1.酒店管理专业人才培养中存在的问题
定位存在问题
在新的形势下，酒店管理人才的专业基础知识应当非常扎实，并且其能力需非常突出。经调查研究发现，大部分学校没有准确且明确的酒店管理人才目标。通常情况下，会将学生当做高级管理人才来培养，不过，很多学生毕业之后，并不能马上成为高层管理，因此在人才市场上滞销。
实践教学资源匮乏
酒店管理的特殊性使得酒店的管理人才必须拥有很突出的实践操作能力，所以，学校在培养这方面人才时，必须拥有很丰富的实践性教学资源。这有这样，才能够提高学生的实践操作能力。关于实践性教学资源，其主要有两个部分，一是实践性教师资源，其二是实践教学基地。不过，在现实生活中，大部分学校很缺少这两部分资源。有不少教师的酒店管理理论知识非常扎实，但实践经验却非常匮乏。并且由于学校资金有限，其实训基地的设备并不完善。
培养标准与框架体系不一
由于教师和实训基地的限制，学校培养出的酒店管理专业人才达不到市场要求。从当前的情况上看，大部分的酒店管理专业教学均是在教研室完成的，所以这就使得，学校教学水平的高低，均有教研室环境和教学计划的质量来决定。由于条件的限制，大部分院校都是关门教学，最后培养出的人才，不被用人单位认可。
2.酒店管理专业人才培养模式构建策略
理论教学与实践教学契合
为使酒店管理专业人才在拥有扎实的理论知识之下还兼具突出的实践操作能力。在理论知识培养方面，学校可以扩大理论教学课堂的比例，让学生和教师对这方面予以关注。在此基础上，学校可以引进国外的酒店管理案例供学生们研究学习，培养学生的国际视野。学校方面应当重视对酒店管理专业人才的实践能力培养予以足够的重视。学校可以与企业合作，让学生拥有实训基地，以便提升学生的实践能力。在建立校内实训基地的过程中，学校方面可以与酒店相联系，让酒店方面允许学生到酒店实习，进而让学生拥有丰富的实践经验。
纠正定位
不准确的定位是毕业生始终不被用人单位青睐的一个原因，因此，对酒店管理专业进行重新定位是必须的。酒店行业如今非常红火，因此，其需要的人才也是非常多的，大部分需求人才集中在中等和基层以下这几块。当然，人是往高处走的居多，成为高层管理是人人都想的事情。不过在校学生并不具备高层管理的所有条件，尽管学校方面是以高层管理的标准来培养学生，但学生会因为实践经验不足而无法担当重任。为此，学校应当将酒店管理人员划分为五个层次：基层服务人员、基层管理层、中层管理层、中高层管理层和高层管理层。在现实中，高层管理必须拥有十分丰富的实践经验，而非仅仅懂得纸上谈兵。所以，学校不要一开始就将眼光投向高空，而是脚踏实地的从最底层做起，而后逐渐往高层延伸。
丰富实践教学内容
丰富学校的酒店管理专业实践教学资源是非常必要的。在教师资源方面，学校应当定期为教师安排实训或让相关经验丰富者到学校讲授，以便使教师在拥有扎实理论知识的同时拥有突出的实践操作能力。另外一方面，学校方面可以和酒店方面取得联系，让酒店方面同意教师定期到酒店工作，以便让教师对酒店管理的实际操作过程有所掌握。最后，在建设实践基地方面，学校方面可以向政府提出建议，希望政府方面能拨款下来。或向企业和社会方面求助，以便使酒店管理实践基地得到完善。
注意社会动向及加强国际化交流
在培养人才的过程中，留意社会动态是非常必要的，只有这样，才能使培养出的人才不至于脱轨。国外的酒店管理是非常科学的，因此，在培养酒店管理专业的建设中，加强国际交流与合作是必然的培养选择。学校可以采用3+1培养模式，让学生三年在国内学习，一年到国外学习，进而让学生让借鉴外国的酒店管理经验，拥有国际视野。
3.结语
在酒店迅猛发展的今天，酒店方面的管理人才变得越来越重要，因此，如何培养这方面人才的问题也逐渐受到重视。从经验中得出的结论，只有将以上所述做到，才更可能培养出优秀的酒店管理人才。
酒店管理毕业论文开题报告
撰写毕业论文的目的：
撰写毕业论文是高等职业教育会计电算化专业的最后一个教学环节，它旨在综合运用所学的专业知识与技能，结合毕业实习的具体实践经验，分析解决市场经济不断发展中出现的新情况、新问题，结合所学的专业知识如何让社会人力、物力、财力资源合理配置提出一些行之有效的方法和措施，以此为企业为社会解决一些实际问题，这是跨世纪的大学生应有的责任。
论文的格式：
论文封面。
内容提要(200字左右)
正文部分(包括引言、正文、结论)
基本要求：
正确理解当前改革和市场经济条件下有关方针政策。
理论联系实际，论点明确，论据充分。
语言通顺、文字流畅，简练，图表符合要求酒店管理毕业论文开题报告酒店管理毕业论文开题报告。
一、基本情况
我省电大本届工商管理专业提交毕业论文及参加答辩的共449人，主要分布在商学院直属分校、长沙、湘潭、衡阳、怀化、岳阳、常德、株洲等电大分校。本届学生毕业论文总体情况比较正常，从论文最终成绩来看，良好以上的论文40多篇，占总人数的10%。不合格的20多篇，占总人数的6%。
绝大多数电大分校对本科毕业论文的指导和答辩组织工作都很重视，采取了一些行之有效的措施，其中尤以直属分校、长沙、湘潭分校做得更加突出。从学生毕业论文的情况来看，这几所分校毕业论文的水平也相对高一些，优良成绩的毕业论文主要集中在这几所分校。
二、本届论文改革的尝试及主要措施
为了提高毕业论文的水平，特别是避免在论文写作中的抄袭现象，省电大商学院加强了对本科毕业论文写作的规范、指导与管理。
1、根据中央电大对集中实践环节的要求，制定了《湖南电大工商管理本科毕业论文实施细则》。在该细则中，对工商管理专业本科毕业论文的选题、写作要求、指导教师的聘任及职责、毕业论文的格式规范、毕业论文答辩的组织、成绩评定等各环节的工作都作了明确的要求，要求各分校严格按此组织实施。
2、为了便于学生选题突出本专业的特点，省校商学院根据中央电大关于工商管理专业毕业论文的选题要求，在湖南电大教学平台上发布了《工商管理专业本科毕业论文参考选题》，为学生的毕业选题提供了方便。（当然这也只是一个参考选题，学生也可以结合自己的工作实际及社会实践的内容来选自己感兴趣的题目，但要强调：第一，选题应突出专业特点。第二，选题应征得指导教师的同意。）从本届学生毕业论文的情况来看，绝大部分学生的选题都在此范围之内。
根据省校要求，各分校对毕业论文的指导与组织工作进行了改进，作了一些有益的尝试，特别是加强了指导老师对论文的指导工作。综合起来，其主要措施有：
1、与指导教师签定《指导教师责任承诺书》，对指导教师的责任进行了明确规定。从我们复审的情况来看，在学生毕业论文的《指导教师责任承诺书》上，都有指导老师的签名。从学生论文的情况来看，我们也认为大部分指导教师的责任心也确实得到了加强，大部分指导教师的评语写得很客观。
2、加强了对论文指导和写作过程的监控和管理，加强了指导教师对学生论文写作的指导。主要表现在：（1）对指导教师的职责进行了更加明确的规定，对指导教师的指导情况进行详细记录。（2）对指导过程提出了更加明确的要求。除了要求学生与指导教师通过电子邮箱进行交流外，特别强调学生与指导教师进行面对面的交流，有些分校对学生与指导教师的面对面交流的次数也有明确的要求，而且还要求学生在老师进行指导时，不仅要带上自己的论文，而且还要带上收集的参考文献，老师要随时提问，考察学生的研究状况。
3、加强了对毕业论文的初审。虽然有个别分校对论文的初审不是很负责，但大部分分校对论文的进行了比较认真的初审。主要表现在：第一，在一定程度上把握了论文的真实性。有些分校在初审中发现了一些抄袭的文章。第二，有些分校的初审意见也写得比较客观。
三、存在的`主要问题
1、观念上存在的问题：有些办学点（工作站）对毕业论文工作不重视。本科学生是否需要进行毕业论文的写作与答辩，可以探讨。但根据中央电大和省电大的教学计划，本科专业的学生必须完成毕业论文的写作。从我们了解的情况来看，有些教学点（工作站）对电大开放教育本科学生的毕业论文写作和答辩工作不重视，认为其他高校在当地招收的学生有些不要求写毕业论文，有些虽然要求写也只是走走过场，认为电大没必要这么认真。正是由于办学点持这种态度，学生对毕业论文的写作也当然不会太认真了。
2、论文指导中存在的主要问题：个别指导老师责任心不是很强学生毕业论文的质量与指导教师的学术水平、责任心密切相关。但我们从对论文的复审中发现，有个别指导老师责任心不强。这可以从个别学生的论文上反映出来：有的学生选题明显不合专业要求、有的学生选题太大或者选题太陈旧；有些文章主题不明、结构混乱；有些文章明显属抄袭；有些学生论文存在非常明显、低级的错误；有些文章格式不规范。之所以出现这些问题，固然与指导教师的学术水平有关，但更主要的是指导教师缺乏责任心。
3、学生写作中存在的主要问题：写作目的不明确，抄袭现象仍然严重据很多分校的指导教师反映，有少数学生对毕业作业并不是很重视，很少与指导教师主动联系，批改时很少与指导老师交换意见。特别是有些学生态度极不端正，只是简单从网上下载一篇文章应付了事。指导教师提出修改意见后并不按指导教师提出的意见去认真修改，而是再一次故伎重演，重新抄来一篇文章。本届毕业论文中不及格的文章，大部分都是抄袭的文章。目前的抄袭现象，还有一个新动向，有些学生并不是从网上抄、从杂志上抄，而是抄袭往届学生的毕业论文。
4、初审中存在的问题：个别分校的初审程序走过场
有些学生的论文明显不合格，如选题不合要求、结构混乱、格式不规范等，本应在初审中就能发现，但有些分校给出的初审成绩却很高；有些论文的初审意见仅仅是“同意送省校复审”。
5、答辩中反映出的主要问题：学生专业基础差，平时积累的知识少。很多学生平时积累的知识少，基础知识和专业知识很贫乏。答辩中，当问及到一些与论文相关的基础知识和专业知识时，很多学生都回答不上。就是连文章中涉及的一些简单的基本概念，很多学生都不能回答。
四、建议
通过几届论文写作，我们发现要想让学生真正写出能真实反映其学识水平、具有一定专业水准的论文，必须通过多方面的努力，因此我们建议：
1、提高对毕业论文写作的认识。毕业论文是工商管理专业学生整个学习过程中一个极其重要的教学环节，是学生运用所学基本知识和基础理论研究和探讨实际问题的实践锻炼，也是综合考察学生运用所学知识分析问题、解决问题一个重要手段。各教学点首先自身应提高对毕业论文这一集中环节的认识，而且要教育学生端正学习态度，明确毕业论文写作的目的。
2、各分校和教学点应聘请合格的、责任心强的指导教师，加强对指导教师的监督与管理。学生毕业论文的质量与指导教师的指导密切相关，如何选聘合格的指导教师、提高其责任心至关重要。《湖南电大工商管理本科毕业论文实施细则》中对本专业毕业论文指导教师的资格有明确的规定和要求，各分校和教学点应按此规定来聘请合格的指导教师，同时还应通过有效措施增强指导教师的责任心，加强对指导教师的管理
3、在课程学习和社会实践中培养学生的研究兴趣。在学生进校后的课程学习中可以有针对性地提供一些论文参考题，讲授一些学术研究方法，发放一些专业优秀论文样本集，让学生产生研究意识，逐步形成自己的大致研究方向，掌握论文写作的一些基本要求。尽量将毕业论文写作与专业（或课程）的其他实践教学环节（特别是社会调查）结合起来，要求学生结合社会实践来确定毕业论文的选题，这样有利于减少抄袭现象，也有利于充实学生毕业论文的内容。
4、加强对学生毕业论文写作全过程的指导和监控。对学生的调查目的和意义、选题依据、调查内容、对象和方法、计划的实施与可行性等进行指导，并重点对学生的写作计划、调查过程、论文的写作等进行监控。
通过对数据库系列课程教学内容、方法和教学技术的整合与优化研究，实现课程设置与人才培养目标紧密结合，构建科学的数据库课程体系；在注重结合学生的应用型能力特点的同时，注意知识的连续性与知识的'创新性有机结合，努力优化教学内容，使教学内容与实际紧密结合；构建一个多层次、立体化的试验教学体系，充分调动学生学习的积极性和主动性，切实提高学生实际动手能力；探索采用新的教学方法，激发学生的学习积极性；在改善教学技术，提高教学效率的同时，通过建立多方位的质量保障体系使数据库系列课程教学活动更合理、更高效，为同一层次高等学校提供一种可借鉴的数据库系列课程教学模式；同时也使通过这种模式培养的学生有较强的分析解决问题的能力、实际动手能力和创新能力，使其在走向社会时成为用人单位真正需要的人才，在工作岗位也能很快适应工作要求。
参考文献：
[1]顾鸿飞._数据库技术_课程教学改革探讨[J].教育研究,2009,3
[2]李俊山.数据库系统原理与设计[M].西安交通大学出版社,2003
[3]叶霞._数据库原理及应用_课程教学改革实践小结[J].吉林省教育学院学报,2009,7
[4]侯振兴._计算机接口技术_课程创新教学模式的探索[J].甘肃科技纵横,2008,2
两年前，放弃在甘肃原本有一定发展前途的工作，“拖家带口”来到北京求学，对我来说是一次巨大的挑战。两年的时间对人的一生而言是短暂的片段，但对我而言，这两年却因为充实而显得非常厚重：一是由于我终于可以步入自己真正喜欢的管理学领域学习，探讨和研究真正能够激发自己热情的问题；二是因为人民大学商学院是一个学习和研究企业管理的圣地和殿堂，有太多的良师益友帮助我提高。
半年前开始着手的毕业论文，对我是另一个挑战。作为一名专业硕士，我本可以找一个企业案例进行分析，并最终成文，但是出于对学术研究的渴望，我最终选择了专业硕士鲜有采用的实证研究方法。在这个过程中，有过很多挫折，记得第一次将毕业论文提纲发给我的指导老师章凯教授时，他回复说“不太清楚你要研究的是什么”，看到导师的回复，我差点流出泪来。之后，在导师的悉心指导下，我重新制定了研究思路，进而完成了调查问卷设计，在北京组建调查团队的同时，专程到甘肃组建了另一支调查团队，从选取调查对象，到发放问卷，再到最终的数据整理，我和我的研究协助团队为这个研究付出了大量的时间和精力。
当把论文初稿打印出来后，八十多页的论文在手中显得特别厚重，这论文凝结着导师对我长期以来的悉心指导；凝结着我尝试走向学术之路的艰辛和汗水；凝结着协助研究团队所有研究成员的努力付出。
对我个人而言，这篇毕业论文同样有着重要的意义：首先，它是我个人事业的转折点，从这篇文章开始，我将彻彻底底地进入学术研究领域，开始体会学术研究给人带来的全新的感受——为它哭，为它笑，为它“消得人憔悴”；其次，它也是我将来研究的关注点之一，是我未来研究的一点基础。
说到致谢，我要感谢的人很多，但首先要感谢的是导师章凯教授。章老师是不仅是一名学术水平很高的学者，有着多年的研究经验，成果斐然，而且他更是一位非常善于教学的老师，给予学生很多启发和对问题更为深层的思考，每每跟他交流问题，总会有一种“茅塞顿开”和“如沐清风”之感。一年多来，当每次我带着问题请教他时，总是会得到他耐心的指导，每次都会让我受到很多启发。记得一年多前，当我拿着一个极其“蹩脚”的研究提纲给章老师看时，他没有流露出丝毫的不耐烦，而是利用课后时间对我进行悉心的指导，现在回想起来，正是那次指导让我下定了走向学术之路的决心；记得半年前，当我带着一大堆问题请教他时，他在解答了我所有的问题之后，说道“看来你是真的用心看书，真的用心思考学术问题了”，这句话让我产生巨大的信心和力量，更加坚定了做学术、做好学术的信心；在论文初稿修改期间，由于同时在准备博士生入学考试，我没有过多的时间投入到论文修改工作中去，章老师总是主动打来电话，给出详细的修改意见。如果说我的论文能够给其他研究者一些启发，有一些可取之处，那么章老师是我最应该衷心感谢的。
我还要感谢在研究中给予帮助的同学们。衷心感谢来自人大商学院20xx级MBA和兰州大学经济管理学院20xx级MBA、以及兰州理工大学经济管理学院20xx级MBA的76名同学，他们为这篇论文调查问卷的形成和后期的调研做了大量的工作，没有他们，我无法想象这个研究该如何进行下去。
我还要感谢我家庭中每一个成员，尤其是我的妻子。在同事和朋友眼中，我的妻子是一名优秀的工程师，做过大量的工程设计，如果她留在甘肃发展，会有一个很好的前途，但为了支持我的学业，她毅然放弃了原来的工作，跟随我来到北京，重新开始自己的事业。更让我感动的是，在我写毕业论文和备考博士时，她已身怀六甲，我本应该腾出时间来照顾她，但她却坚持让我到学校安心写作论文和准备考试。在她身上，充分体现出了中国女性特有的宽容和坚毅。
两年的硕士阶段学习即将结束，未来的路还很长，我坚信有大家的一路同行、一路陪伴、一路帮助，有自己的不断的努力和付出，我的生命会更加精彩！
