、养、牧、沼气_四位一体的养殖模式，对畜禽废弃物开展无公害处理，提高综合利用效率，大力发展绿色养殖、节约能源与资源，提高畜牧业的整体科技创新能力，坚持走可持续发展道路，使畜牧业得到良性循环发展。
使用环保型饲料，优化经济机构，提高畜牧养殖农户的素养 畜牧养殖户要坚持高质量、健康、可持续和绿色的养殖经营观念，不将数量作为养殖重点，而是在养殖中注重质量。对饲料进行合理调配，多使用环保型与节约型的生物饲料，合理喂养，不随意乱用添加剂。
畜牧养殖业是区域经济发展的支柱，要重视区域机构与环境标准的统一，不断对畜牧业发展格局进行优化，使土地资源、能源等得到充分利用，实现养殖地域的合理规划与布局。同时，不断提高畜牧养殖户的素养，加强健康教育与宣传，多为其提供技术支持，强化养殖管理，使之获得经济效益与社会效益。不断强化其环保意识，加强对协调可持续发展理念的教育，减少对周围环保、资源的破坏，从根本上抑制环境破坏行为，真正实现可持续发展。
4 结语
该文主要介绍了畜牧业可持续发展的意义，分析了几点阻碍畜牧业可持续发展的问题，并针对这些问题提出了几点环境保护、资源破坏环境以及可持续发展的对策。从而表现畜牧业要想得到可持续发展就要转变发展方式、加强免疫防治、发展生态养殖。
摘要
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。食品添加剂是食品生产中的重要原料，因此本文将重点介绍食品添加剂的作用以及使用中存在的问题和对策并介绍我国食品安全现状及相应的问题。
关键词
食品添加剂；问题；对策；食品安全；现状
随着人民生活水平的提高，生活节奏的加快，食品消费结构的变化，促进了我国食品工业的快速发展，要求食品方便化，多样化，营养化，风味化和高级化，为了达到这些要求就离不开食品添加剂（Food Additive）。
一、食品添加剂
（一）
1、定义：食品添加剂是指，为了改善食品品质和色香味以及防腐和加工工艺的需要而加入的食品中的天然或者化学合成物质。
2、分类：食品添加剂按其原料和生产方法可以分为化学合成添加剂和天然食品添加剂。一般说来除了化学合成的添加剂外，其余的都可以归为天然食品添加剂，主要来自植物，动物，酶法生产和微生物菌体生产。
世界各地至今没有统一的食品添加剂分类标准，我国是按食品添加剂的主要功能分类的。可以分为21大类：酸度调节剂，着色剂，乳化剂，防腐剂，甜味剂，抗氧化剂等。
3、特点：品种繁多，销量大，变化迅速，日新月异。
（二）主要品种介绍
1、防腐剂（Preservatives）
防腐剂是抑制微生物活动，使食品在生产，运输，储藏和销售过程中减少因腐败而造成经济损失的添加剂。在我国允许使用的主要有山梨酸钾及其盐类，对羟基苯甲酸脂，丙酸及其盐类。
2、乳化剂
食品乳化剂是食品加工中使互不相溶的液体（加油和水）形成稳定乳浊液的添加剂。在食品添加剂中乳化剂用量约占1/2，是食品工业中用量最大的添加剂。常用的是大豆磷脂和脂肪酸多元醇脂及其衍生物。
3、酸性调节剂
为了得到色香味俱佳的食品，离不开食品调味剂。调味剂一般分为咸味剂，酸味剂，甜味机，香料，辣味剂，鲜味剂，清凉剂等。酸味剂也称酸性调节剂，在食品中添加酸味剂，可以给人爽快的刺激，起增进食欲的作用，并有一定的防腐作用。一般分为无机酸和有机酸。食品中常用的无机酸是磷酸，常用的有机酸有：醋酸，柠檬酸，酒酸，苹果酸，抗坏血酸，乳酸，葡萄糖酸等。柠檬酸是功能最多，用途最广的酸味剂。磷酸在饮料工业中可以代替柠檬酸和苹果酸，特别是不宜使用柠檬酸的非水果型饮料中作酸味剂且用量少价格低。
4、鲜味剂
鲜味剂也称呈味剂或风味增加剂。主要是增强食品风味，使之呈现鲜味感的一些物质。味精是人们最常用的鲜味剂。主要成分是L—谷氨酸钠。
5、甜味剂
甜味剂是指能赋予食品甜味的调味剂。常用的有糖精钠，甜蜜素，阿斯巴甜，安赛蜜等。价格便宜，等甜条件下，价格比蔗糖便宜，故应用广泛。
6、着色剂
着色剂又称食用色素。在现代食品工业中是装点食品的重要添加剂。我国允许使用的食用合成色素均已列入GB2760—1996中，共有13个品种，它们是：苋菜红及苋菜红铝沉淀，日落黄，亮蓝等。1994年我国正式宣布中国食品添加剂发展方向是“天然，营养，多功能”。
应此到目前为止，我国政府批准允许使用的60种食用着色剂中，有47种是天然色素。从上面的叙述中可以知道，食品添加剂在食品工业中占有的地位是多么地重要。但是近年来，国际，国内食品安全事件不断发展，引起了消费者的极大不安，我国的食品安全形式也不容乐观，对食品添加剂的管理和控制也应该更加严格。
二、我国食品添加剂使用中存在的问题及对策
（一）问题：在我国食品行业中存在一些严重的超范围，超限量等使用添加剂的问题。
1、超范围使用的品种主要是合成色素，防腐剂和甜味剂等品种。应用的食品主要是肉制品（合成色素，苯甲酸防腐剂），豆制品（苯甲酸防腐剂），炒货（石蜡，矿物油等），乳制品（山梨酸防腐剂，二氧化钛白色素，以纳他霉素作防霉剂），葡萄酒（合成色素及甜味素）。
2、超限量使用食品添加剂最突出在面粉处理剂，防腐剂和甜味剂。
（1）面粉中过氧化苯甲酰和溴甲酸使用严重。过氧化苯甲酰主要是起增白作用，溴甲酸主要是增筋作用，是氧化剂和面包改良剂。
（2）甜味剂，防腐剂：在一些小企业生产的乳饮料，果汁饮料中尤其严重，有些企业产品中甚至全部使用甜味剂（主要是糖精钠和甜蜜素）或仅使用少部分白砂糖。这些产品主要消费对象为儿童，危害极大。
①蜜饯：蜜饯是有我国传统特色的小食品，蜜饯类滥用添加剂的现象十分严重，若管理不好，会造成“小食品，大危害”，其严重性是不容忽视的。（糖精钠，甜蜜素，人工合成色素，苯甲酸，山梨酸防腐剂）
②冷饮，果冻等：（糖精钠，甜蜜素）
③酱腌菜：（苯甲酸钠防腐剂，糖精钠和甜蜜素）
3、标识不明确
部分企业在使用食品添加剂特别是合成色素，防腐剂和甜味剂等品种时，故意在食品标签下不标注，损害了消费者的权益，特别是部分食品如蜜饯，冷饮，果冻，酱腌菜，乳制品等。
（二）原因及对策
之所以会出现食品添加剂滥用，是由于我国在这方面的法律法规不健全，处罚乏力；政府监督覆盖还存在薄弱面；企业主的法律意识薄弱，道德诚信淡漠；企业管理混乱，技术低下；企业主见利忘义，偷梁换柱等。
为了保证食品质量和安全，我国已正式实施食品质量安全准入制度（QS标志）。这对于加强从源头管理，规范市场将起到很大的作用，也将对合法使用食品添加剂起到促进作用。针对食品添加剂使用中暴露的问题和产生的原因，建议采取以下措施：
（1）建立健全我国食品质量安全市场准入法律制度，提高企业进入市场的门槛，确保食品安全。食品加工企业必须具备一定的基本生产条件。比如：食品加工企业必须具备相应的生产设备、检测手段、计量仪器、质量治理制度等基本条件，能申请颁发《食品生产许可证》，才能从事食品生产加工。同时要求食品加工企业对出厂的产品必须加贴质量安全标志，建立食品生产、经营记录制度，实现食品质量的可追溯性，保证消费者能够吃上安全放心的食品。
（2）政府有关部门应尽快建立食品安全的预警机制，切实改变过去那种当食品安全事故发生后才处理的现象，食品安全真正从源头抓起。
（3）完善食品安全治理的法律、法规和标准，开展全面的食品质量控制，提高我国的食品安全性。对不适应食品安全需要的法律法规进行修改和完善，改革现行的标准化治理体制，实现食品安全标准与国际标准和国外先进标准接轨；建立有效的监督治理和监控检测体系，要从源头把好质量关，推行良好农业规范、兽医控制规范、加工操作规范、及良好的实验室规范等，形成了全方位、立体控制食品质量的体系，确保从田间到餐桌的食品安全；对食品加工企业实行分类治理，加强重点食品的监管，对涉及人民群众生命财产安全和身体健康的重要食品，要实行市场准入制度，规范无公害食品的治理，推行质量体系认证，食品质量体系认证采用ISO9000族质量治理和质量保证标准；完善食品检测制度，建立健全食品质量安全检测机构，强化食品质量安全标准执行；树立企业的诚信自律意识，消除食品质量安全隐患，促进企业健康地生存和发展，同时提高食品质量的安全水平，提高广大消费者对食品安全的消费信心。
（4）加大对危害食品安全行为的惩罚力度。国家在建立食品安全应急机制的同时，应出台相关的法律法规，明确应急机制各部门及其负责人的法律责任，对主观上故意瞒报、不作为、隐瞒信息等行为，都必须追究法律责任。一旦发生食品安全事故，必须实行责任追究制度，要从重从快处罚，对那些没有认真履行执法责任的失职人员也要承担相关的责任。
食品安全问题是一个世界各国都广泛关注的重要问题，也是目前国际上研究的热点问题。因此，加强对食品安全问题的研究，不仅有利于我国自身食品安全体系的建立和完善，而且更有利于增加我国食品的科技含量，增强我国食品在国际上的影响力，提高我国食品工业产品在国际市场中的地位，进一步促进我国食品工业的快速发展。
【摘要】一直以来，如何处理水污染是一个非常复杂的环境问题，其中由于石油工业与其他工业在日常生产中产生的含油污水是造成水污染的一个重要污染源，并且含油污水处理起来更加困难，因此含油污水是水污染治理的一个重点方向。本文主要针对含油污水的来源与危害进行全面概述，详细分析了当前比较有效的几种含油污水处理工艺。
【关键词】污水处理工艺论文
随着社会发展中对环境保护越来越重视，含油污水的处理技术是否成熟已经在很大程度上制约了油田的生存与发展。从我国油田整体情况来看，目前国内各油田的采出液中含水量高达80%，油田用于处理含油污水的成本已经远远超过过去投放在油气处理上的成本，在某种程度上来说，油田的工作重点已经从油气处理转移到了含油污水的处理。在处理含油污水过程中，为了更好的进行成本控制，油田不会对其增加投资，而国家针对污染治理的相关法律法规越来越严格，含油污水处理工艺面临着重大考验。
1含油污水来源的分析
当前造成水污染的含油污水来源非常复杂，也正是因为源头的复杂造成治理的困难。处理石油开采业之外，钢铁、药品、食品加工等工业生产过程中也会产生含油污水，这些含油污水可以分为乳化油、分散油、溶解油以及浮油等四种类型。
石油化工行业
在石油化工行业，为了有效提升石油采收率，在开采原油的过程中会将大量的水注入到地下，增强底层的压力，而在石油的运输与消费过程中，也离不开水的参与，可以说，在整个石油的生产链中，都有含油污水的影子。虽然为了响应国家可持续、绿色发展的号召，各个油田企业也在不断进行石油开采、运输等技术的优化升级，也取得了一定的效果，但是同时又出现了更加复杂的含油污水，处理起来更加困难。
化工制药行业
因为化工制药行业需要进行高浓度的工艺生产，在具体的制造过程中，为了对原料进行反应与预处理，对生产出来产物进行选择性分离，都需要使用大量的润滑油与水，使得生产中出现大量含油污水。
2含油污水危害的概述
含油污水对饮水水源的危害
含油污水中有更多滋生细菌等微生物的机会，其中甚至还可能存在有致癌物质，当含油污水渗入到我们日常饮用水源中，将可能存在很多有害物质，这些有害物质将会直接进入到人体，无论是人还是牲畜，在饮用被污染的水之后都可能会出现饮水中毒或者患病几率增加，对生命造成极大的威胁。
含油污水对江河湖泊的危害
一般来说，含油污水的密度都比较小，流入江河湖泊中后，会漂浮在水面上，使得空气与水体中的气体无法进行有效的交换，减少水体中的氧气含量，长久以往，水体中动植物的生长都会受到影响，水体的整体质量被破坏，水资源的利用价值也会大打折扣。
含油污水对土壤的危害
当含油污水被用于进行农业土壤灌溉，那么油渍就会沉积在土壤表面，进而阻止土壤与空气进行气体交换，植物的正常生长代谢也会受到影响，甚至会出现死亡现象，即使植物成活，培养出来的作物被人食用吸收后也会给人体健康带来严重威胁。
3含油污水处理的工艺和关键技术分析
含油污水处理的工艺
在进行含油污水处理时，主要分为以下几个步骤：①油水分离阶段。这个阶段主要是为了降低含油污水的乳化度而开展的油水初步的分离过程，在这个过程中，面对不同种类的污水需要采用不同的方式进行处理，通常对油水比重差比较小的含油污水需要采用过滤装置进行处理，而对粒度比较大并且有着高凝固点的含油污水则需要通过加热并进行保温的方式来处理。②在这些基础上进一步做油水分离处理，常用的有上浮或者混凝的方式，主要是借助向含油污水中添加PAM和PAC，使得污水中发生充分的混凝反应与絮化反应。这种处理工艺不仅能够有效减少油品将装置堵死的现象，还能够使得装置的除油性能得到最大化的发挥。通常情况下含油污水中的SS与油质的移除发生在高效组合气浮之前，在高效组合气浮发生之前我们还需要进行水质检测，如果水质不符合标准，那么还需要继续进行处理，直到符合标准后才能向外界进行排放。
含油污水的处理方法
盐析法盐析法主要是压缩油粒于水面界面处双电层的厚度，造成油粒处于失稳状态，达到水油分离的目的。虽然盐析法在具体操作过程中需要耗费非常多的药量，并且反应速度慢，设备需要占用很大的面积，处理效果并不好，但是由于操作简单并且成本低，在含油污水处理中常常被用来进行初步的处理。絮凝法絮凝技术是当前应用最广泛的含油污水处理技术，不仅具有极强的适应性，还能够有效对乳化油、溶解油以及一些难以被生化降解的有机物进行处理。常用的絮凝剂主要分为复合型、有机型以及无机型三大类。其中无机絮凝剂的使用效果最好，只需要少量絮凝剂就能有效处理，但是后续却存在絮渣多的缺陷。有机高分子絮凝剂虽然效果好，但是却存在价格过于昂贵的问题，难以大面积进行试用推广。而将无机絮凝剂与有机絮凝剂进行复合使用却能取得更好的效果，因此复合絮凝剂已经成为絮凝法的重要研究方向。气浮法气浮法主要适用于不含表面分散剂的分散油处理，但是只能够对含油污水中的悬浮物质进行分离，如果要对其中的溶解物质以及其他胶体进行处理，还需要进一步的后续工作。主要是通过向污水中加压溶气，产生空气微泡，带着水中的油滴一起上浮，如果添加絮凝剂，上浮的速度还能加快。膜分离法膜分离法实质上就是一种对含油污水进行筛分的过程，主要是将超滤与微滤方法用来对含油污水进行处理，这种处理工艺的关键点在于如何进行膜和相关组件的筛选。吸附法吸附法是一种有效的含油污水处理工艺，虽然活性炭不仅能够有效的吸附油，还能够对污水中的其他物质进行吸附，但是却存在吸附量有限，并且成本高、难再生的现象，一般被用来对含油污水进行深度处理，因此寻找新的'吸附材料一直在开展相关研究，目前已经出现一种由具有吸油性能的无机填充剂和交联聚合剂组成的吸油剂，在与含油污水进行长时间接触后能够实现大容量的吸附效果。除此之外还有由含有C6-C60的脂肪族胺或其他衍生物的无机吸油填充剂与有机聚合物混合而成的吸油材料、通过具有亲油憎水性质物质处理泥炭制得的吸附剂等，但是这些吸附材料都存在不同的缺陷，还需要进一步进行完善。高级氧化法高级氧化技术是目前世界上污水处理领域的热门研究话题，主要是一种处理中产生大量OH的工艺方式。羟基自由基是一种不能稳定存在的活性物质，它具有非常强的氧化性能，一般形成于水光电离解、臭氧氧化以及部分药剂反应过程中，被称为是仅次于氟的最强氧化剂。利用羟基自由基进行污水处理，能够有效氧化水中污染物质，降低水的污染程度，实现污水净化的目的。根据使用的氧化剂与具体操作方法的不同，氧化法可细分为半导光催化氧化法、芬顿试剂法以及臭氧氧化法三种。含油污水主要源自于工业生产，尤其是整个石油生产链中都会产生含油污水，不仅涉及到的范围广，产量大，而且治理起来存在很大的困难，是一种常见的工业污染，对环境的破坏影响极大，需要引起重视，积极进行技术创新，有效针对含油污水进行治理，保护好生态环境。
参考文献
[1]李旭东,李亚峰,刘元.物理化学法处理采油废水的研究进展[J].辽宁化工,2007(02).
[2]李俊生.絮凝剂在含油污水处理中的研究与应用[J].油气田地面工程,2008(03).
